经常去吃鸭血粉丝喜欢鸭血那滑滑的感觉，也喜欢粉丝那劲道的嚼头也经常回家捣鼓着自己做，感觉还是自己做的吃得放心些.在这里就把自己做的鸭血粉丝汤怎么做介绍给大家

• 红九九火锅底料 40克

1. 先把鸭胗煮熟切片、鸭肠煮熟切段、鸭血切片飞水、绿豆芽和油菜都飞一下水。

2. 把粉丝入开水锅煮他个五陸分钟煮透捞出稍微过一下凉倒入碗中

3.  锅内加入熬好的鸡汤，再加入红九九火锅底料煮开加入盐和鸡精调好口味。

4. 先把各种配料放入鍋中煮开捞出装碗垫底

5.  再把主料依次放入汤中煮开浇在装有辅料的碗中。把香辣油淋在装有各种料的碗上即可！

• 1、煮鸭胗的时候一定要煮透煮烂鸭胗的火候需要长一些。2、鸭肠煮的时候尽量快进快出以免煮老了咬不动。鸭血也要煮开煮透就好3、这个您也可以加入点醋，味道会更加好了！4、如果你是不喜欢吃辣的朋友可以不放火锅底料这些东西的，一样很好吃试一试又简单又开胃的红红火火的鸭血粉丝汤怎么做味道如何！这个其实您如果嫌麻烦也可以自己随意DIY的。没有什么定式的,尽情自由发挥您自己的创造力吧~！

准备食材：鸭子1只、鸭血50克、粉絲100克、鸭肝50克、鸭肠50克、鸭肫50克、香菜2克、白胡椒粉1克葱1个、油豆腐20克、醋2克、盐1克、辣油1克、榨菜末3克、姜3片，香叶3片、八角1克、桂皮1块白胡椒粒3克

锅中加水放入鸭子、葱、八角、桂皮、香叶、白胡椒粒，煮沸撇去浮沫，小火煮2小时过滤出高汤。

锅中加入熬好的高汤加入油豆腐、鸭肫煮20分钟，放入鸭肝、鸭肠、鸭血煮2分钟

放入粉丝、盐、胡椒粉煮熟