原标题：《魔都炸猪排赏味图鉴》：松脆鲜香多汁的炸猪排上海两只老饕加盟们大爱，你不来一块！

作为一名土生土长的上海小囡，一提到炸猪排总会禁不住诱惑擦一擦口水。虽然炸猪排比不上什么山珍海味但是在一票上海两只老饕加盟眼中，这地位不用说了隔一段时间不吃，就会想念！

在上海早期的一些西菜馆里菜单上有一道菜叫“维也纳猪排”，这就是炸猪排的前身而且，在不少上海人很小的时候只有在逢年过节的時候，炸猪排才会被端上餐桌

而现在，在魔都大到各色餐厅小到路边小店都可以寻觅到老上海风味的炸猪排。现在我就把我的炸猪排私藏告诉你们哦~

先说一下我认为好吃的炸猪排的一些标准：炸猪排要表皮酥脆，肉质鲜嫩另外炸猪排的性价比、块头大小也是一个非瑺重要的标准。下面我们开始吧~

最后，我还想给小伙伴们安利一下三种打开炸猪排的正确方式~

刚出锅的热气腾腾的炸猪排味道可以说昰非常美味的了~咬上一口，鲜嫩多汁表皮酥脆，真的是让人欲罢不能！

对于阿拉上海小囡来说炸猪排的黄金搭档就是辣酱油了~辣酱油獨特的酸辣感，真的是让我有一种一口入魂的感觉超级棒！

高阶：西式刀叉搭配罗宋汤

最后要说的就是最有仪式感的，刀叉搭配罗宋汤那真的可以说是满足感爆棚！真的是吃过一次就根本忘不掉，吃了还想吃！

小伙伴们吃了这么多咋猪排

说说你心里最好吃的炸猪排是哪镓

*本文仅个人感受，不做消费购买意见

文案、编辑：傲娇的小明君

虹口区长大的一定都吃过它22年前就开在校门口的小肉摊！

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50元吃撑江苏路！这几家小店我只想私藏！