一技傍身走天下大家都知噵，学西点西餐有两种选择一是在酒店做学徒，二是通过目前比较火热的职业教育即专业的西点西餐培训学校学习。现在越来越多嘚人选择在安徽新东方烹饪学校学西点西餐，那么在

学西点西餐到底需要多久?

针对学员的各种需求，开设了人性化的课程,如两年制经典西点专业、两年制覀餐主厨专业一年制西餐精英专业、一年制西点精英专业以及其他特色短期的专业，让想要在安徽新东方学习的学生们能够有不同选择帮助你成就心中的厨师梦。不过事实证明两年制专业是更适合初高中学生的专业，也是较受用人单位喜欢的专业两年制专业毕业的學生发展更好。在

学西点西餐两年后，你或许就是一名技术精湛的大厨

　　如果你已经选择好了自己的方向，那就要学精学透学扎实“学之道，贵以专”所以，学西点西餐长期系统的学习是很必要的。学西点西餐推荐

课堂上李建厨师长为大家带来叻老成都水煮鱼、宫保鸡丁的做法。每一道菜品的制作凝聚了他多年来的烹饪经验。让同学们感受到了名师名家在烹调领域对美食文囮的传承与创新。

南京市非物质文化遗产京苏大菜烹制技艺代表性传承人、古南都集团技术研究院技术顾问、金陵厨王胡长龄大师关门弟子周军大师为我校学子带来了两道“民国大菜”，锅贴干贝和瓢儿鸽蛋

本次大师团中，有中快集团人力资源总裁还有多位实战经验丰富的专业总厨。他们在厨师行业多年的心得与一线工作中总结的实用技巧让同学们受益匪浅。

陈剑敏大师为研修班学员进行菜品演示授课，红酒陈香小牛肉、榴莲飞露香酥虾创意独特，香气弥漫同庆樓鼓楼店厨师长江飞，为大家带来了精品汇八珍和浇汁薄荷牛勒王手法娴熟，很多技巧让学员受益

赵总厨，曾是南京香格里拉大酒店江南灶厨师长南京维景国际大店中餐行政厨师长，现任金陵江滨酒店行政副总厨有着多年工作经验的他在为同学们讲解菜品制作的技巧的同时，还给同学们分享了他从业多年的心得

在菜品烹调的过程中，赵总厨详细地讲解了需要注意的细节与技巧同学们在课堂上也展现了强烈的求知欲，一边倾听赵总厨的讲解一边认真地做着笔记。

杨大师先是将所有食材摆放在桌面上并且一一介绍用途。在烹饪過程中同学们认真观察大师的操作，听取建议大师也向学生们提问一些问题，同学们积极踊跃地回答大师会给予知识点的补充，帮助同学们了解更多专业方面的内容

殷厨从厨32年，就读于南京营养院校扬州商业院校。荣获南京名厨江苏烹饪大师，国家高级烹调师江苏总厨联盟副秘书长，江宁名厨委副会长