洋苣苣苣菜的功效与作用效

点击联系发帖人 时间：2019-08-10 12:01

苣丝特的作用

红菊苣又称意大利菊苣、软化白菊苣、结球红菊苣、结球绿菊苣等属垂头菊属。原产地位于地中海沿岸分软化菊苣和结球菊苣两类型，现世界各地均有分布红色的葉子上有白色的纹路，是海水蔬菜的一种其根小，叶片圆而宽艳丽多姿，心叶抱合形成叶球与结球生菜类似。口感脆嫩营养丰富，微苦中带甜在蔬菜中占有独特的地位。主要用于鲜食既可开胃，也可解荤腻结球菊苣比软化菊苣营养丰富，苦味稍浓接下来跟尛编一起来了解下红菊苣的作用及禁忌吧。

红菊苣味微苦、咸性凉，归脾、肝、膀、胱经每100克可食用部分营养成分如下：热量(千卡)17，脂肪(克)0.2蛋白质(克)1.3，碳水化合物(克）3.4膳食纤维(克)0.9，硫胺素(克)0.08钙(毫克)52，核黄素(毫克)0.08镁(毫克)15，烟酸(毫克)0.4铁(毫克)0.8，维生素C(毫克)7锰(毫克)0.42，锌(毫克)0.79维生素A(微克)205，铜(毫克)0.1胡罗卜素(微克)1.4，钾(毫克)314磷(毫克)28，视黄醇当量(微克)93.8钠(毫克)22等。

红菊苣营养丰富粗蛋白质含量高，粗纖维含量也很高适合减肥排毒。

红菊苣含有苦味物质马栗树皮素、山莴苣素和山莴苣苦素等特殊物质具有清肝利胆的作用。

具有清热解毒利尿消肿，健胃等功效

富含氨基酸，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富可以满足身体器官对多种营养的需求。

红菊苣及其提取物能够降低血液中血糖水平产生的热能低，改善脂质代谢降低血液中胆固醇和甘油三酯含量。

菊苣提取物有明显的降尿酸作用适合痛風患者食用。

红菊苣性质寒凉能消除人体内的积热，夏天食用具有很好的预防和消除中暑的作用对中暑及体内热毒积存引起的食欲不振和消化不良也有很好的疗效。

孕妇或哺乳女性不能食用其有刺激月经和诱导流产的作用。

食用方法：主要用于鲜食洗净后掰下叶片蘸酱生食，或切成细丝拌沙拉

适宜人群：一般人群食用。

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能什么都能吃，不过要适量

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爱妳胜过爱我自己 22:08

能吃，我都吃了我感觉什么都能吃啊，没那么在意的放心吃

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