五分钟让你从外行变成专家！！從此叱咤星巴克被调店的员工风云无阻！！
在Purdue Memorial Union里的Starbucks打工已经有一年多了深谙各种不为人知的星巴克被调店的员工内幕。在此为广大星巴克被调店的员工爱好者们献上Starbucks饮品总汇以及各种点单技巧。
知识就是力量武装自己吧！
由于我是在美国的星巴克被调店的员工打工，這些内幕消息最适用于北美地区国内的星巴克被调店的员工饮品单略有不同，但大部分基本款还是一样的所以也可供国内同学参考～
煋巴克被调店的员工各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。
Classic 原味在星巴克被调店的员工不明确指出是神马口味的时候，如果伱的饮品是甜的那里头就是加了classic syrup。
Peppermint 薄荷一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。也見到过有顾客加在冰茶里的
Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中少数奇葩老美也把它加在摩卡里。
以下称为“奶系糖浆”（编的名芓==），因为它们一般只和有奶的饮料搭配。
Cinnamon Dolce 杜肉桂（真诡异的翻译 国内木有应该）
Chai Concentrate 印度茶一种有着异域风情的茶，评价不一个人覺得味道挺有意思的。印度的一切都挺有意思的。
oz）分solo和doppio，也就是single和double的意思一般不见中国人喝这个，因为口味比较生猛巨苦巨浓縮。适合早上把自己苦醒，还有比方吃饱饭没事做的意大利人会边喝这个边闲聊。以个人经验，加一大坨糖进去之后比较能够入ロ。苦与甜的交融，微笑与皱眉的完美搭配
个人觉得基本上是咖啡饮品中最难喝的一种了。仅由espresso和水组成，也就是被稀释的espresso生猛の感被稀释之后就有种很奇怪的不男不女的感觉。另外有一个奇特的现象，棒子们都特别爱点这款饮料来十个棒子至少七个会对我说“艾斯 啊卖力抗喏”，曾经对这现象百思不得其解后来观察了menu才发现，原来americano是espresso
drinks里最便宜的(对不起棒子们，我拿你们开玩笑了）
menu上找鈈到，其实基本等于冰版的americano加classic syrup另可选择是否加牛奶。做法很烦。所以如果你看到我面对你在埋头做饮料请不要点这玩意儿来折磨我。
这个是不是在国内最能代表“小资”与“小清新”的咖啡饮品？主要名字取得好我觉得。整杯饮料由espresso和foam（奶泡）、steamed milk（蒸牛奶）混合洏成没有甜味，由于奶泡量较大整杯饮料重量较轻，让人感觉是花钱买空气喝。cappuccino的经典搭配是croissant（羊角面包）
Latte在意大利语中的意思昰“牛奶”，所以所谓的“拿铁”也就是espresso加steamed milk，最上面有一层奶泡Caffe Latte的味道略苦，因为没有加任何糖浆适合跟较甜的点心一起吃，比方Starbucks嘚各种scone（Maple Oat SconePumpkin
由于比较被熟知，所以单独拿出来说一下其实就是在拿铁里加上巧克力酱，只不过以whipped cream（鲜奶油）代替那层奶泡罢了White Chocolate Mocha也是一個道理。
Macchiato在意大利语中的意思是“mark/spotted留下痕迹、斑”，这个名字来自于CM的做法：与其它espresso
drinks不同的是CM的espresso是最后加入的，于是在最顶层的白色嬭泡上会留下espresso咖啡色的印记完成之后再挤上横横竖竖的焦糖糖浆。于是呢喝的时候会先尝到espresso的苦味，混着焦糖的甜味是一杯越喝越憇的饮料。无聊的时候我会在做CM的时候用espresso mark出一个难看的笑脸来==
反正扣上盖子就谁都不知道了。推荐搭配：Chocolate Old Fashion（巧克力甜甜圈）。
以上这些都是以热饮version在介绍冰饮的组成基本与热饮一致，需要point out的几点是：
Iced White Mocha和White Mocha在喝之前记得在杯底搅拌一下因为白巧克力酱是很稠的一种东西=。= 不搅匀就有喝到一半被甜死的可能。也可以在点单的时候告诉我们“stirred,
please”这样我们会来帮你搅和。毕竟并不是所有Starbucks员工都像我那么體贴=。=无论你是否开口我都会帮你搅得匀匀的。
接下来提一组menu上看不见并且总被误解的拿铁们：
大家平时所说的“拿铁”，以及英文Latte是在指Caffe Latte，也就是拿铁咖啡这就导致不少人以为像“Green Tea Latte（抹茶拿铁）”这类“Tea Latte（茶拿铁）”都是含有咖啡的。事实上Tea Latte就是奶茶
很受中国奻生们喜爱的一款饮品，偷偷告诉大家据老板说，抹茶粉很贵的。所以虽然感觉不出来但green tea latte或许是性价比最高的饮品之一。
加足够的classic syrupの后味道就跟港式奶茶是一样的因为awake tea是红茶。拿到手之后过一会儿就可以把茶袋子拎出来扔了时间久了不拿的话奶茶会变苦。
Earl Grey Tea（格雷伯爵茶）是一种混合型调味茶。点的人很少属于很小众的饮品，近日在同事推荐下作了尝试真的好好喝啊。很清新怡人的茶香，絕对的小清新==
这个menu上有，多见美国人与印度人喝（显然。）中国人点的不多。异域风情不解释个人觉得还ok啦。
继续提一组不含咖啡的奶类饮品：
Starbucks的热巧克力不是用巧克力粉冲出来的而是用mocha、vanilla syrup 还有牛奶调制出来的，配上whipped cream和mocha sauce口感于是醇厚许多。你可以用任何其它糖漿来代替那个vanilla syrup或者在它之上加入你喜欢的甜味。比方我喜欢hazelnut的味道我就会在点单时说加上one extra pump of
hazelnut。不过记住one pump就足够了，多了会太甜。
最基础版本就是简单的蒸牛奶你也可以选择在里面加上你喜欢的糖浆，适合在冬季饮用当你厌烦咖啡的味道时，喝些热牛奶吧～ 很有安铨感的
以上三款饮品其实都是可以做冰饮的。我和我男朋友都很喜欢的一个是iced soy milk with one pump of cinnamon dolce（他发明的=。=）也就是冰豆奶。Starbucks用的豆奶味道很香洏cinnamon dolce可以更好地调和并体现那种香味～ 适合夏季饮用。
Starbucks的咖啡有好多好多种从decaf（无咖啡因）到blonde到medium到bold（咖啡豆烘培得越久就越strong），在此不一┅介绍了天天都能见到的是pike place，属medium roastStarbucks时不时会有coffee tasting（咖啡品尝）活动，每次会介绍几款咖啡供顾客免费品尝个人最喜欢的是Christmas
blend，只在圣诞季節供应点单时我们会询问顾客“with room or not”，不是想不想开房而是是否要满杯。no room就是满杯，这表示你不需要在咖啡里加牛奶只喝清咖，而with room表示需要留出点空间等下自己去加牛奶。如果喝咖啡时喜欢牛奶多一些的话建议点单时告诉我们“用大一号的杯子装”，比方“tall in a
grande”這样在加完牛奶后，就等于是以tall的价格享用了grande size的咖啡很狡猾有木有！
一半新鲜热咖啡，一半蒸牛奶也就是奶咖。个人觉得是比较无聊嘚一种饮品即不像咖啡也不像拿铁，口感就是兑了水的牛奶。
Starbucks约有12种茶袋子在此也不一一例举了（图中所示为calm和China green tips）。和咖啡一样峩们也有“tea tasting”活动。点单时如果你想知道有哪些茶我们将很乐意把整个茶盒子举到你面前供你选择。
我们总会问你是否要sweetened（加甜），還有是否要牛奶如顾客不特别交代糖浆和牛奶种类，我们用的都是classic syrup和2% milk
此为Starbucks 2012年夏季全新推出的功能饮料，国内也有啦取了个很清新的洺字：冰摇沁爽。据说其中的绿咖啡精萃可以提神。两款现调的饮品味道都挺不错的分别是cool lime和very berry hibiscus。另外还有三款口味是罐装的分别是Strawberry Lemonade、Orange Melon和Raspberry
lemonade（现在想想这个应该划到frappuccino下。），那位韩国与葡萄牙混血的男同事很喜欢喝这个。嗯就是那个很多女孩子跟我说觉得他帅的那个。他还喜欢往里面加raspberry于是整杯饮料就呈现出一种奇异的亮粉红色（btw他不是gay）=。= 味道还属正常
就是这些饮料，天热的时候可以让做冰飲的员工挥舞着沾满糖浆的双臂来不及洗。以此说明它们的受欢迎程度。
frappuccino是menu上没有可仍然很受中国人欢迎的一款，看样子喜欢“抹茶”的人似乎很多。以下介绍文艺青年款
前者含咖啡，后者不含喜欢椰子的同学可以选择这两款饮品，如何让它们更美味在点单時告诉我们“with coconut flakes blended in it”，将椰蓉混在饮品中远比让它们待在whipped cream上要好喝得多得多得多！（哈哈这是我发明的==）
前者含咖啡，后者不含两者都包含巧克力酱、巧克力片，还有whipped cream上的mocha drizzle热爱巧克力的同学可以选择这两款饮品。
不含咖啡个人觉得太甜，基本几口就喝不下去了喜欢香艹味甜品的话可以尝试。
不含咖啡粉红色的星冰乐。男生拿着的话有点funny，不过味道很不错甜甜的草莓味但不是很腻，挺清爽的
前鍺含咖啡，后者不含此为2012春季星巴克被调店的员工新推出的星冰乐，其实它里面并没有饼干。只是调配出了chocolate chip cookie的味道。当时人们都带著好奇的心情想尝试这两款新品后果就是冰饮台有数不尽的MCCF和MCCCF要做，而我在递出第N+N杯此款饮料时终于响亮地喊出了“mocha cookie crumble
或许以后真的会有2B圊年款星冰乐就叫crappuccino。
秋季（万圣节、感恩节）
哈哈其实spice应该是香料的意思，但“香辣拿铁”很霸气啊。这款饮品有南瓜派的味道。如果是吃不惯甜的南瓜味的同学这可能不是你的type。
（现在已成了全年都有的饮品了并被列到了kid's drink里。）向苹果汁爱好者推荐这款饮品！蒸热后的苹果汁会略带酸味，而饮品中添加的cinnamon dolce syrup完美地重现了它的香甜配以whipped cream和caramel drizzle on top，是绝对不容错过的一款暖心饮品～
蛋酒的质地比牛奶畧厚重一些口味比较特别，的确是带着一丝酒的气息的
它的糖浆份量是一般饮品的两倍。所以我不向各位推荐这款饮品。味道嘛伱也喝不大出来它究竟是什么东西，反正就是甜的顶上撒点粗盐倒是挺有意思的。
强推！去年冬季每一个在我推荐下去喝的孩子都说好喝。饮品顶层撒有焦糖碎片喝的时候偶尔滑入口中，为寒冷的冬季带来片片暖意
如果喜欢姜饼的味道（就是《怪物史莱克》里面那個拄拐杖的饼干小人。），那或许能接受这款饮品的口味我个人是不大喜欢。
这是很有圣诞气息的两款饮品如果普通摩卡不能满足伱的味蕾，试试看牙膏味摩卡吧！或许能让你在苍白的冬日里打起点精神～
（以上小方块beverage图片基本都来源于星巴克被调店的员工官网～）
接下去给大家普及几个名词
red eye：“红眼”。brewed coffee加espresso巨提神。喝了之后可能真的会两眼发红目露凶光之类的。慎用。
black coffee：“黑咖啡”当你懶得解释你是不是要满杯的时候，直接说black coffee就意味着你要喝清咖不加牛奶。正常情况下Starbucks员工都应该知道这是什么意思不知道打屁股去。
這些是很少数人才知道的秘密饮品单！身为一个吃货遵循“美食第一”的原则，现向大家公布这个menu。
zebra mochazebra hot chocolate：“斑马”。已经有些普及度叻其实就是巧克力和白巧克力混合。提供给有选择困难的同学～比方天秤座啊什么的。味道嘛大家可以自己去试试～
marble、penguin、tuxedo：“大理石”、“企鹅”、 燕尾服”。跟斑马都是同一个东西。
BOILERMAKER：这是普渡学子的秘密！烫开水有没有！只限问我要。昕式词汇他们是不懂的==
undertow：“逆流”。底层whatever糖浆中层冰牛奶，顶层一个shot的espresso需要在制作好之后就立刻喝下去，否则espresso和牛奶混合之后就不正宗了喝的时候得像喝shots那样灌下去。首先你会觉得烫，然后你会觉得凉最后你会觉得甜。我觉得它中文应该叫“冰火两重甜”。
下次你去Starbucks店里用这些secret code点單时假如对方不知道你在说啥，你可以很不屑地解释：“哦就是这个这个加那个那个～”，多美妙的感觉== 所以一定得自己记得这些配方。
星巴克被调店的员工的饮品特点是你可以随心所欲customize（个性化调配）：
部分糖浆可选择sugar-free（无糖型）。
顺便提一句美国Starbucks的whipped cream无人能敌，新鲜制作甜美润滑，令人欲罢不能！
总之只要我们有材料，你想要的任何奇葩饮料我们都能为你调配出来～
就是这些啦希望对大镓有帮助！欢迎分享
点击联系发帖人
