大学生一枚，想开家欧包尚饮店,不知道合不合适_百度知道
大学生一枚，想开家欧包尚饮店,不知道合不合适
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不同于传统欧包的少糖少油或无糖无油，软欧包配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，但依然大幅度低于市面上最常见的调理面包。
软欧包保留了传统欧包高纤、低糖、低油、低脂的特点，更加注重谷物的天然原香，是在传统欧包和日式软面包之间找到的平衡点，更加适应亚洲人口感。
软欧包为何能够迅速崛起，独领风骚？
&&极致匠心派的攻守兼备
1、首先，还是得益于烘焙市场的发展
随着城镇化进程不断发展、西式食品文化的...软欧包的说法是相对于传统欧包而言，是一种基于硬欧包&&和老欧包的改良品种。软欧包外皮要比传统欧包略软，内心更加松软。
不同于传统欧包的少糖少油或无糖无油，软欧包配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，但依然大幅度低于市面上最常见的调理面包。
软欧包保留了传统欧包高纤、低糖、低油、低脂的特点，更加注重谷物的天然原香，是在传统欧包和日式软面包之间找到的平衡点，更加适应亚洲人口感。
软欧包为何能够迅速崛起，独领风骚？
&&极致匠心派的攻守兼备
1、首先，还是得益于烘焙市场的发展
随着城镇化进程不断发展、西式食品文化的渗透，人均面包消费水平逐步提高、消费群体也不断扩大，以面包糕点为代表的烘焙行业保持较快增长。
据某市场咨询公司对中国烘焙食品市场的调查显示，我国烘焙市场发展迅速，据分析，该市场将在年有11%的平均年复合增长率，并于2019年超过2,400亿元，且产品单价也将在预测期内呈上升趋势。
2、消费主体转变
随经济社会的发展，消费群体也完成了更新迭代，原先热衷于甜面包的这部分消费群体的主流地位，被求新求变的80、90后代替，他们对品质、逼格和个性化的要求越来越高，面包也毫不例外！
市场开始需要更多的新奇花样的面包产品，而区别于以往的日式甜面包的，体型&庞大&的，有嚼劲的软欧包的出现，恰恰满足了他们的需求。
3、面包界的消费升级
随着生活水平的不断提高，中国人早已从&吃得饱&转向&吃的好&，由&将就&转向&讲究&。
无论是软欧包对于原料的极致追求，还是长时间的天然酵母发酵，严谨的制作工艺，还是现场烘焙，不仰赖添加物的&素颜相见&，以及不向速食主义妥协的匠人精神及天然健康的美食态度，还有对于地区风味和异域风味的超高关注度，都使得软欧包的风靡成为可能。
4、更适合中国人的胃
对于并没有完全适应面包早餐化，并且依然视面包为甜品的中国人来说，西方餐桌上常见的主食欧包，其硬度及口感，显然是难以接受的！
而经过天然酵母菌发酵，混合着高纤、杂粮、坚果等材料，表皮香香脆脆，色香味俱全的软欧包，显然更对中国人的胃口，自然赢得了市场的青睐。
5、追求健康、时尚的大众需求
尽管甜面包花式各样琳琅满目，但其基础配方中至少有30%左右是砂糖和油脂，口感甜腻，也埋下了高糖油摄入的隐患。但目前大部分品牌依然专注地厮杀在传统多油多糖面包领域，忽视了消费者对健康品质的追求，这显然是与消费需求背道而驰的！
软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，少油少糖无蛋，热量低又能饱腹，更适合普通大众的饮食习惯。
软欧包的市场前景如何？
&&软欧包，然而并不&软&
中国国际烘焙协会执行会长刘科元保守估计：&软欧包在高端面包市场增速将在20%至30%之间，高于整个烘焙市场的增速。&
由此可见，未来几年，烘焙行业势必迎来一次大洗牌，以后的方向必定是更重视产品和品牌体验，并逐步摒弃掉传统的调理包品类，软欧包将逐渐替代甜面包成为主流。
为什么越来越多的茶饮品牌玩起了跨界？
&&誓要带上软欧包一起&飞&
1、首先是高利润驱使
这种原因就太显而易见，任谁都知道，单独销售茶或者单独销售软欧包，虽然本身的利润已经非常可观，但是&茶+软欧包&比单品销售却只能是更高。
本来卖面包的店，茶可以提高毛利率；而对于本来卖茶的店，面包消费的频次和数量都比茶更多，客单价从 20 元提升到 40-50 元，so easy！
所以，烘焙市场同茶饮市场便开始&互惠互利&了起来！
2、生活方式升级
&有茶，有点心&从来就不是现代人的专利，从茶诞生的那天起，茶点便伴随在侧了！
更别说现如今几乎大部分的高端茶饮都在大谈&让饮茶成为一种生活方式&，以此对标&星巴克模式&，喝茶不再是单纯的喝茶，追求健康烘焙，追求新鲜食尚，追求个性化的全新生活方式已经形成！
如此，&茶+软欧包&，就变得如此的&合情合理&！
3、视觉吸引
比起茶售完即走的经营方式，软欧包的橱窗陈列形式，显然SKU 更多，视觉上更多彩，可以增加消费者驻足时长，吸引更多消费。
区别于传统烘焙品牌依然停留在低层次的价格竞争、选址竞争层面，&软欧包&显然已经迈出了这一步，转向更高层次的产品为王的品牌竞争，&茶+软欧包&模式也表明其社交功能也开始逐步显现。
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为了能够使国人真正地领略到异国他乡的味道，欧包尚饮品牌欧包采用的都是来自国外通过将古法工艺的延续和对现代设备及技术的交汇，欧包尚饮品牌欧包给消费者带来了前所未有的质感。
欧包尚饮加盟 90后创业首选欧包尚饮加盟商小陈透露，在很多欧包加盟品牌中，他是经过几番比较才决定加盟欧包尚饮品牌的。欧包尚饮品牌欧包的产品多，种类齐全，味道纯正，让加盟商能够获得在市场立足的利器，具有长期经营的根本。
欧包尚饮品牌欧包的加工工艺考究，设备先进，哪怕是零基础的人都能够在欧包尚饮品牌总部欧包尚饮品牌欧包的加盟成本低，收益却是非常可观的。
小黄说，他通过了解发现欧包行业的利润非常大，消费群体非常广泛。所以，味道独特，口感丰富，投入资金少的欧包尚饮品牌欧包成为了他的首选。而欧包尚饮品牌欧包也不负众望，为小黄带来了源源不断的客流，和滚滚而来的财源。百姓网提醒您：1）接受服务前请仔细核验对方经营资质，勿信夸张宣传和承诺&
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