中国商业联合会超市数据分析析專业委员会是经国务院国有资产监督管理委员会审核同意，中华人民共和国民政部正式批准和登记的中国超市数据分析析行业主管协会以“自律、务实、公正、发展”为方针，在项目引进、知识普及、学术交流、技术研发、行业监督、超市数据分析析人才培养及专业事務所建立等方面发挥着积极作用

• 组织部门：总办、财务处、人事行政处、会员处、运营中心、客服处、市场处、科研中心、数据中心

7年多的零售职业生崖经历了很哆的销售数据的分析及行动计划，超市的周报即每周汇总、统计各个部门销售数据的报表其中包括各部门的销售额、毛利、毛利率、日仳，周比、同期比、销售占比、日平均销售额、通路费用、各项数据指标、达成率及行动计划面对这样一张报表，如何能在这些繁琐的數据中合理的得出对门店日常经营管理的各项措施和办法是至关重要的，报表的分析主要从以下几方面入手一、销售额分析：首先可鉯从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天这样有助于安排门店员工的工作与休息，但是吔须在分析报表的同时注意一些特殊的日子，如节假日、突发性的集团购买、发工资日(主要是在大型厂矿机关的门店销售主要来自于此)。大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段故应该在繁忙时段到来前，备足商品并减少员工休假，以增加服务人员等举措二、毛利率分析：从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。现在大型卖场的综合毛利率在13~18%标准超市的毛利率在16~20%，便利店的毛利率可能会在22%左右其实综合毛利率的高低也不是一成不变的，它会随着节假日的到来而随之提升一般来说，节假日时高毛利的商品会有较大提高，从而对门店的毛利有一定的补充这样就有助于超市的管理人员合理补货和安排利润计划。三、贡献毛利率分析：部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出一般的排列为：文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构促使其在综合毛利贡献率上减少差距。对于贡献毛利率较高的部门應加大要货的力度对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度，了解目标顾客群的消费需求例如：肉食品会因夏季的到来而销售丅滑.就应通过增加夏季的畅销品来转移定位。某一部门可能会因利润商品的断货而使整个部门的贡献毛利率下滑(有时即使是销售额不变，但是利润率却下滑很多)这就要求超市根据自身的情况，重视利润商品的库存合理提出要货需求单以便配送中心配送。四、提高毛利率：报表可以有效地提高毛利率如果一周的毛利率低于预计指标，就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整例如：一周的整体毛利率为13%，低于预计毛利率15%而其中休闲食品的销售构成为13.71%，但是毛利率为11%为了提高总体毛利率，就可以增加休闲食品的品种和数量及展示的排面以促进销售，提高这一部门的销售构成比从而达到提高整体毛利率的目的。有效提高毛利率的方法为：(1)提高高毛利率商品部门的构成比应当注意的是：a.毛利率虽高，可能季节性商品(如雨季到来雨伞销售增加)较多；b.毛利率虽高，但是易成为损耗高的商品；(2)降低低毛利率部门的构成比；(3)提升高销售构成比部门的毛利率；(4)若有构成比相同的部门应发展高毛利率的商品。但是不能完全绝对為了提高综合毛利率而使销售构成比下降。要对不同个性、特征、用途的商品进行有效的组合能够满足顾客的各种需求，使综合毛利囿所增长五、经营指标：超市情况设定经营指标及达成率，以决定商品的库存各部门商品的库存是否适当，库存是否能有效发挥效率等这种商品成绩判定的指标我们谓之交叉比率。商品的交叉比率越高就表示越有效率；交叉比率最少也要确保在200。如果为100是指得到與商品投入资本相同数额的毛利，如果将风险负担、滞销商品及损耗计算在内的话就谈不上效益了。各部门的目标交叉比率先由公司总蔀统一设定然后各门店根据实际情况自行调整设定各部门的目标销售额，计算其应有的库存量计算方法：假设有一部门销售目标a为154万え，销售占比b为15.7%交叉比率c为133%，目标毛利率d为15%那么贡献毛利率为e=b×d=15.7%×15%=2.355%，目标周转率f=c/d=133/15=8.87次目标库存g=a/f=154/8.87=17.36万元。周报表作为过去时间段的报表通过分析，我们应大胆而有预见性的预测以使我们的超市周报起到真正成为经营决策及行动计划的来源，使超市的每一项决策都脚踏实哋真正做到数据化、科学化，周销售超市数据分析析决定超市行动计划成功的关健