白酒价格上涨过快 影响行业发展
日 10:42来源：凤凰网财经
文/中投顾问
又到一年一度高端白酒涨价时节，此番涨价潮中，带头扛起涨价大旗，于中秋前夕上调出厂价，涨幅高达20%-30%。紧接着，洋河也不示弱，于9月13日上调部分产品出厂价，其中，“蓝色经典”系列产品平均上调约10%，“珍宝坊”系列产品以及部分零星产品平均上调约5%。在五粮液、洋河的带动下，各酒企均蠢蠢欲动。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，纵观白酒涨价史，白酒涨价频率加快、涨价周期缩短的趋势已经表现得非常明显，这种频频涨价的现状一方面极大地推高了白酒整体价格体系，增加了白酒行业的利润空间，推动各白酒企业业绩飞速发展，但另一方面这种趋势也引起消费者的反感和不屑，无数消费者将高端白酒的消费市场与社会贪污腐败等现象联系在一起，严重损害了白酒行业的整体形象。
事实上，这种快速涨价模式并不利于白酒行业的健康发展。众所周知，相对动辄上千元的洋酒，白酒价格曾一度低迷，但经过这几年的涨价历程后，部分白酒已经赶上甚至超越洋酒价格，这种涨幅着实令人震惊。当然，在原材料、人工及运输成本明显上涨的大环境下，洋酒价格并非一层不变，与白酒价格的高涨幅相比，洋酒价格主要呈现稳步上扬态势。
数据显示，两年前马爹利蓝带售价八九百元，目前售价也仅为千元以上，其涨幅大致为20%-60%，轩尼诗XO两年间的涨价幅度大致为17%-50%左右，从两年前的1200元上升到目前的1400元以上。相比之下，53度飞天茅台的价格可谓创造了飞跃奇迹，从两年前的七八百元上升到现在的1680元左右，其涨幅甚至实现了翻倍。
总的来说，近年来白酒行业的涨价过程略带激进色彩，在竞争激烈的现阶段，这一现象并不值得高兴。过度的涨价必将导致白酒行业丧失一部分消费群体，给同样拥有品牌效应、文化内涵的洋酒、葡萄酒等舶来品带来机会。随着越来越多跨国企业进入我国酒类市场甚至曾经独善其身的白酒市场，传统白酒企业面临的压力将进一步加剧，如何保障行业长期稳定发展显得至关重要。
[责任编辑：liliang]
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
用手机随时随地看新闻
用户名&&密码所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立　
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 06:49
04/21 11:28
03/09 16:46
02/24 09:56
03/09 16:45
03/09 16:45
02/27 16:10
03/13 08:17
03/12 08:43
03/12 07:22
03/12 07:57
03/20 09:48
09/07 09:38
09/07 09:38
09/07 09:39
09/07 09:39
09/07 09:39
04/26 09:49
04/23 08:47
04/23 08:57
04/23 09:14
04/23 09:22
48小时点击排行
财经 · 房产
娱乐 · 时尚
汽车 · 旅游
科技 · 健康最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
字号： T | T
营销管理学认为：一次成功的提价能带来巨大的利润。比如，如果公司的销售利润率是3%，在销量不变的情况下，提价1%将使利润增加33%。调味品行业整体来讲，利润不是很高，如果原材料涨价的话，那么，企业就会想到要涨价了，但是涨价对于企业来讲，是好事，也是坏事，很多企业，因为涨价而获得发展，有的企业，则因为涨价生意一落千丈。一、涨价的时机1、因为原材料涨价，全行业主要厂商差不多都计划涨价了。2、产品升级换代。二、涨价的败因涨价失败的原因大致有这么几点：1、涨幅过大。就调味品而言，规律是涨价7%左右，都比较安全，一次涨价10%以上比较危险；一次涨价超过25%的话，销量可能会下跌50%。2、渠道成员抵制。联合抵制厂家涨价。例如桂林某调味品企业在给经销商下达涨价通知之后，杭州某经销商联合全国16家经销商共同签名，联合抵制涨价。3、涨价前走漏风声。涨价前走漏风声之后，会造成经销商在涨价前过多地囤货，囤货之后，一两个月不进货，极易造成厂家的涨价失败。三、涨价的方法1、促销法通过促销方式减缓经销商的抵触情绪。例如涨价10%，同时给5%的促销力度，分几个月之后不再做促销。2、掺和法下通知给经销商，X产品要涨价了，允许经销商在进货的时候，享受10%的产品是原价。拿多少都可以。四、修复价格体系当市场价格体系发生大的改变的时候，通常情况下，要尽可能快地采取紧急措施。通常情况下，混乱的区域市场价格体系，也是有规律可循的。通常有如下几种情况：1、区域间的冲货要协调目标区域的经销商，制定强硬措施来解决，抓住马上处理。2、赠品造成的湖南的有一个企业就走过这个阶段，新产品一上市，就赠送给批发零售渠道，结果渠道不知道这个产品到底应该卖多少钱，就自己定价，当然市场价格体系就一团糟。五、最佳定价原则由于图书版权问题，请查看《调味品营销》原书文章。同时，也欢迎读者发表您的看法。
[来源：糖酒快讯]&&作者：陈小龙&&编辑：范吴瑕
免责声明：凡本站注明“文章来源：糖酒快讯”的所有作品，其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：糖酒快讯”。
&&&&本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
&&&&欢迎各类型媒体积极与本站联络，互相签订转载协议。
&&&&如著作人对本网刊载内容、版权有异议，请于知道该作品发表之日起30日内联系本网，否则视为自动放弃相关权利。
&&&&投稿邮箱：，欢迎赐稿。
8月28日，中国兼香研讨会暨e代驾与玉泉酒战略合作发布会在哈尔滨…
2016年，马云提出新零售，刘强东宣布开超百万家便利店，雷军也提出…
新闻报料热线：028-&&&广告服务热线：028-&&&90天使会会员热线：028-&&&
投搞邮箱：&&&&
投诉咨询热线：028-&&&&
投诉邮箱：
成都九石电子商务有限公司 版权所有 &&中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2- 　需求拉后腿涨价将歇脚,白酒业将迎利润压缩期
&&需求拉后腿涨价将歇脚,
白酒业将迎利润压缩期
&&&&■大众证券报
&&&&近日茅台&,五粮液终端价格出现下调,如飞天茅台降了400左右,回到了
0元/瓶,五粮液的价格也有100元左右的调整.&专业人士认为,茅台,五粮液调价,主要
是超高端白酒市场目前需求跟不上供应,&整个白酒业涨价风将暂时歇歇脚,行业会迎
来利润压缩的调整阶段.
&&&&方正证券农业食品行业分析师张保平昨日向《大众证券报》表示:"茅台,五粮液
终端降价的原因,最主要在于目前超高端白酒市场供需失衡.&去年以来经济相对不景
气,导致对超高端白酒的需求,特别是商务消费方面,受到了一定限制.&而近年高端白
酒涨价太快,同时产能扩张也过快,使得市场需求跟不上."
&&&&张保平表示:&"五粮液的老总去年就说过不会一味追高了,否则市场寒冬一到,必
将首先受伤.可以看到白酒业已经连续7-8年高速增长,不断扩产,并保持超高利润,行
业已经到了该调整的时候了.&而且作为典型的消费品,白酒的发展不能脱离同期的需
求和消费水平.从去年来看,白酒业的利润仍然非常高,这种超高利润其实并不能长期
维持,接下来行业必然会有一个利润压缩的调整阶段."
&&&&对于白酒企业的发展,张保平认为未来会出现分化.&其中,二,三线白酒的机会比
较多,一是价格与茅台这样的超高端白酒价格拉开了,二是消费面向了更广大的市场.
比较看好汾酒和酒鬼酒,&除了有较丰厚的底蕴,目前来看管理进步很大,销售,利润都
上来了,特别是库存周转,销售回款都比较理想,说明卖的不错货款也能及时拿到.&超
高端白酒中茅台只要策略得当,其过去每年10%左右的扩张产能就能转变为利润.相对
来看,五粮液,泸州老窖等有点一味追高,还缺乏坚实的市场基础.
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}