大学毕业后几乎每个人都希望能在城市里觅得一份好工作，拥有稳定的收入和生活可对于“90后”女孩何礼会来说，却并非如此辞掉待遇不错的外企工作，开起了自巳的养猪场一个小姑娘的大胆转变，在不少人眼里简直是不可思议、难以理解的行为

“进入养殖业，其他人对我都有些另眼相看一個年轻小姑娘，还是女大学生这很少见……但我就是想趁年轻，做自己想做的、能创造价值的事情”何礼会日前告诉澎湃新闻记者，為了梦想城市生活、安稳工作都可以放下。

生于1990年的何礼会老家在安徽六安。受父母影响她打小对养殖业感兴趣。2012年从合肥师范學院毕业后，何礼会先在外企当技术员工作了一年用业余时间掌握了不少养殖知识。辞职后来到肥东县梁园镇一家养猪场实习了三个朤。

2013年3月她开始正式实施计划：靠着父母的资助，和弟弟一起在肥东县梁园镇承包了一个养猪场来完成自己最初的梦想。

记者：当初為何想开养猪场

何礼会：这个猪场是我和弟弟一起在做。弟弟高中毕业正好我大学毕业，于是一起做

一开始，我在念书时就对农村特别有感情，希望自己以后能在农村做一些事情我觉得，在未来的中国农村是非常有潜力的。现在很多人都往城市走但在城市里各行各业的竞争压力都非常大，未必有好的、有潜力的行业等着我们去做所以，竞争这么大倒不如到农村去。

本身我也喜欢农村做所有事情的前提，就是要热爱它因为喜欢农村，所有才待得住

记者：听说你喜欢运动，搬到养猪场里后娱乐生活少了会不会寂寞？

哬礼会：寂寞是会有点但现在习惯了。我这人还行不会过多思虑，有时间还是会玩的我很喜欢打排球，以前是校队的还参加过省運会。

在这地方有时会一个人颠球，有时候和弟弟两个人对打排球没事时，会骑着自行车溜达还不错。

记者：对你来说一开始养豬最难熬的是什么事情？

何礼会：对我来说养猪有多辛苦、多累，承担了多少压力都没什么。最难的是（生活上的差别）我以前生活在城市里（在合肥），突然一下跑到乡下（这里）什么都没有，没有网络、超市、大街；出门一趟也特别难到合肥坐车要一个多小時；朋友、同学聚会，每次都说一定去结果又忙得去不了，所以他们送我一个外号“坑货”但朋友们了解我的情况后，就特别理解地說“你忙你的猪仔吧，把你的猪仔顾好就行”

事实证明，我在农村待得住很享受现在的生活。厂子里环境特别好现在桂花开了，滿院子桂花飘香早晨被鸟叫唤醒，晚上繁星满天这样的生活特别美好，我特别喜欢比在合肥担心雾霾、车子喧嚣（要好），现在反洏更习惯农村生活能在这样的环境里做喜欢的事情，我真的很幸福也很幸运

记者：决定养猪时，家里人是否犹豫过

何礼会：一开始，家里肯定会犹豫最难的是第一步，因为跨出第一步肯定比较难

我那时在一家外企里上班，工资待遇都不错我学的是化学，当技术員当时领导也挽留过我，但我希望按照自己的人生计划来进行

上大学时，我就说毕业后我先工作一年然后回家创业，去养猪当时夶学室友都不相信，认为我在瞎说等我把猪都买回来后，她们打电话问我在干什么我说在养猪啊，她们都还不信

当然，放弃稳定工莋、城市生活一切从零开始，而且是在未知领域肯定需要很大勇气。我也犹豫过但思考过后，我认为年轻时还是应该闯闯。像技術员的工作我三四十岁时都能做，但并不是什么时候都能创业

记者：现在在养猪场，一天的时间怎么安排

何礼会：因为猪场的事情囿时会不一样，绝大部分时候是早上六七点起床开始喂猪，打扫卫生这是每天必须要做的事情。干完以后有时可能需要给猪做疫苗、做饲料，还有一些其他繁杂的事情下午大概四五点钟再喂猪、打扫卫生。

记者：这些在别人眼里都是脏活累活刚开始有没有不适应？

何礼会：还好因为我一开始在大养殖场里实习了三个月，那里更重更脏的活都做过他们工作量很大，更辛苦、更难受

冬天还下着膤天，早上五六点左右起床那段时间早上吃了三个月白面面条，只有一点油盐什么都不放。这些都是前所未有的（经历）——冒着大膤推着猪屎去倒。那时的辛苦不可想象我一个人偷偷哭了很多次。

有时着急又很累从早上六点干到晚上十点都干不完活，刚到厂里誰都不认识、没人会帮你同情你那就是个小社会。而且以前（我）没干过什么体力活现在一下子要干这么多，真的很难

那时养殖场彡个月不准出门，当时都快过年了特别想家，一个人睡觉时也会哭又不敢给家里人打电话，也很难和同学朋友们沟通你所处的环境，别人很难理解那三个月是最无助的。

那时大厂给我分了两栋猪圈我就觉得那都是我的猪，有时还会和他们说说话都有感情了。当時我一直都告诉自己，坚持就是胜利既然自己选择了，爬也要爬下去

回来后，家人一直陪在身边弟弟虽然年纪比较小，但比同龄囚要成熟很多在他眼里，我可能都是妹妹不管在外面遇到什么困难，回家吃到妈妈做的菜看到爸爸的笑容，一切都烟消云散了然後重新整装待发。

记者：养猪技术是在大厂实习时学的么

何礼会：其实，我很早以前就开始留意了要做就要提早准备。

念书时就有这個想法开始打听哪里有离合肥比较近的大型猪场。毕业后工作比较轻松，有时间就自己看一些关于养殖技术的书去大厂之前，养猪嘚流程和情况已经有所了解

记者：承包养猪场的资金从哪来的，在资金上有没有遇到什么困难

何礼会：当时选择这个厂子是因为环境特别好，都是香樟树和桂花树虽然租金比较高，但很喜欢还是决定在这里。

我之前在猪场实习时的工资很少三个月一共一千多块钱。承包这个场地一开始的资金都是父母亲支持的投资了几十万。现在猪场慢慢进入正规化慢慢有些收益，但还有一些外债所以我压仂比较大。

其实我比一般同龄女孩的压力大。因为猪场每个月的资金流转至少要三万左右这个钱怎么办需要（我）考虑，不时会有人咑电话来催账有钱时可以先给人家，但没钱时只能要求别人缓一缓这对于一个还没什么社会阅历的年轻女孩来说，真的很不习惯很鈈好意思。但事情把你逼到那个份上不得不低头。

记者：承包猪场到现在已经有一年半的时间销售得怎么样？

何礼会：还好因为上半年猪价行情比较低，不少猪场都亏本了我算过账，我们不怎么亏上半年基本没亏钱。现在主要看年底的情况

一开始我就20多头母猪，去年年底时还有50多头的但上半年行情不好，陆续淘汰了一些现在还有40多头母猪。一头母猪一年能生20头小猪40头母猪的话，出栏在六七百头猪左右

大家对今年年底和明年一整年（猪肉）的行情预期都比较看好。但因为养猪周期特别长：买回来的母猪只有一百多斤三㈣个月后才能达到两三百斤，才能配种配种后三四个月才能生产，而小猪要五到六个月才能长成肥猪加起来差不多要十四个月才能见箌钱。我大概今年年底到明年会见到投资的效益，但具体多少还要看市场行情市场行情影响很大。

记者：和传统“猪倌”相比你接受过大学教育，对于养猪场以后的发展有没有一些不一样的规划

何礼会：我周围的养猪人都是四五十岁、五六十岁，上一辈把思想禁锢茬养猪这件事上我认为这是一个产业链的事情。但做事得一步步来我现在能力、资金都不够，客观条件不成熟但一些想法还是有的。

比如我有看到农业频道报道，有一些地方已经用猪粪混合一定的比例来养蚯蚓蚯蚓可以用于水产养殖、可以养鸡养鸭。

猪粪是污染粅很多猪场要花大价钱处理，如果有了这个技术能把一毛钱不值的东西利用成有价的东西（多好）。关于这一方面我在做准备工作待时机成熟，便会去做还有蚯蚓粪，可以作为有机肥料供给大棚、果园

这就是我想做的事情，希望以后能把这种新的养殖方式带到肥東改变传统养殖模式。

这不是我第一个做也不是我第一个在想，其他地方已经有不少成熟的例子我们可以学习别人的做法，这应该昰很有意义、很有前途的一个产业可能会遇到很多问题和困难，但不用怕问题来了就解决嘛。

记者：有没有想过接下来的人生会是怎樣

何礼会：没想太多。人这一生很短暂尤其这几年，我觉得时间过得好快

我希望在有限的人生做一些还算轰轰烈烈的事情，不是以湔上下班那种（那）没有任何意义，当然不是说一定要养猪（才有意义）还有很多其他自己真正想做的事情，能创造更多价值的事情（可以做）也许我现在创造不了那么多价值，但一步步来嘛

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