蒲公英具有清热解毒利湿去黄，消痛散结的功效很适合在夏季里养生。苦瓜瘦肉蒲公英汤的好处： 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲健脾開胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效 防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长 降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品 蒲公英苦瓜瘦肉汤的做法步骤：1.先将瘦肉洗干净，然后切成片；鲜蒲公英洗干净备用苦瓜切片；2.在汤锅里加入二分之一的水，然后把瘦肉和鲜蒲公英苦瓜一起放进汤锅里，用大火烧至沸腾；3.沸腾之后加入薑片一起煲，转为中火再煲30分钟左右就可以用适量的食盐调味即可

温馨贴士：蒲公英具有清热解毒，利湿去黄消痛散结的功效，很适匼在夏季里养生！这款养生汤对消型糖尿病患者来说可是很好的一道食疗哦！

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