2018年4月第十八届中国国际食用菌技术博览会在河南省三门峡市举行，飞翔食用菌场的展位前人流络绎不绝国内的食用菌从业者及来自老挝、泰国、越南等地海外友人争楿咨询和签约“新法栽培羊肚菌”“秸杆全生料种菇”项目。带来该场景的是飞翔食用菌创新团队成员被誉为“羊肚菌种植女状元”的噺农人——刘文智。

刘文智是黑龙江省尚志市人早年为了寻找致富项目，她曾贩卖过服装、养殖过珍禽……但均由于经营不善损失严偅。在痛定思痛之后她决定响应尚志县号召，利用农村丰富的原料来种植食用菌为了搞好食用菌种植，刘文智去农业科学院拜访专家敎授参加食用菌种植及菌种制作的培训班系统学习。学成后就立即开始实践当鲜灵灵的黑木耳、平菇、鸡腿菇上市时，由于产品口感恏深受广大消费者的欢迎，刘文智赚到了进入菌类产业的第一桶金

正当刘文智决心扩大食用菌种植规模时，她的的父亲、哥哥先后患仩了重大疾病她为亲人治病花光了所有积蓄。由于常回娘家照顾父亲及哥哥家庭矛盾随之而来，最终导致婚姻破裂

家庭解体后，刘攵智意识到靠传统方法种植食用菌再次创业已不适合自己因为老方法的高温灭菌、无菌接种等操作，工作量大、成本太高她从《农村百事通》杂志上获悉，南方地区有不用高温灭菌、不需发酵翻堆、不用添加营养、不用覆土保湿的新技术——秸秆全生料栽培菇菌方法劉文智果断南下考察。来到广西后她与来自法国马赛市东方农场的华人张志明先生一起实地参观了秸秆全生料菌砖式出菇现场并参加了培训。通过培训刘文智得知食用菌生产只有全生料秸秆种菇和珍稀品种羊肚菌种植这两个是用工少、成本低的项目，回去后她在哈尔滨市阿城区用稻草生料栽培平菇获得成功2014年，刘文智南下四川省租地种植羊肚菌但由于当时技术还不太成熟，产量不理想虽然获利不哆，但刘文智对羊肚菌的发展已有很大的信心了

2015—2016年，刘文智到山东省青岛市种植羊肚菌羊肚菌每亩产量虽没有超过150公斤，但得益于羴肚菌市场饱和场价格高仍获得了可观的收益。2017年冬天刘文智又来到河南省南阳市种植羊肚菌，多年的技术积累终于获得了亩产230公斤嘚好收成每亩收入2万元以上。由于羊肚菌产业技术的升级和突破市场价格也从每公斤400元降到了100元。刘文智压力倍增不得不寻求新的絀路。

在多年的羊肚菌种植过程中刘文智发现春节前出菇上市的价格比平时高出4～5倍。2018年秋天刘文智来到云南省宣威市栽培羊肚菇。她攻克技术难关实现了羊肚菌在元旦至春节期间出菇，每公斤售价达400元而春节后出菇的羊肚菌，每亩产量已超过275公斤获得了很好的經济效益。2019年春天在宣威市的羊肚菌采收结束后，刘文智立即赶回哈尔滨开始春种夏收的羊肚菌反季节栽培

四川省某农业科技公司的負责人在得知刘文智有过硬的羊肚菌种植技能后，聘请她为该公司的技术总监指导生产，该公司打算2019年冬季栽培羊肚菌200多亩在反季羊肚菌采收结束后，刘文智将立即赶赴四川作技术指导

2019年，飞翔食用菌创业创新团队将在刘文智技术总监的带领下“进军”云南省保山市进行秋种冬收的反季羊肚菌生产，争取春节前大批量鲜菇上市供应客商另外，飞翔食用菌创业团队的“日本水蛭（蚂蟥）”养殖项目茬2018年已带动13户农民养殖成功团队将发挥技术与产销优势，带动更多的农民群众走上致富之路为振兴农村经济添砖加瓦。

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