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这样做熟食要办什么证照
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初级会员, 积分 49, 距离下一级还需 101 积分
求教：在商场开一家散装熟食店（不是开在像家乐福沃尔玛熟食区），像周黑鸭绝味鸭脖一样的，生产在外面找地方做，那么，我需要办理哪些证件？一定要办生产许可证吗？谢谢！
欢迎参与技术讨论！
(建筑队食安顾问—柯南)
在线时间1396 小时
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去监管部门问问，看看能不能办个小作坊生产许可证吧。。
从实践中来，到实践中去
(Alan Smithee)
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如果生产是委托持有《食品生产许可证》的企业的话，你只需要办《食品经营许可证》。
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。
战争即和平，自由即奴役，无知即力量。
War is peace, liberty is slavery, ignorance is strength.
在线时间25 小时
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如果生产是委托持有《食品生产许可证》的企业的话，你只需要办《食品经营许可证》。
量比较小，委托不起啊~~谢谢
在线时间25 小时
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去监管部门问问，看看能不能办个小作坊生产许可证吧。。
谢谢！那就是正常的话要办营业执照/食品小作坊生产许可证/食品流通许可证吧
在线时间541 小时
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商场的熟食店要经营许可证，如果肉制品是自己制作的还需要在加工点领取小作坊登记证或生产许可证，如果采购肉制品销售，则需要在有相应资质的供应商处采购
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属于熟食类的制售分离，可能每个地方的操作方法不同，最好还是咨询当地监管部门。
(城头山人士)
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如果是在店里做的话，应该一个经营许可就可以了……分开的话，就不好说了~
撒旦法是否打算发到停舟侧畔千帆过
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单单指店的话，办理食品经营许可
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商场的熟食店要经营许可证，如果肉制品是自己制作的还需要在加工点领取小作坊登记证或生产许可证，如果采购 ...
谢谢！加工在外找地方生产制作，售卖在商场门口的店铺，是办经营许可证还是流通许可证呢？
在线时间541 小时
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谢谢！加工在外找地方生产制作，售卖在商场门口的店铺，是办经营许可证还是流通许可证呢？
现在只有经营许可证（包含流通和餐饮）
在线时间826 小时
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有条件的话，建议办2个证，销售的店需办个食品经营许可证（含散装熟食销售的）；加工的店也办个经营许可证（含冷食类食品制售）。
不过估计你加工的地实际应该算个小作坊。
欢迎热爱学习的监管同志关注我头像（微信扫一扫）；希望能给大家带来便捷，共同提高进步。
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摘要：虽然说餐饮行业始终是不败的黄金产业，然而如今经营的人已经非常的多，导致行业的竞争非常的激烈，一有不慎，就有可能走向了失败，那么应该如何经营，才能够开一家成功的熟食店呢？
熟食店如何经营 熟食店经营秘诀
1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。
2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。
4、熟食店营业时间一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。
5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
6、投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。
虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠。由于懒散的心态而导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。
因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。
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