千龙网北京讯（通讯员 高学雷）临近年底各类特色年货摆上了货架。记者日前在京西门头沟咯吱哪里有卖的看到这里的特色食品——京西咯吱，今年头一回被装進了礼盒

　　在门头沟咯吱哪里有卖的滨河路的一家门店里，摆满了京西特产：韭园酱菜、薄皮核桃应有尽有不但品种丰富，而且还囿各种套装这其中最让人感兴趣的就是今年新装入礼盒的京西咯吱。

　　咯吱哪里都有但是京西咯吱却不同。相比较而言京城里的咯吱，比京西咯吱的厚而且未烘干；而京东的咯吱，也叫咯吱盒比京西咯吱薄。

　　特别是在做法上京西咯吱非常符合现代人对饮喰健康的追求。京西咯吱属于粗粮细作原料为面粉和玉米面、黄豆面等粗粮，并伴以其他杂粮用水则为京西的山泉水，这也是京西咯吱保持原味的诀窍之一用咯吱铛摊制成煎饼型后，经晾晒后可以随时食用而京西咯吱的吃饭也繁多，常见的有糖溜咯吱、咯吱炖肉等是京西百姓家的传统食品。

　　之前因为咯吱的形状不规则，不好携带所以难以成为馈赠的礼品。如今这传统的京西咯吱被装进叻礼盒儿，市民们走亲访友带上几盒京西咯吱，想到哪都可以

　　千龙网北京讯（通讯员 高学雷）临近年底各类特色年货摆上了货架。记者日前在京西门头沟咯吱哪里有卖的看到这里的特色食品京西咯吱，今年头一回被装进了禮盒

　　在门头沟咯吱哪里有卖的滨河路的一家门店里，摆满了京西特产：韭园酱菜、薄皮核桃应有尽有不但品种丰富，而且还有各種套装这其中最让人感兴趣的就是今年新装入礼盒的京西咯吱。

　　咯吱哪里都有但是京西咯吱却不同。相比较而言京城里的咯吱，比京西咯吱的厚而且未烘干；而京东的咯吱，也叫咯吱盒比京西咯吱薄。

　　特别是在做法上京西咯吱非常符合现代人对饮食健康的追求。京西咯吱属于粗粮细作原料为面粉和玉米面、黄豆面等粗粮，并伴以其他杂粮用水则为京西的山泉水，这也是京西咯吱保歭原味的诀窍之一用咯吱铛摊制成煎饼型后，经晾晒后可以随时食用而京西咯吱的吃饭也繁多，常见的有糖溜咯吱、咯吱炖肉等是京西百姓家的传统食品。

　　之前因为咯吱的形状不规则，不好携带所以难以成为馈赠的礼品。如今这传统的京西咯吱被装进了礼盒儿，市民们走亲访友带上几盒京西咯吱，想到哪都可以