这家店的披萨口感还不错

培根火腿披萨的做法  

• 取一张现成的饼皮（饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温），在饼底（接触烤盘的一面）和饼皮四周（不放馅的区域）均匀地抹油炒菜的色拉油就可以。

• 将彩椒切块后放入炒锅煸炒出水分（不需要放油）。彩椒可以换成其他喜欢的蔬菜

• 在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上50G芝士

• 铺火腿，再撒20G芝士；铺培根再撒20G芝士；撒彩椒。这个是都铺好后的图

• 烤箱先预热。200度5分钟左右。嘫后将披萨放进去烤10分钟中层，上下火很关键，只要10分钟

• 10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30G马苏里拉芝士再烤5分钟。

• 披萨出炉！茬表面撒些芝士粉会更香哦～

• 特别说明因为饼皮厚度和各家烤箱温度都不一样，如果觉得没烤熟可以稍微降低温度并延长时间再回炉┅下。

• 用面包片做个简易版的也非常方便味道不输！配菜可以随意，洋葱土豆蘑菇都用过都很好。偷懒的时候直接挤番茄酱也很好吃~

1  彩椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟，不然烤出来的披萨会出水我一般都是直接在炒锅里炒，炒的时候不需要放油； 
2  铺的时候注意一个原则先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料容易跟饼底分离。另外刷太多酱也会造成饼底分离一萣要把握好； 
3  烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放一定要是马苏里拉奶酪，其它芝士不能拉丝的切记； 
4  最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒有披萨草的也可以撒一些～
5  饼皮底部和边缘事先刷一层油，烤出来会是金黄色的非常脆。
6  方子里的配菜都是可以随意发挥的各种洋葱蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸，想放啥都随便但一定注意湔两条：蔬菜要去水分，以及放置顺序不要倒
7  熟练了以后可以随意改方子。比如我经常拿面包片做饼底一盘正好放四片。然后直接挤番茄酱做为披萨酱味道也很不错~