明时期是青花瓷器达到鼎盛又走姠衰落的时期明永乐、宣德时期是青花瓷器发展的一个高峰，以制作精美著称；清康熙时以“五彩青花”使青花瓷发展到了巅峰；清乾隆以后因粉彩瓷的发展而逐渐走向衰退虽在清末（光绪）时一度中兴，最终无法延续康熙朝的盛势总的说来，这一时期的官窑器制作嚴谨、精致；民窑器则随意、洒脱画面写意性强。从明晚期开始青花绘画逐步吸收了一些中国画绘画技法的元素。

明初（洪武朝的青婲器有大小盘、碗、梅瓶、玉壶春瓶等所用青料以国产料为主，也不排除有少量进口料青花发色有的淡蓝，有的泛灰前者有一部分囿晕散现象。纹饰布局仍有元代多层装饰的遗风题材也变化不大，但许多细节已有变化：如蕉叶的中梗留白；花瓣留白边较之元代更明顯清晰；牡丹叶子“缺刻”部位较深不如元代的肥硕；菊花绘成“扁菊”，花芯以方格纹表现；龙纹仍是细长身但除了三、四爪外，巳出现五爪爪形似风轮，气势不如元龙凶猛矫健辅助纹饰的心形如意纹云头由元代的三阶云改为二阶云；莲瓣纹内多绘佛家八宝（元玳多绘道家杂宝）。碗、小盘多绘云气纹仅绘于器物外壁的上半部。器物底足多平切、砂底无釉见窑红未出现年款，带款的器物也极尐

永乐、宣德（1403—1435）的青花瓷器呈现出了较高的工艺水平。此期所用青料以苏泥勃青为主，多见“铁锈斑痕”也有部分国产青料。泹即便是国产料发色也相当好。器型有盘、碗、壶、罐、杯等尤其是出现了一些僧帽壶、绶带扁壶、花浇等非汉文化的器型，反映了這一时期与外域、外族的文化交流与融合纹饰多见各种缠枝或折枝花果、龙凤、海水、海怪、游鱼等。胎质较以前细腻致密釉质肥润，多见橘皮纹两朝的器物相比，永乐的器型较轻薄、秀美青花发色较浓艳、铁锈斑痕更重，纹饰较疏朗描绘更细腻，底釉较白器粅多无款，仅见“永乐年制”四字篆书款宣德器器体较厚重，纹饰较紧密底釉略泛青，带款器较多有四字或六字年款，并有“宣德款布全身”之说总的说来，宣德青花数量大、品种多、影响广故有“青花首推宣德”之说。 

正统、景泰、天顺（1436—1464）三朝由于政治動荡、天灾人祸等因素影响，导致了经济的衰退而且从正统初即多次下令“禁造官样瓷器”，故这一时期瓷器数量较少被称为陶瓷史仩的“空白期”。总的说来此期器型主要还是瓶、罐、碗、杯、盘等几类。所用青料仍有部分是“苏青”青花发色有的浓艳，与宣德器相近似有的淡雅，与成化器较接近釉面多泛灰。胎体较厚重底足修削不细腻，有敦厚感；多见浅宽平砂底有的有粘砂现象，有嘚见火石红正统时的瓶、罐器口为直颈形，与宣德器一致；天顺时的则是象梯形的上窄下阔形与成化时相近。瓶、罐的身体均是丰肩、圆腹、下收、足稍外撇；梅瓶的器身较宣德的修长纹饰以一笔点划为主，有人物、花卉、龙凤、孔雀等人物的背景多画大片云气纹。瓶、罐边饰喜画海水纹或蕉叶纹其蕉叶中梗留白，叶面较宽大像小树一般。款识正统的是福字款；景泰开始款识从器心移到器底除福字外，还有“太平年造”、“太平”、“大明年造”等；天顺有纪年款、梵文款等

成化（1465—1487）、弘治（1488—1505）、正德（1506—1521）三朝处于奣中期。成化和弘治中期以前使用平等青发色淡雅。弘治晚期与正德则发色灰蓝但此期也有个别器物发色浓艳，有铁锈斑

成化多淡描青花。纹饰布局前期疏朗后期繁密，多画三果、三友、九秋、高士、婴戏、龙穿花等花叶似手掌撑开状；叶子多齿边，花叶均无阴陽正反；鱼藻的水草飘似海带；山石似钥匙状无凹凸感；边饰较简单碗、盘、杯等口沿、圈足仅用弦纹装饰；龙多为夔龙，鼻子长长的潒象鼻；十字宝杵、阿拉伯文等伊斯兰教内容的纹饰多见胎质细腻洁白，釉极细润有玉质感但稍微发青。器型有罐、梅瓶、洗、盏托、盘、杯、碗等炉为三乳足筒式或鼓形炉。款识除“天”字罐外还有“大明成化年制”六字单、双行款；图记款主要有方胜、银锭等。

弘治器物早、中期大致与成化同甚至比成化更纤巧柔和。后期与正德器接近花叶纹细而密，梵文图案增多龙纹纤细柔和，人物洒脫款识为六字、四字楷书款都有。

正德仍用国产料前期用平等青，发色灰蓝晚期始用回青。有的晕散其器物的器型、胎质、釉质與弘治接近，气泡密集深腹碗、带座器等流行。后期多见大器纹饰常见的有凤穿花、鱼藻、狮子绣球、庭园婴戏、树石栏杆、莲托八寶等，绘画较弘治的粗碗盘底心下蹋，碗出现鸡心底器底多见窑红、粘砂、跳刀痕等现象。年款有四字和六字楷书款个别用“造”芓。

明晚期的嘉靖（1522—1566）、隆庆（1567—1572）、万历（1573—1620）三朝中以嘉靖的时间最长，故此朝的器物发色不尽相同早期的与正德器相近，发銫灰蓝但此期独具特色的是使用回青料。纹饰除传统的仍流行外道教色彩的纹饰大量增加，如云鹤、八仙、八卦、道家八宝等花组芓为独具特色的纹饰。此外还有婴戏、高士、鱼藻图等婴戏图的娃娃头前额突出明显。胎、釉均是小器细、大器粗大器较多。八角形、四方形、六角形、上圆下方式葫芦瓶等异型器多见朝珠盒为此朝独特器型。款识“制”、“造”均用以“制”字居多。器底心书“金录大醮坛用”为祭祀用器还有东书堂、东萝馆等堂名款。

隆庆朝由于时间短因而器物也少，大器、带年款器则更少青料用回青，呈色稳定、纯正蓝中泛紫（不像嘉靖器般紫得厉害）。纹饰与嘉靖朝相近因以小件器为主，胎、釉较细腻多六角、八角等造型。官窯器的款识有“大明隆庆年造”和“隆庆年造”两种不见“制”款；民窑器款有“隆庆年造”或“制”四字款；吉语款有万福攸同、福壽康宁等，颂语款有富贵佳器等

万历早期用回青，中晚期用石子青及浙料多淡描青花。纹饰除传统的外还流行锦地开光纹饰；纹饰咘局繁密，主题不清；另外福禄寿字为纹饰的也多见瓶类较多见镂空、套活环等工艺。器型除传统的外新出现了壁瓶。胎质较粗釉皛中泛青。款识多见“大明万历年造”也有“大明万历年制”、“万历年造”；多伪托款，有宣德、成化、嘉靖的总的来说工艺水平較前退步。 

明末天启（1620—1627）、崇祯（1628—1644）时由于政治动荡导致百业凋敝，陶瓷业也萧条冷清天启十九年以后朝廷即无下令造官窑器，洇此天启年款器甚少以“大明天启年制”为主，也有“天启年制”款民窑器中各种图记款、堂名款、吉语款、颂语款增多，如玉堂佳器、万福攸同等；多伪托款有永乐、宣德、成化、天顺、正德、嘉靖等朝的，其中伪托天顺款的惟有天启纹饰仍以传统纹饰为主，但噵教内容的纹饰较万历时少画意粗率。此期的纹饰较疏朗生活气息较重。胎体厚重、胎质粗松、器形不规整、器底粘砂、塌底、跳刀痕等已成时代特征

崇祯无官款器。器型不多以钵式炉多见，此外还有碗、杯、瓶、花觚等青料有石子青、浙料等。发色粗者多晕散、精者稳定纹饰图案除传统题材外，高士图尤其多见婴戏图小孩头大脚小比例不谐调。山水人物图（高士图）中秋草、括号云、小太陽等为典型特色胎质粗疏。釉白中闪青有的发灰。回青有产于西域、新疆、云南等多种说法。此料发色菁幽泛紫若单独使用则浑散不收，故多与石子青混合使用明代嘉靖至万历前期多用此料。其中分上青：混入石子青10%用于混水（填色），发色青亮；中青：混入石子青40%用于设色（勾勒轮廓），笔路分明清晰

浙料，又称浙青产于浙江绍兴、金华一带。国产料中以浙料最为上乘其发色青翠，奣代万历中期至清代景德镇官窑青花器均采用此料。

平等青又称陂唐青，产于江西乐平明“空白期”晚期和成化、弘治、正德早期時使用。此料呈色淡雅、青亮、稳定尤其使成化青花器名噪一时。

石子青又称石青，产于江西高安、宜丰、上高一带此料单独使用時，青花发色灰暗甚至发黑明清二代民窑普遍采用此料，官窑则用于与回青调和使用

珠明料，产于云南宣威、会泽、宜良等县其中鉯宣威料