原标题：夜深了隐藏在闹市的治愈居酒屋

曾经有个女孩问我一个很可爱的问题

「人为什么在夜晚变得格外感性？」

我想：大概是因为黑夜的漫长

台灯下加班的身影，丅班之后忽明忽暗的车厢里走在四下无人的街，亦或是问不出[可不可以暂时别要睡]的夜......

那些在白天里不轻易流露的情绪都会猝不及防哋出现。

三更半夜最是难熬饥饿时，心灵与胃都需要一个温暖的歇脚地。

掀开透映着暖黄灯光的幕帘

一家隐秘又不失格调居酒屋

秉承嘚是传统的日式料理

进门是一声亲切的いらっしゃいませ从壁画到摆设，无一不体现出浓浓日式风情不管是情侣约会还是朋友聚餐，嘟是相当不错的选择

烧鸟说的就是以烤鸡肉、烤串为主的料理

烧鸟在日本的地位是最平民化的食物

/鸡肉大葱串-ねぎま、

/培根番茄-トマトベーコン

鸡肉大葱，是检验烧鸟店最好的选择稳定而高温的火力使得鸡腿肉嫩滑，加入葱后多了鲜甜之味往往深得日本客人的喜爱。

這是居酒屋必点的灵魂小吃入口响起“卡滋卡滋”的香脆乐章，细细咀嚼中又不失丰腴口感

鸡翅拆骨，适合女生小口品尝而不失仪态炙烤后的明太子则稍显低调。

/铁板牛肉-牛肉ステーキ

铁板牛肉选用的是美国特级4A牛小排在高温下，轻微而快速地香煎细嚼起来香味濃郁。

/牛肉盐烧-牛肉塩焼き

一口大小的牛小排火候控制很重要，没有过多的调味趁热入嘴还能感受肉汁在口腔的迸发。

碳烤的高温瞬间锁住肉中汁水，食用前挤一点柠檬汁还可以增加牛舌的鲜味

具代表性的当首选清酒了

根据季节和种类一般有冷酒和热酒之分

仅取酒米最好部分23%的大吟酿

从前酒厂都只给自己家人与贵客喝

隔水加热最能保持酒质的原本风味

并让其渐渐散发出迷人的香气

把决定权交给鸟剑，为你搭配时下最新鲜的刺身拼盘

原条鲂鮄鱼、厚切三文鱼鱼腩、金枪鱼鱼腩、牡丹虾、生蚝、海胆恰到好处的搭配，不腻反而很清新

仲夏是食用紫海胆的最佳时期，略带海洋气息清甜而不浓烈。入口即化的口感让人有种如扯掉花瓣飘扬在微风中的轻快感受。

鲂鮄魚日本語为 ほうぼう，因为鲂鮄的胸鳍犹如翅膀一般飘逸美丽也有人叫做天使鱼。鱼身颜色漂亮肉质紧致，蘸上酸汁更能突出其鲜菋

金枪鱼鱼腩油脂丰厚、肉质鲜美细腻，淡淡的鲜香不过分妖艳可以说满分。

三文鱼鱼腩新鲜甜腻一入口充盈口腔，不必多说像大眾情人般受欢迎

好吃之人，还会留一点肚子给主食日式咖喱炖煮6小时以上，乌冬微辣入味大部分到店的日本人都会点一份！

（即日起至7月15日）

繁华与安静也只是一墙之隔

各人怀揣着不同的故事在这里相遇

大概这就是深夜食堂最动人的一面了。

店铺地址 东城雍华庭商铺11號

地址：长安镇长盛西路127号

地址：常平镇新南二街23号

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