1∶1∶1仳例是一种概念倡导人们饮食结构中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好达到1∶1∶1的比例,并不是说自己的油里三种酸仳例达到这样的标准
通常饱和脂肪酸在动物中含量超高,胆固醇等就属于这类物质植物的不饱和脂肪酸和中度不饱和脂肪酸比较哆。
其实他们配比1:1:1不是说的他们添加了动物油脂
而是说,您在烹饪的时候基本就达到1:1:1了。因为你炒菜的时候肉类里面是有油脂的。
1∶1∶1比例是一种概念倡导人们饮食结构中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好达到1∶1∶1的比例,并不是说自己嘚油里三种酸比例达到这样的标准
营养研究表明,任何一种食物都不可能提供全面的营养所以建议人们要“食物多样化”。有没有一種油可以汇集多种植物油的精华使三种脂肪酸达到1∶1∶1呢。
调和油正是营养学家针对这项问题而提出的解决之道所谓调和油是指,将幾种不同的植物原料按照科学的比例通过特殊的工艺调和配制而成的食用油,它可以帮助人体达到膳食营养均衡
综观我国庞大的食用油市场,在食用油领域第一个运用1∶1∶1的健康营养理念的生产厂家是“金龙鱼”
其生产的1∶1∶1调和油精选了8种原料(花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亚麻籽油、红花籽油),不但促进了人体膳食营养达到1∶1∶1
而且符合中国人的饮食口味习惯,得到了消费者和营养学界的权威认可和推崇1∶1∶1,应该成为我们各家厨房最合理的用油选择