天津新东方烹饪学校是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校国家大型专业烹饪人才定点培训基地,国家职业技能鉴定所承认嘚具备高等厨师培训资格的厨师培训学校
退伍军人在我们学校可以学习厨师技术,学完后可以安排工作的
以培养精通西餐制作懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作
本专业以實践操作为主,主要学习欧美、法式等料理全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文 鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛 红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉肉骨茶,墨西哥卷饼泰式酸辣汤等),自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点以及成本核算、成本运用等相关内容。
学生来校参观满意后报名入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业学校打造五重就业保障,四项就业指导两大就业体系为学生和用囚企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障
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