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门店扫码买单、o2o同城外卖、线上引流吸粉、到店自提消费，一体化解决方案
痛点一地域局限性强，到店少
解决方案线上营销拓客，吸引用户到店；线下留客+主动上门，o2o一体化
痛点二消费偶然性，客单价低
解决方案会员卡、积分商城留住用户；套餐组合、消费返现等方式提高客单价
痛点三复购率低，回头客少
解决方案复购红包、储值卡、消费返现等工具，有效吸引用户重复消费
商城可对接微信公众号
公众号一键授权给好业宝，即可在好业宝后台对公众号进行相关设置 包括自定义菜单、关键词回复、微信群发等
商城支持管理多个门店
可添加线下门店的地址，便于用户了解您的具体位置也为后期的同城和到店自提提供基础
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留存客户--线下引流到线上门店买单收银
线下客户导流到线上-----门店买单
门店扫码买单：提升消费体验、降低人力成本打印门店二维码放在收银台，客户到店使用微信扫一扫即可下单、付款
用户下单门店打单
WiFi打印机多任务形成订单队列，即使停电宕机都不会漏单订单打印后还可自动发货
实时语音播报
客户扫码买单后，商家收到款项，app语音播报提示收款金额
线下客户导流到线上--门店买单
门店扫码买单：提升消费体验、降低人力成本打印门店二维码放在收银台，客户到店使用微信扫一扫即可下单、付款
用户下单门店打单
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实时语音播报
客户扫码买单后，商家收到款项，app语音播报提示收款金额
门店地域局限性强--商家同城送货上门
用户的收货地址超出商家的配送范围时,会提示用户更换收货地址或者选择自己到店提货
用户下单的金额未达到商家的起送金额额时,会提示用户还差xx元就能达到送货上门的条件，引导用户去凑单
门店地域设置
后台设置：同城配送费、配置达达商户号、起送金额等
用户的收货地址超出商家的配送范围时,会提示用户更换收货地址或者选择自己到店提货，用户下单的金额未达到商家的起送金额额时,会提示用户还差xx元就能达到送货上门的条件，引导用户去凑单
门店地域局限性强--引客到店
用户线上买单
客户下单选择提货门店
门店排序根据客户当前的定位地址由近及远排序
客户下单商家发货后系统自动生成提货二维码
商家线下核销
用户到店后出示核销二维码
商家确认客户信息无误后，点击确认核销交易完成
用户线上买单
客户下单选择提货门店、门店排序根据客户当前的定位地址由近及远排序、客户下单商家发货后系统自动生成提货二维码
商家线下核销
用户到店后出示核销二维码、商家确认客户信息无误后，点击确认核销交易完成
提高客单价一次购买多件
客单价低？套餐组合一次消费售卖多个商品
套餐组合，多个商品组合售卖，用户可以以低于商品单个售卖的价格买到两个商品提高客单价
客单价低？红包优惠券凑单享优惠
红包设置满指定金额可使用，用户凑单使用优惠以此提高客单价 红包到期前系统会通过微信模版消息自动通知，以激活用户的购买
客单价低？套餐组合一次消费售卖多个商品
套餐组合，多个商品组合售卖，用户可以以低于商品单个售卖的价格买到两个商品提高客单价
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引导用户复购
类似支付宝买单送的鼓励金（下次买单抵扣）用户达到指定消费额，可以获得商家所设比例的返现金额，消费越多返现越多
储值卡留住用户的钱
会员可充值储值卡，可以充值送，鼓励用户去充值会员消费时可使用储值卡支付
会员购买商品可享受会员折扣商品还可指定特定会员才可购买，以此来建立会员服务
类似支付宝买单送的鼓励金（下次买单抵扣）用户达到指定消费额，可以获得商家所设比例的返现金额，消费越多返现越多
储值卡留住用户的钱
会员可充值储值卡，可以充值送，鼓励用户去充值会员消费时可使用储值卡支付
会员购买商品可享受会员折扣商品还可指定特定会员才可购买，以此来建立会员服务外卖新零售化的发展方向在何方？你的外卖满足顾客的需求了吗？外卖新零售化的发展方向在何方？你的外卖满足顾客的需求了吗？零距互联百家号很多餐饮商家普遍认为：不是我不明白，是这世界变得太快现在做个餐饮商家可以说是“痛并快乐着”。我们一边享受着科技改变我们的生活，随着科技进步所带来的便捷，带来的更多的餐饮商业可能的快乐；一边承受着层出不穷的新趋势、新零售、新时代的“轰炸”，怕错过某种“新”的趋势，而怕被自己的对手赶超，怕哪天被淘汰了，还不明白是怎么一回事儿。把一件简单的事用复杂的话去说的是专家；把一件复杂的事往云里雾里绕的是导师。客来云智能餐饮系统小编更喜欢做的是，把复杂的事用简单的话去说。比如说外卖新零售化，外卖新零售化的基因是什么？能不能做到新零售化？怎样新零售化？新零售化将为餐品、为外卖带来怎样的思考？是远见卓识还是哗众取宠？我们认为，不管名词有多“新”，静下心来把事情搞清楚更重要。对于餐饮创业者来说，扫码点餐、堂食、外卖、支付、营销、零售等等，说到底都是为了一个目的：想尽一切可能的办法，将线上和线下能给餐厅带来生意，然后把餐饮商家的产品尽可能多的卖出去，挣更多的钱。既然是这样，那么，能不能堂食、外卖、营销、库存、零售等等一个不落的多管齐下呢？从基本理论上来将，当然也是可以。人的需求方面也是多样化的、多元化。不同的人都会有不同的需求，不同的场景满足不同的市场需求。比如，请老朋友吃饭，我们一般选择餐厅点餐，不会叫外卖；天气太热，我们不想出门，更倾向于选择外卖。问题不在于“堂食、外卖、扫码支付、零售”等等到底能不能做，问题在于：餐饮商家敢不敢放心大胆地去做。每一种应用场景及业态都有其自身的内在逻辑和诉求，餐饮创业者们是不是具备相应的基因去满足这种需求呢？效率是做外卖优先考虑、优先解决的事儿但凡是餐厅，就必备天然的具备社交属性。对餐厅环境氛围服务的需求性、要求性更高，也是影响消费者是否 做出决策的最关键因素。谁家过年不吃顿饺子？结婚请客不找个好地方呢？但是，外卖跟在餐厅吃饭的要求不一样。也许线上餐饮外卖平台上销量最好的粥店卖的粥，还没有你自己熬得好喝。你是否会因此而认为，你想要是在线上开家粥铺，相信自己卖出的销量肯定会比它高？如果你自己信以为真的话，那么你一定是想太多了。即便是餐厅做得好，也不见得你自己的外卖就做得好。外卖，有其自身的逻辑和诉求，而想要要做好外卖，靠的不仅仅是单单某个方面的因素(比如味道好)，靠的是满足外卖诉求的综合实力。那么，餐饮外卖平台的主要体现在哪些方面呢？客来云智能餐饮系统认为无外乎三个方面：品质、价格和服务。从餐品角度来说又包括外包装、菜品的选择和搭配，不是所有的菜都适合拿来做外卖——出餐慢、制作程序复杂的菜品就不适合拿来做外卖；从价格方面来说，主要关注的是价格区间和性价比；而客来云的智能餐饮系统帮助餐饮商家搭建外卖平台，而系统的外卖的服务，最好的方式就是餐饮商家要做到准时送达。准时送达，剔除外部配送因素(配送环节也可以优化，比如，尊重并善待配送员、组建配送团队等等。你对配送员好，把他们当朋友，他们也会把你当朋友，你的事就成了朋友交代的事)，对于餐饮商户来说，最讲究的就要求出餐快。如果你的餐厅出餐慢了，不用说餐饮消费者，就连自己绑定的配送员也因此会有意见。他又不是仅仅只送您这一单，在您这儿耽误的时间，他只好用舍命狂奔抢回来。因为延时送达，对外卖配送员来说，这外卖单白干。换句话说，如果你有属于自己的外卖平台，你首先需要考虑的是：你自己的平均出餐时间是多少？你能不能在保证餐品品质稳定的前提下，快速出餐？由此可见，餐厅的整体出餐速度，准确的说是效率，外卖的效率的极致体验就是“零售”了，像逛超市一样，拿了付钱就可以走人、就可以享用，轻松方便。但是餐厅毕竟不是外卖认为超市，所以，外卖零售化，在客来云小编看来，更多的是指用零售化的基因、零售化的思维来经营餐厅、经营外卖。零售化给外卖带来什么样的思考？餐厅的零售化对广大中小餐企来说，那都是别人家的故事，大概听听就好，无需当真。我们需要注意的是，外卖可以零售化吗？或者说，零售化的思维可以给外卖带来什么样的思考？外卖是新零售的一种表现方式，其外卖新零售本质上是增加了餐厅的零售空间。现在智能餐饮外卖小程序的覆盖范围大概是3到5公里的周边区域。从外卖本身的角度来说，餐饮新零售的主要体现在品牌和效率这两方面。1)、效率，零售方便的本质，在外卖中的体现就是效率日均一百单，意味着大约平均2分零4秒出一单。那么，日均在两百甚至以上的单量呢？如果每一单都要立刻现做的话，做一单大概需要花多长时间？一天大概又需要能做多少单呢？目前在餐饮外卖经营上有两种思路：一是餐厅，多个菜品，多SKU，用多种选择来增加顾客消费粘性。餐饮商家提前把菜炒好，订单一来，就可以直接打包装盒。但这种餐饮经营形式更适合有堂食业态的半自助式大食堂，如果没有堂食，专做外卖，这种大食堂式更容易容易造成损耗，成本方面往往是控制不住，基本没钱赚。没钱挣的后果，大家想想就都明白，那后果可能往往就是关门，对于所有的餐饮创业者来说，活下来才是最重要，活下来才有时间谈“情怀”。二是单品，如果没有餐饮店，或者说餐厅地段可能有点偏远比较偏僻，餐饮店不多甚至是基本上可以忽略不计的，那也简单，有些地方偏僻，餐饮商家除了专注外卖，已经别无选择了。2)、品牌，对于品牌来说，首先是品牌的定位问题，其次才是品牌的建设、品牌的深度与广度问题餐厅商家自己的品牌定位不是基于“我能做什么”方面来进行考虑，而是围绕我们的目标顾客消费群体的心智需求来进行考虑的。我们需要搞清楚的是：哪些菜品比较好卖？哪些人叫外卖叫的最多、最勤？他们是些什么样的人？有哪些喜好？能够接受的外卖价格区间是多少？餐饮商家都会普遍的认为，只要要把用户体验做到极致，说做不到或者光说不做，那基本都是假把式。细节，每一个餐厅的趋向于完美的细节，才能够真正地推动体验走向“极致”。广为人知，要想真正的做到这一点，对现在来说基本不是很难，随着科技的日新月异使得我们每一个人都有可能成为“网红”的可能。但是，餐厅的品牌的打造不能等同于“美女+豪车送(做)外卖”之类的噱头。因为，餐饮商家的品牌除了广为人知外，还有餐饮品质的保证；除了广度，更应该还有深度。餐厅的产品都没做好，或者是订单纷至沓来爆单时，餐饮商家出不了餐、品质方面又不能保障，那么，这样出名越早死得越快。从餐饮新零售化的角度来看专业外卖，或者换句话说，外卖的新零售化逻辑体现在：单品突破以及单品的品类延伸。从餐厅的品牌的角度来说，要给消费者强烈的品牌识别：我是做面条的，我只会做面，我的面做的最好。同样的逻辑也适用于其它品类，比如，我是做烤肉饭的、做卤鹅的……不是所有人都喜欢吃面条，餐饮商家如果没有办法也没有能力去满足所有人的需求，只要想面条时就想到你们家的面条就够了。从餐饮效率的角度来说，聚焦单品，餐饮集中化的生产程度才会更高，餐饮商家才能更好地把控和整合供应链。事实上，新零售化的基因体现在产品上，就是走向智慧信息化时代。如果我的成本比你低，而我的出餐速度又比你快，那么，我就比你更有竞争力。餐饮产品的时空限制决定了餐饮新零售化的空间。如果餐饮商家突破了产品保鲜及食用携带方便等等相关技术，比如说，粥，如果也能像“香飘飘奶茶”一样，便于携带，简单的煮几下就能吃的面条，突破了它的时空限制，也就能够完全打开了餐饮店的零售化想象空间。这话说的可能稍微有点远了。回归正传，回到外卖的起点，客来云小编总结起来有一句话送给所有的餐饮商家，“没有零售基因、零售思维的外卖，是没有竞争力的。”现在这个时代很多跨界餐饮创业者都进来，老餐饮商家说日子不好过了，但我们扪心自问，有没有打造好内功，产品过硬了吗？选址对了吗？店招用心去设计了吗？认真去了解你的顾客和竞争对手了吗？其实这么多人来跨界经营餐饮，就说明有市场!这么多老板连店招基本都还没重视起来，说明我们很多细节还有提升空间，希望大家去掉浮躁，注重细节，用心经营，餐饮市场不但需要真材实料，更需要脚踏实地！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。零距互联百家号最近更新：简介:提供餐饮O2O互联管理及商铺O2O定位方法。作者最新文章相关文章云店宝登录 - 国内领先外卖新零售管理系统 外卖行业新零售解决方案 外卖开店 用云店宝！
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