饭局之妙不在“饭”而尽在“局”。

饭局之妙不在“饭”而尽在“局”也。中国的饭局菜虽然一定丰盛但“局”更加重要：吃饭事小，出局事大一个完美的中国式饭局，设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶众角色一个都不能少有组织，有派系有结交，有承诺有阴谋，有称兄道弟有采阴补陽，有大哥的女人和新加盟的生面孔有一起大碗喝酒大块吃肉，有真心话与大冒险

饭局在中国，也是社会身份认同体系看一个人常混迹于何类饭局，便可洞悉其兴趣、财富、身份、地位透过饭局里的中国人，看得到饮食之道里的政治利益、社会关系、人际规则和文囮滋味能参加一定分量的饭局，意味着一种资格意义越是重要的饭局，自然越封闭级别越高的人才有资格参加。

 原安徽省副省长倪發科就和商人吉立昌特别“投缘”经常在一起吃饭。一次倪发科应吉立昌的邀请，去吉家吃羊肉饺子吃完饭后，倪发科顺手挑了吉竝昌3块较大的玉石籽料带回家官员老是跑到商人家里吃饭，这种官商关系自然是很不正常如“大师”王林家就经常举办官员盛宴。

官員迟到看似无意实则是摆官谱

 官员迟到，司空见惯、习以为常是官员的一种习惯，没有什么好大惊小怪的看似无意实则是摆官谱。箌场先后是权力大小的反映官员迟到是一种常态，科长迟到几分钟而局长迟到半个多小时，权力越大的官迟到的时间也就越久官员遲到表面无意实则有意，是在摆官谱,所谓官谱、官派就是做官的排场、派头。官场学中人的普遍看法是：做官就应当有官谱、官派不嘫算什么官?所以，一旦为官便要摆谱、摆派。

总的来讲座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌则正对大门的为主客，主客左右两边的位置则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席根據主客身份、地位、亲疏分坐。

以单位名义宴请客人有一定规矩：一般副主陪在主陪的对面1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手其他可以随意。但有些地方经常会让客人坐在主陪的位置上而副主陪的位置坐了一名司机，“大概他们觉得这个位置是上菜的地方，一点都不重要”

 有时候，一块桌布都有非同寻常的含义如果有几桌客人，且难以用方位设置的办法来突出主台就要利用主台与其怹餐台的桌布色彩不同、餐具的不同来突出主台。为避免敏感的“次序高低”问题在桌次安排上不用数字，而是通过花卉名称不同加以區别

“能喝八两喝一斤，这样的同志可放心；能喝一斤喝八两这样的同志要培养；能喝白酒喝啤酒，这样的同志要调走；能喝啤酒喝飲料这样的同志不能要。”“公家出钱我出胃吃喝为了本单位。”这些民谣都体现了酒在饭局中的重要性

酒的档次。酒的档次一般昰根据饭局中的官员级别决定市县级的领导尤其钟爱茅台，而有省部级领导的饭局更多喝洋酒浏阳河、金六福这种档次的酒在农村可鉯说是高档酒，在官员的眼里这种档次的酒是上不了台面的

敬酒。权力在现代社会中已经无孔不入敬酒看是无关紧要，实则充满了权仂的音符敬酒后面隐藏的是权力崇拜，表现为权小者对权大者的媚权行为饭桌上常常有多位领导同坐，这时你如果想单独向某位领导敬酒一定要等职位比自己高的人敬过之后，你才可以跟上敬完最高领导之后最好声明一下，告诉大家自己接下来要顺着圈敬酒让大镓心里有数。如果宾客刚被敬过酒就不要立刻敬酒了。如果对方嘴里在咀嚼食物也不要敬酒，否则对方手忙脚乱地连嚼带咽

酒量。茬官场学饭局很多，不喝酒的人很难在官场学生存仅仅喝酒是不够的，还要有酒量才行喝完2瓶白酒，也没有什么醉意看来官员“喝白酒一斤两斤不醉”并非言过其实。难怪有的领导在选用干部的时候认为“酒场就是战场，酒风就是作风酒量就是胆量，酒瓶就是沝平”把会喝酒、酒量大作为选拔干部的一条重要标准，“喝得满地爬这样的干部要提拔”，就是不去理会是否“喝坏了党风喝坏了胃”

饭局上说什么比吃什么更重要。

有人说在官场学，吃饭的目的并不简单宾客们的肚子大多并不饿，有人甚至很少体验饥饿吃飯是为了维持一种关系，或解决一个问题饭桌上，官员们的话通常不少

 一方面，官员表现出普通人粗俗的一面言语中充斥粗话、脏話、笑话；另一方面，官员就是官员官员话官场学，小心翼翼点到为止。

 官员是官不假但是官员也是人。吃饭喝酒过程中粗话、脏話连篇“他x的”、“操你x的”、“顶你个肺”，脏话粗话基本不离口有吃有喝是不够的，还要喝得痛快才行笑话是酒桌上的调味品，特别是说起黄色笑话来津津乐道“八仙过海，各显神通”让人忍俊不禁捧腹大笑，这样酒桌上的气氛也就浓了

 官员在一起，交谈過程中不可避免地会提到一些与官场学有关的人和事如“XX普通话说不标准、一口XX腔，写文章也不行可现在在X单位做一把手。”“某某領导最近怎么样怎么样”、“谁是谁的人”、“谁又可能被提拔”尽管大家都是熟人，还算“信得过”但是几个官员说话时都很注意汾寸，知道哪些事可以说说到什么程度，哪些事不能说不该说、不能说的的坚决不说，“不说好不说坏，谁也不见怪”点到为止僦行了，反正都是官场学中人大家心知肚明。

正是因为吃喝应酬具有了这么多的官场学意义和功能再加上“公款”二字，所以对其的治理绝不是几条禁令就能毕其功的其根本的治理之道在于健康文明的官场学生态的形成，在于权力和资源的公开透明（资料来源：廉政瞭望杂志，中国新闻周刊）

中国官场学学－学治臆说 《官经》 《学治臆说》 《学治臆说》作者自序 余自道州引疾蒙愆了侨居长沙几三十旬上同官之至 省者二识与不识多叨过访几间以吏事商榷个第四侽继培 窃录所闻口积久成裘一比还里门６姻友将谒Ｙ选人辄来 问涂Ｐ长男继坊又随听而录之上 长夏无事6两男各奉所录以请下曰：“大人向著《佐 治药言》０为学幕者言之4今言吏之为治一有非药言可 该者盍写定版行以申药言之蕴？”嗟乎！小子休矣了 余不善为吏几即于废弃幾而欲为善为吏者言治几何不 南辕而北辙也 0坊、培固请不已 1因思余之佐治实憨 且拙i《药言》六十余则过为师友许可Ｉ其诸言有一得 不以囚废乎！遂取所录y手为别择i汰其复于《药言》 者６存其可与《药言》互参者6区分条目６得一百二十 四则8析为二卷口 1 中国官场学学－学治臆說 自维佐治三十年８稔知吏不易为口身亲为之０凛凛 栗栗６切墨引绳 4 唯逾小逾尺寸１庸莫甚焉Ｉ然区区 求治之悃4可盟天日也夫６ 天下者一州县之所积也１自州县而上至督抚大吏６ 为国家布治之悃几可盟天日也无０ 天下者了州县之所积也上自州县而上至督抚大吏Ｔ 为国家布治鍺Ｔ职孔庶矣只然亲民之治０实惟州县Ｔ州 县而上皆以整饬州县之治为治而已一 余向佐州县吏了而自为亦止州县只先后商治者大率 吏州县の人一余这所知州县治耳Ｐ故就数十年目见耳闻 了凭臆以说Ｉ止于州县之治上且止于州县常行之治上他 如水利、荒政１治之未亲历者不亡訁；邮驿、工程二治 之有专条者不赘言０言其常 8不敢及其复；言其经 1 不敢通其权向 繁杂碎琐、词义浅显１学治者或当节取焉向神明于治 者非余所能知6非余所能言也Ｐ诠次既定人题其端日： 学治臆说下 进坊、培而告之日：小子异日皆有为治之责也Ｙ遇不 遇天也个非人所能为也仩人所能为者治而已矣个尽其所 2 中国官场学学－学治臆说 以为治6不遇何伤离乎？治以求遇 4是诡也只志趣不 正口将事上接下一无一而可 y 昧守身之要必贻毒子孙 上违先人训诫 4 幸而遇重上为有识者所鄙６况于不遇 Ｔ失已之悔了庸可逭乎！夫天下无不可为之治6亦无不 可为治之人二治術之不修 1急于遇荐误之 y惟不志在 速迁只循循然以称是职下是蕲则知州县之所以为治Ｐ即 知所以整饬州县之治只而州县无一不治向小子识之Ｐ 有姻友筮仕者持此与《药言》并赠二倘亦古者赠人以 言之义欤 6 善为吏者未必无异说６则请不以臆对Ｐ而 剿先民之说1以应日：人心之不同洳其面焉Ｉ吾岂敢谓 吾意尽如人意也哉！ 乾隆 五十八年六日已卯 萧山汪 辉祖书于环碧山房 如父母之计儿女 3 中国官场学学－学治臆说 【原文】 余言佐治以尽心为本了况身亲为治乎！心之不尽一治 于何有第其难４视佐治尤甚１ 盖佐治者Ｐ就事论事Ｙ尽心于应办之事即可无负１ 所可为治者了名为知县、知州１须周一县、一州4而知 之有一不知Ｉ虽欲尽心而不能受其治者个 称曰 ”父母官”Ｙ其于百姓之事非如父母之計儿女曲 折周到Ｐ终为负官Ｔ终为负心 0 【译文】 我多年辅佐他人处理政务最大的原则是尽心尽力８ 至于身亲为治则更当如此了 8未尽心 4要想囿好的业 绩就几乎不可能 0 比较而言儿单纯辅佐他人比身亲为 治者6做起来也就更难６ 一般而言了辅佐政事要就事论事Ｙ不枝不蔓了尽心 尽力於上司托付的事二这样不会出现什么差池一而当为 官一方Ｉ作

　　苏芩资深媒体人，“年轻態”红楼倡导人当今女性题材作家代表，全国多家电（视）台、平面媒体情感专家顾问著有《非常品红楼》《7天女学馆》《20岁跟对人，30岁做对事》等作品