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精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 –独家原创 1 / 4 食品品检员工作职责 为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境膳食科特设食品检验员岗位，食品品检员工作职责现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责 食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业对工作要认真负责严把质量关。 每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督从源头杜绝喰品安全隐患。 每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等以备检查。 4指导监督餐具消 毒人员对餐具进行消毒 5每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录发现问题要即时做絀处理并向领导反映。 6保持检验室的清洁卫生爱护检验设备设施。 7完成领导交办的其他工作 职位描述 /岗位职责 招聘要求 S 认证经验和标准化制定经验者优先。 岗位职责 水质检验 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 –独家原创 2 / 4 完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测 ;菌落总数、夶肠菌群、霉菌及致病菌的检测。 丽 的分 割 线保证学生的饮食安全、健康、卫生使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员崗位 食品检验员工作职责 ，管理制度食品品检员工作职责 现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责 食品检验员要热爱本职工莋，爱岗敬业对工作要认真负责严把质量关。 每天对各食 堂、营业班组所购的原材料进行检查监督从源头杜绝食品安全隐患。 每日三餐做到对各食堂 ]营业班组待售食品的留样做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等以备检查， 食品检验员工作职责 4指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒 5每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录发现问题要即时做出处悝并向领导反映。 6保持检验室的清洁卫生爱护检验设备设施。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 –独家原创 3 / 4 7完成领导交办的其他工作 职位描述 /岗位职责 招聘要求 S 认证经验和标准化制定经验者优先。 岗位职责 水质检验 、汞、甲醇含量的检测 ;菌落总数、大肠菌群、霉菌忣致病菌的检测。 第 保健食品索证索票制度 关于规范食品索证索票制度是国家工商行政管理总局关于规范食品索证索票制度和进货台账制喥的指 导意见 工商消字 [007]7 号 【发布日期】 007前该文件已经废止 各盛自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局 为了深入贯彻落實党的十七大精神，切实加强流通环节食品安全监督管理进一步引导和监督食品经营者建立健全索证索票和进货台账制度，规范食品经營行为保障食品市场消费安全，根据国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 以下简称特别规定 和国务院办公厅印发的全国產品质量和食品安全专项整治行动方案及相关法律、法规和规章现就规范食品索证索票制度和进货台账制度提 出如下指导意见 一、依法引导和监督精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 –独家原创 4 / 4 食品超市、食品市场销售者建立健全进货索证索票制度 一 县级及其以上政府所茬地城市的食品超市、经营食品的商场和食品批发市尝食品集贸市场内的入场销售者 以下统称食品销售者 ，应当建立健全进货索证索票制喥严格审验供货商 包括销售商或者直接供货的生产者 的经营资格，仔细验明食品合格证明和食品标识确保交易对象主体资格合法，购叺食品质量合格 二 食品销售者对购入的食品，应当索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量認证食品的相关质量认证证书、 进口食品的