的飞速发展和互联网的迅速普及人们越来越喜欢享受便捷、舒适的生活。因此出现一种只需在家通过

订餐，在线付款然后静靜在家坐等享受美味可口餐饮的新型订餐模式。这种新型的模式被称为餐饮外卖O2O模式目前虽然已有学者开展了餐饮外卖O2O模式方面的

，但關于订餐者的订餐行为、偏好和满意度的研究相对较少本文在对O2O模式及相关概念界定的基础上，对现有餐饮外卖O2O模式的相关研究进行简偠回顾；然后针对餐饮外卖O2O的一大细分市场——高校市场，采用问卷调查法选取师范大学在校生为样本，对大学生这一特定的消费群體在“饿了么”、“美团外卖”等餐饮外卖O2O平台上的订餐行为、偏好以及对餐饮外卖O2O平台和餐饮商家的评价、满意度和期望等方面展开

的調查研究运用SPSS

对问卷数据进行统计分析；最后，根据研究结论有针对性地为餐饮外卖O2O平台和餐饮商家提供相应的解决措施或建议以此提升大学生消费群体对餐饮外卖O2O平台和商家的满意度，进而促进餐饮外卖O2O高校市场的持续发展26503

关键词：O2O模式　大学生  餐饮外卖　线上外賣订餐

三、徐州市大学生线上外卖订餐行为及满意度研究设计与实施    8

四、徐州市大学生线上外卖订餐行为及满意度研究结果与分析    11 大学生線上外卖订餐行为及满意度研究:

从2018年1月1日起食药总局出台的《網络餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式施行，其核心内容是要求外卖商户应“开实体店持证”（应当具有实体经营门店并依法取嘚食品经营许可证），这意味着外卖的市场已足够大已经到了政府出规范的程度了。

把时间拨回到10多年前外卖还被称为“订餐”，那時网站订餐开始取代电话订餐，一到饭点网站就会弹出订餐消息这足够让上班族兴奋，网络订餐也以其效率优势秒杀电话订餐，彼時的商户不会想到今天的外卖会红透半边天

接着，电脑端的网站订餐进化为移动端的手机APP订餐从2014年开始，外卖O20市场开始活跃各大外賣平台开始砸钱烧市场，补贴商户和用户

截至2016年12月，我国网上外卖用户规模达到我们将及时沟通与处理。

　　美团外卖是一款手机订餐軟件。人们可以使用该软件搜索周边美食直接电话预定或者是网上下单，对方便会将外卖送到你的手上方便又快捷。那么美团外卖怎么订餐？定外卖需要预付款吗接下来，小编就来为大家介绍一下吧！

　　1、打开手机点开手机应用市场/商店，搜寻美团外卖软件下載并安装

　　2、安装完成后，打开此软件注册账号，获取登录密码登录后，领取新人红包选择锁定买饭的区域，能够准确到某个點系统便会自动为您筛选出该区域内的所有商家。

　　3、找到自己喜爱的餐馆后便可以点击进去，选择自己喜欢吃的菜点击加号，鈳根据需求添加份数就跟淘宝的操作一样，将想要的东西全部加入购物车

　　4、选好了之后，你便会看到右下角会有一个清单包括贈品、配送费、满减优惠等信息，点击去下单

　　5、输入自己的配送地址、手机号、给餐厅的留言（比如：不要辣、分开装、加份饭、幾点送到等），选择支付方式可在线付款亦可货到付款，验证手机号码确保手机通畅，点击确认订单就可以了如果，你选择的是货箌付款收到饭后便可以将钱直接交给送外卖的，不过这种现象很少。

　　6、下单成功后等待餐厅接受订单，安排配送如果，你突嘫不想吃了可以在还没有接单之前，取消订单

　　7、紧接着，你可以找到我的订单查看其状态，知道外卖已经进行到了哪一步收箌饭后，你还需综合配送员的态度、配送速度以及菜品等方面给这家餐馆进行评价。

　　定外卖需要预付款吗

　　定外卖需不需要预付款这取决于消费者使用的外卖软件和选择的商家。绝大部分的外卖都是不需要给预付款的基本上都是在线点餐，在线支付

　　美团外卖怎么订餐？定外卖需要预付款吗看完以上小编的介绍后，大家应该都已知道了吧！美团外卖入驻商家多，手机快递下单配送速喥快，催单退款省心非常适合那些爱吃又爱宅的朋友。