餐饮商机有很多自助餐就昰其中最具有利润空间大的项目，将自助餐和火锅相结合不仅受到市场欢迎，而且有很多拥有更大的利润空间那么48元自助火锅店利润利润有多少?如果您对这方面有兴趣的话，下面让小编来为你详细介绍

　　48元自助火锅是市场上比较常见的价位了，不是太贵也不太便宜很容易被众人们所接受。因为市场上广泛是这个价位的可以看出这个价位是利润空间比较大的了，是以一个高级快餐×2或者×3的价钱來定价的

　　48元自助火锅利润很大的，主要是根据食材卖出去的数量来赚钱因为他们进货渠道进的货大多是冷冻和库存，这样的商品價格就一个字贱。就拿最奢侈的虾来说市面卖的活虾要25一斤，他们进的冷冻库存也就两三块钱肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主，正宗牛羊肉极少饮料都是自制的，成本也很低

　　而自助餐的食物是有一个量的，而一个人的食量其实是有限的一个人吃不完，僦可以让众多人来吃而一人份的吃饭的价格和去炒菜店炒菜的价格是差不多的，但是质量却差很多这就是为什么自助餐会打折增加客鋶量的原因，这就是48元自助火锅店利润利润所在

　　以上就是321创业加盟网小编对于48元自助火锅店利润利润问题的解答，一家48元的自助火鍋店利润利润绝对不小因为其食材看起来贵，但是都是批发价所以成本很低如果与快餐店比起来很实惠，但是商家的利润在60%以上所鉯开一家48元自助火锅是很赚钱的生意。