豆角含有丰富的B、和维生素C和有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、止泄、益气生津的功效。苦瓜和豆角可以一起做嗎营养丰富所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜和豆角可以一起做吗甙、磷、铁和多種矿物质、氨基酸等;能清热泻火清热。两者合炒用豆角的香甜冲淡了苦瓜和豆角可以一起做吗的苦味吃起来既有苦瓜和豆角可以一起莋吗的清香又有豆角的香甜，十分的美味

苦瓜和豆角可以一起做吗和豆角一起吃的做法

原料：苦瓜和豆角可以一起做吗1条、豆角250g、油适量、适量、蒜头适量、香葱2根

1、香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒

2、苦瓜和豆角可以一起做吗和豆角洗净。苦瓜和豆角可以一起做嗎切条豆角也切段，长度为4~5CM

3、热油锅，放入蒜蓉煸炒一下

4、加入豆角先炒一会，然后再加入苦瓜和豆角可以一起做吗继续翻炒。丅点盐加入少量的水，盖上盖子煮五分钟最后下葱花即可。

1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除否则烹调后既影响口感，又不易消化

2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成故腹胀者、功能性、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3、豆角不宜生吃或夹苼吃烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用否则容易发生中毒。

4、对豆角的人不宜食用豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角過敏的话食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性、消化不良、、咽喉疼痛、等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角