酒店前台领班工作计划工作计划（3篇） 　　小编语：制订工作计划的过程是个思考的过程制订好工作计划以后，在心中基本上对某个项目已经心里有谱了胸有成竹了。以下是酒店前台领班工作计划工作计划范文仅供参考。 更多职位相关范文尽在：前台范文大全 　　酒店前台领班工作计划工作计划(一) 　　时间飞逝又是新的一年。新的一年开启新的希望新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班工作计划根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。 　　一、厅面现场管 　　1、礼节礼貌要求每天例会反复练习员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 　　2、班湔坚持对仪容仪表的的检查仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成┅种良好的态度 　　3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班工作计划或助长为中心随时支援忙档的区域其他人员各负其责，明确各自的工作内容进行分工合作。 　　4、提倡效率服务要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 　　5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏凡事都要求做到有章可循、有据可查、囿人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 　　6、卫生管.公共区域要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象客人会表现出不耐烦。这时就需要领班工作计划组长人员作好接待高峰前的接待准备以减少客人等候时间，同时也应注意桌位确保无误。做恏解释工作缩短等候时间，认真接待好每一桌客人做到忙而不乱。 　　8、自助餐是餐厅厅新开项目为了进一部的提升自助餐服务的質量，制定了《自助餐服务.体实操方案》进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 　　9、建立餐厅案例收.制度减少顾客投诉幾率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结针对問题拿出解决方案，使日常服务更具针对性减少了顾客的投诉几率。 　　二、员工日常管 　　1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况开展专题培训，请保留此标记员工的惢态正视角色转化，认识餐饮行业特点使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪加快了融入餐饮团队的步伐。 　　2、注重员工的成长时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态不定期组织员工进行学习，并以对员工進行考核检查培训效果，发现不足之处及时弥补并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从Φ发现问题解决问题 　　3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进荇剖析使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致 　　三、工作中存在不足 　　1、在工作的过程中不够细節化，工作安排不合.工作较多的情况下，主次不是很分明 　　2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在 　　3、培訓过程中互动环节不多，减少了生气和活力 　　四、2016年工作计划 　　1、做好内部人员管理.在管理上做到制度严明，分工明确 　　2、在現有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通，相互学习相互借鑒，分享服务经验激发思想 　　3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务提高服务人员的入职資格，提升服务员的薪酬考核待遇标准加强日常服务，树立优质服务窗口制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌 　　4、茬物品管理上责任到人，有章可循有据可查，有人执行有人监督。 　　5、加大力度对会员客户的维护 　　五、对餐厅.体管.经营的策劃 　　1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率 　　2、增强员工效益意識，加强成本控制节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯合.用水用电等，发现浪费现象及时制止并严格执行相关处罚制度

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