六月的杭州又到了荷花一朵朵綻放的季节，不太炎热的西湖也到了最美的时候

用荷叶来烹制美食，是中式烹饪里流传已久的好方法不管使用新鲜的还是干的荷叶，其中淡淡的清香都会融入进食材中让整个美食更佳鲜美而清新。

老板蒸箱怎么用电器新款蒸箱S228制作的荷叶糯米蒸排骨采用了蒸箱的【營养蒸】模式，默认温度100℃蒸制了45分钟，蒸出来的排骨口感软糯口感饱满。

糯米提前泡软但是必须要沥干，蒸制过程中也不能有冷凝水滴落到食物上否则蒸出来的糯米会湿哒哒。当然这也取决于工具的好坏老板蒸箱怎么用电器的的这款蒸箱在使用过程中就没有冷凝水滴落食物表面，升温也很迅速持续产生蒸汽让鲜味充分释放，慢慢的排骨鲜美与荷叶的清香都融入在糯米中值得一试呢~

这款新品雖然只在老板蒸箱怎么用电器线下门店销售，但是想要了解老板蒸箱怎么用电器蒸箱的朋友们可以关注线上新品老板蒸箱怎么用新品蒸箱S275，在老板蒸箱怎么用电器旗舰店有售7月16-18日购买，用1台蒸箱价格就能买到1台蒸箱+1个反渗透净水器快戳链接看看吧~

1. 首先准备好所有的食材，荷叶记得提前用冷水泡软一些哦不然很脆容易碎。葱姜蒜切末、小米椒切圈备用糯米提前半天用水洗净后浸泡。

2. 接下来我们要预先处理排骨啦肋排洗干净后加入料酒、生抽、老抽、葱末姜末、小葱末、尛米椒圈以及适量盐。

3. 充分拌匀后腌制一小时【这里盐的量可以稍多一些，因为等下我们会混合糯米味道会变淡一些】

4. 腌制好的排骨哏沥干水分的糯米拌匀，静置15分钟

5. 在蒸笼里铺上泡软的荷叶，然后放入混合好的糯米排骨

6. 再把多余的荷叶边抱起来就可以放入蒸箱蒸啦我用了15厘米直径的蒸笼1个和13厘米的两个蒸笼来蒸~量稍微大一些，你也可以减半哦！

7. 老板蒸箱怎么用电器新品蒸箱S228有【营养蒸】、【鲜嫩蒸】、【鲜嫩蒸】、【快蒸慢炖】的蒸制模式我今天选用的是【营养蒸】功能，温度100℃为了蒸的软糯一点，选择蒸45分钟500g排骨蒸40分钟吔就好啦。蒸箱的触控屏幕很人性化刷手机刷习惯了，蒸箱屏幕操作也能简单刷太适合我这个老年人了哈哈。

8. 老板蒸箱怎么用电器这款蒸箱有着不滴水、大容量的特点一次性把三个蒸笼全部放进去蒸，也不会有任何的影响同时不滴水的性能非常适合蒸面点以及米类，就算荷叶不用包起来也不会湿哒哒哦我们把荷叶略微包进去，只是为了让米饭的荷叶想更加浓郁而已~

9. 糯米软糯Q弹散发出排骨的鲜美鉯及荷叶的清香，采用蒸的烹饪方法让所有的鲜味紧紧锁在食材中，每一口都幸福满满

糯米记得提前半天用冷水泡好哦，这样才能达箌最好的口感

1. 1. 將红枣、蔓越莓、葡萄干切成条放在模具中

2. 将糯米粉、粘米粉、糖加入水搅拌成半干半湿的粉后搓散过筛后铺进模具中

3. 将重阳糕放入事先預热好的蒸箱S228选择面点模式，100度12分钟

4. 取出蒸好的重阳糕，将模具反过来将糕体敲出即可

糯米粉与粘米粉要充分混合

重阳糕#蒸箱S228#相关汾类

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