日用品在攸县市场容量是什么意思怎样?

攸县有几个建材市场是怎么分布的?_百度知道
攸县有几个建材市场是怎么分布的?
每个建材市场到底怎么走呢?
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海康建材 在海康花园 比邻人民医院海悦酒店工会等地强远建材 东风大酒店对面 在新城路比邻新车站还有些零零散散的攸衡路有点,工业路有点,攸县不大自己找找吧!!
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攸州网:&攸县人,上攸州网&>&中国市场上99%的攸县香干都是假的!(组图)
站内搜索:
中国市场上99%的攸县香干都是假的!(组图)
21:13:00&&&&来源:&&作者:旷春龙&&()&&&/&
摘要:【真相】中国市场上99%的攸县香干都是假的!告诉你一块正宗攸县香干的前世今生!
【真相】中国市场上99%的攸县香干都是假的!
&&& 告诉你一块正宗攸县香干的前世今生!
&&& 旷春龙
我觉得很有必要告诉大家什么才是真正的攸县香干?
大约在2000年左右,在攸县人聚居的广州京溪、深圳石厦等地方,出现了一种让外地人从来没有吃过的豆腐,这种豆腐直接颠覆了一般人对豆腐的认识,巴掌这么大,手掌一般厚,表面布满布纹,呈金黄色,有盐味。
而且可这种豆腐还可以当零食生吃!那时,市场上但凡呈黄色的豆腐都是经过的烟熏而成的,而这种豆腐闻起来却没有烟味,并伴有一种奇特的豆腐香!闻着就想咬一口!
这种豆腐,发源于湖南攸县的石羊塘地区,而石羊塘下辖的八合冲是这种豆腐的最初的发源地,(笔者认识一位八合冲当地的豆腐世家,祖上四代都是做豆腐的,历史已经超过了100年)当地俗称这种豆腐为“仔豆腐”或“盐豆腐”。
出现在南方大城市的豆腐其实就是攸县石羊塘人的杰作,那时在广州、深圳的士师傅绝大部份都是石羊塘周边的,有需求就有市场,因此,就有石羊塘人开始在当地做豆腐,专供生活在那里的攸县人购买。
好东西,都是靠口碑传播的,仔豆腐好吃,攸县人喜欢,有的外地人甚至广东本地人也喜欢,都问这是什么豆腐呀?这么好吃!
攸县人都知道这叫“仔豆腐”,可到了外地人嘴里,这名字实在太拗口了。既然是攸县人做的豆腐,而且这种豆腐具备了市场上常见的香干的条件,那就结合实际情况,“攸县香干”的名称就自然而然的在广东传播开来!
现在,攸县香干红遍大江南北,笔者曾经在西北的西宁,北边的北京,东边的上海饭店里都见到过攸县香干这道菜,在湘菜系里面,攸县香干是所有湘菜馆的招牌菜。可是,作为吃着攸县香干长大的半个八合冲人来讲,我却从来都不在外面点攸县香干这道菜。因为,我知道,他离我心目中的攸县香干差的太远了。
我曾经走访过过广州、深圳的很多大超市,在豆腐专柜里必有攸县香干的这个品种,说实话,作为一个攸县人,当看到这种所谓的“攸县香干”时,内心的伤感自然不言而喻,怎么可以把攸县香干做成这种样子呢?有一次,我在株洲的家乐福超市,看着摆着一堆的攸县香干,我看了一眼,差点想把那超市的店长找出来理论。在长沙的家乐福,当看到长沙当地的一个豆腐品牌“利利平”的包装上公然写着“攸县香干”四个字,我也想打电话去厂家理论,你们怎么可以把攸县香干做成这个样子?
可是,反过来想想,他们又有谁知道正宗的攸县香干长什么样呢?不要说外地人,攸县又有多少人真正的认识攸县香干呢?它这么好吃,到底是怎么做出来的呢?
下面,我就用图文并茂的方式告诉所有中国人,一块正宗攸县香干的前世今生!!
看完,你会沉默,因为,你永远也想不到,一块豆腐的工序竟然这么复杂,它饱含了攸县人的智慧和辛劳!它的任何一个环节,都是攸县香干的灵魂,少一环都不行!
D1:浸泡豆子(备注:很多媒体报导说攸县攸县香干好吃,是因为用的是攸县的豆子,用的攸河的水,这样说是很不负责任的,攸县哪里种了这么多豆子?现在做豆腐大部份豆子都来自湖北或东北地区。豆腐好不好吃,跟哪里的豆子是没有绝对的关系,正宗攸县香干的发源地也不在攸河流域!关于水与豆腐的关系,下一期节目会有详细介绍,敬请留意)
D2:豆子浸泡约4小时左右,根据天气温度变化把握泡豆时间!然后进行磨豆(俗称磨浆)然后再进行滤浆,这是一个将豆渣与豆浆分离的过程,纯手工哦!
D3:然后倒入铁锅,进行煮浆。一定要煮透,这样豆腐就不会有豆腥味啦!但是也不能烧糊了,这样豆腐就变成炭烧味啦!火候把握也是个技术活!
编辑:刘国柱
稿源:攸州网
标签:中国市场上99%的攸县香干都是假的!
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作为自家做豆腐的,我还一直以为“攸县香干”是烟熏的,现在才知道是自家做的那种“仔豆腐”!我家就是作者说的秉承工艺,八合冲武家铺制作豆腐中的其中一家!微信:
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