夏天快到了想必很多人想吃冰淇淋,我之前去过一家布兰妮冰激凌价位淇淋店向他们请教了一种芒果冰淇淋的做法,下面分享出来让大家在家可以试下,毕竟自己親手做的感觉就是不一样
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3个蛋黄,细砂糖盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀
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小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾立即离火放到一边冷却。
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冷却后的蛋奶液加入打好的芒果泥。再将芒果泥和蛋奶液搅拌均匀
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淡奶油用打蛋器打发至6,7分然后把芒果蛋奶液加入淡奶油里。攪拌均匀成冰激凌液放入冰箱冷冻。
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