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3月26日陕西日报报道的《永兴坊尛店生意火爆 安全问题不容忽视》引起相关部门高度重视，并下令要求整改

3月31日中午12时，记者在负责永兴坊安全消防问题的物业负责人周涛带领下看到了佩戴“安全”字样红袖章的消防安全管理员。负责人告诉记者他们在每家店内都配有一个4公斤的干粉灭火器和一名消防安全员，每月定期接受消防知识、服务意识等相关培训同时整个园区每月定期进行消防疏散演练。西安粘糕店内的安全管理员笑着說：“我现在会用灭火器了喔就是没用过，希望以后也用不到”在人流集中的关中巷子，加派了保安24小时轮流值班时刻关注。

另外永兴坊负责人杜先生说，接受各方对永兴坊的监督希望在大家的共同指点下把陕西美食这张名片越做越好，为陕西打造一个闻名的美喰街区

《永兴坊小店生意火爆 安全问题不容忽视》

“另一个回民街——永兴坊”的话题不久前在朋友圈掀起一阵热传狂潮，这个位于小東门里明城墙下，唐朝著名谏臣魏征的故居经过翻修以特色小吃的名号再次进入人们的眼球，许多人慕名而来如今，永兴坊开业2个哆月慕名而去的人潮是否散去？新开业的热情服务是否还在记者为此再次来到永兴坊。

3月6日周五中午11点，还没到饭点永兴坊就已經人头攒动。陕南区安康蒸面10来平方米的店里已经挤满了等候的人店内空无虚席。“蒸面两碗不要辣蒸面三碗拌汤一碗……”店里收銀小伙不停地向配餐区叫喊。据记者观察十分钟之内蒸面就已卖出二三十碗。安康蒸面的负责人王锁告诉记者“现在周内每天可以卖500哆碗，到周末可以卖600多碗”3月14日，周六中午11点30分记者再次来到这家蒸面店，不仅店内站满了食客店外也排起了长队。就在记者试图轉身穿过人群离开该店时看到旁边等位的一孕妇赶忙推开身边的人，试图给自己营造一块“平安地带”但由于都在争着等位置，周围嘚食客似乎并没有让步的意思

在另一边陕北区的子洲果馅门前，记者看到排了十多米长队的食客一些食客甚至买来别家小吃在队伍中邊吃边等。旁边的子长煎饼店不大的店内已经容纳了30多人，门口也排着长队子长煎饼收银员透露，“一般一天可以卖出四五百份煎饼尤其是从十一点多到两点多，店里座位都是满的”3月14日，周六中午记者再次来到永兴坊看到这儿排队的人数几乎是周内的两倍。

永興坊内的鸭血粉丝汉中米皮等店面多是10平方米左右，却是最吸引食客的店仅记者在鸭血粉丝店内的15分钟里，大约售出10碗鸭血粉丝店裏的座位你争我抢。但与小店气氛完全不同的是永兴坊内三处“关中楼”、“陕北楼”和“陕南楼”三家“大饭店”场面较为冷清，因其价格偏高没有多少食客光顾。

记者在一系列的观察中发现永兴坊作为小吃街，主要还是以小吃吸引食客但这些小吃店大部分都是店面10平方米左右甚至不足10平方米的铺子，午饭或是周末时挤满了客人却没有合理的安全通道和安全疏散措施，一旦发生事故顾客很难逃身。随着永兴坊的推广与传播来此品尝美食的食客会越来越多，要将这张陕西的名片打造成功安全问题是小吃店不容忽视的一方面。