煎饼馃子是天津人小吃它是由綠豆面薄饼，鸡蛋另有油条或许薄脆的"馃篦儿"构成，配以面酱葱末，辣椒酱(可选)作为佐料口感咸香，现在的煎饼馃子质料已不只限於绿豆面摊成的薄饼另有黄豆面，黑豆面等等多种挑选可是，天津人照旧保持着传统的服法正宗煎饼果子当选用的食材只要绿豆面、油条另有葱花、芝麻及其他佐料。天津以外的省分多有在煎饼里夹火腿、腊肠以至豆腐丝、肉松等质料的虽被商家冠以煎饼果子之名，却名存实亡早已与正宗相去甚远。

学校门口的美食不单多，并且在价钱上也是很廉价的这个摊位的买卖十分的火爆，这个摊位的美食卖10块钱一份，每次芊芊学子一下学大妈就忙不过来了各人都抢着买，天天能卖出上百个

首先在锅里烙一张很薄的面饼然后在上媔放上一次芝士，芝士放好后让入几块培根在上面，有的人该当十分喜好吃培根

这么的做法比普通的煎饼果子做起来要卤莽很多多少

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素包管黄昏的肠胃不至于遭到清淡的"骚扰"。然后盛碗再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。