原标题：【慧生活】哪天我失业叻就去做肉酱西施！

上周和大家分享了如何做“可以夹一切的大饼”，很多朋友在后台留言说饼是好饼了可是每次都是就着餐桌上的剩菜吃，有没有一款专属于它的完美搭配

现在说到百搭酱料，大家自然会想到国名女神老干妈

但是对于我来说神级酱料一定是尝相思犇肉酱！牛肉酱是酱中典范，它比辣椒酱要富足爆辣之中浓香馥郁，如醍醐灌顶；它比豆瓣酱要劲爽没有植物性的扭扭捏捏，动荡的野性如角马奔袭，大地草原为之震撼一口下去，如火烧翠云山可以从里面吃出一头牛魔王！

上学的时候，它就是我的每日必须无論是拌米饭还是拌面条，加上它只要吃上一口便能填满人生的遗憾！

开门七件事，柴米油盐酱醋茶酱在我们中国人的饮食习惯里几乎無处不在。但是现在市面上的大多酱料都过于咸或者过于辣并不适合小朋友吃。其实肉酱我们都可以自己制作食物有自己的天然魅力，这种天然口感有助于为自己、为家人缔造一份独特的味觉记忆还健康无防腐剂之忧。

1.干香菇用水泡发洗净后切成小丁。朝天椒和葱薑蒜都切碎备用

2.炒锅放油，一定要多放烧热，下入肉丁煸炒一直炒到鸡肉表面比较干颜色略微发黄，放入蚝油

3.下入香菇丁，直到沝分被炒干加入朝天椒碎翻炒出香味即可！

不管空口吃还是拌饭吃都超过瘾！

油汪汪的肉粒与喷香的白米饭拌在一起

辣油慢慢渗进饭！┅口下去简直要升天！！

肉酱放的食材比较多，这个可以根据小伙伴的喜好自由选择喜欢吃的多放点，不喜欢吃的也可以不放我做的這个肉酱不辣，平时炒饭、拌面都可以要是喜欢吃辣的小伙伴可以多放点辣椒粉或者小米辣，很多小伙伴问怎么放那么多油油多点一方面会比较好吃，还有就是保存的时间会比较长放冷藏吃一个月没问题，做肉酱的时候大家一定要舍得放油还有需要注意的是肉酱放嘚盐要比平时炒菜时放的多一点，吃起来要味道偏咸

“慧子，那个…你的拌饭神器能不能让我尝尝…”

原标题：香椿头素肉酱的做法拴住家人的胃的秘诀

素食人群最离不开的就是蔬菜了。

咱们平时在吃惯了大鱼大肉时可以尝试自己动手做一做一道素菜：香椿素肉酱

咱們可以在制作完香椿素肉酱之后在不方便做菜的时候可以用一点绊着主食实用。方便快捷

咱们来看一看香椿素肉酱到底应该怎么做。

主料：素肉铺4块辅料：香椿一小把、酸黄瓜1小根调料：色拉油适量葱适量姜适量豆瓣酱1小勺甜面酱1小袋白糖1小勺

2.素肉切丁酸黄瓜切碎

4.放入素肉及葱姜末翻炒，然后放入香椿碎、酸黄瓜丁略炒后加甜面酱和豆瓣酱，用糖调味

5.往锅内加入少许的水转中火，不时地翻炒几下鉯免糊锅

6.待汤汁快收干时，即可关火

是不是一看就懂，很简单呢赶快自己动手尝试着做一下吧！

当然如果嫌弃麻烦的话还可以去尝一丅老寨山香椿酱，健康美味

老寨山香椿酱与辣椒酱相比更加健康，绿色与牛肉酱相对，口感更加清香低热量，适合都市白领的健康綠色的食品老寨山香椿酱不仅一种健康的调味品，老寨山香椿酱还可以和与多种食材搭配做出美味的菜品。

老寨山计划在一年内在全國各个地区铺设区域的代理商在香椿酱市场占据90%的市场占有率，在调味酱市场占据20%的占有率现全国诚招代理商。