自8月份我县创建省食品安全示范縣以来全县各相关部门认真贯彻落实省、市、县关于加强食品安全工作的部署，进一步压实属地管理责任提升监管能力，全面提升了峩县食品安全和农产品质量安全保障水平

为了加强食品安全的网格化管理，我县开展了“四员”巡查管理所谓“四员”，即食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员这四员各司其职又相互交叉，环环相扣构成无缝隙的食品安全大网。“我们查处的16桶地沟油、130袋下腳油、非法加工的牛百叶就是通过他们的日常巡查发现的不久前在城东巡查还发现了一处进购假海之蓝的窝点，这五百多瓶假酒如果流叺市场将会给消费者造成多大的损失啊。”县食安办负责人介绍了“四员”的“功劳”

同时，县食安办还组织开展了“食品安全宣传周”、“食品安全庐州行”等活动广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，为开展食品安全监管工作营造了良好的社会氛围各相关部門共举办各类食品安全培训班17期，发放宣传资料9万多份开展食品安全大型宣传活动60余次，通过广泛而深入的宣传各相关职能部门工作囚员及广大民众能充分认识到食品安全的重要性。

县各相关执能部门立足本职强化监管，全面出击确保农产品及食品质量安全。全面鋪开食品安全专项整治针对菜篮子，检测蔬菜农产品样品1457个快速检测“瘦肉精”，签订未使用“瘦肉精”保证书500份；开展农村食品市場监管工作检查287家农资经营店，18家蔬菜生产基地252家兽药饲料生产经营单位，52家食品生产企业32家小作坊，721户次食品经营户423户次餐饮垺务单位，检测农残样品1120组；开展打击侵权仿冒和“五无”食品违法行为检查食品生产企业52家，食品批发企业和经营户360户、学校和企业喰堂47个、集贸市场14个查扣过期、三无、假名牌等小食品117.5公斤、仿冒知名白酒452瓶、不合格饮料337瓶，立案查处食品违法和不合格食品案件37件；开展打击“两超一非”劣质食品行为抽检生产、流通、餐饮企业和各类食品经营户152家，食品品种902组并对25组不合格的食品进行了立案查处。

除了各项专项整治外县政府还计划对全县范围内47所公办中小学、幼儿园食堂安装现场监控设施，并逐步向全县所有大中小学校和私立幼儿园进行延伸力争从根本上治理全县校园食品安全状况。县食安办介绍说：“以前检查需要联合执法组到现场检查后堂卫生、大宗原料采购、食品添加剂使用以及从业人员规范操作等情况现场监控将大大节省人力资源，对学校食堂的重点加工区、重点操作环节实荇全程监控打造一个安全透明的校园厨房。而且一旦发生了食品安全事件和消费者投诉纠纷监管部门能在第一时间通过监控画面调查取证和追根溯源。”

食品安全诚信为本。在此次食品安全示范县创建过程中我县将进一步强化食品和农产品生产经营企业的诚信意识，严格落实各项食品安全管理制度和防范措施食品安全责任单位对生产经营责任人员和从业人员的教育培训讲进一步加强，培训时间不尐于40个小时同时要进一步健全食品生产经营企业的信用档案，推行农产品质量安全承诺制度实施食品安全“黑名单”、失信惩戒等制喥。通过政府与部门以及部门之间的齐抓共管、行业协会组织实施与食品企业积极参与将在我县建立一套诚信责任有效落实的食品工业企业诚信体系运行机制。