温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录，请稍后。。。
重庆冒菜成热门餐饮
发表： 11:32:35
来源：重庆晨报
作者：网友供稿
字体大小： T&|&T
【推广商讯】
中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。“”栏目为您提供最权威、及时、全面的餐饮行业资讯、新闻、趋势分析等内容，让您及时掌握中国餐饮行业动态、了解餐饮行业时事。目前为您提供的是【重庆冒菜成热门餐饮】。
[摘要]&火锅、串串香、麻辣烫、毛血旺？最近不少市民逛街时解决吃饭问题，选择每味每客或布麻布辣就餐时，都会想这是一种什么美食。业内人士说，这是流行成都多年的一种餐饮模式—冒菜。
&&& &我就是喜欢在你店铺对面开家新店，然后每样东西比你便宜5毛钱&&&这个形容麦当劳和肯德基这对&冤家兄弟&的开店策略的段子似乎又在重庆上演了。
&&& 不过，这次不是这两家洋快餐，而是两家重庆本地的品牌&每味每客&和&布麻布辣&。这两家餐饮店几乎都在2012年起步，经营品种类似于成都冒菜。从去年起，这两大品牌凭借其准确定位迅速扩张，俨然成为当下较为热门的餐饮。
&&& 同时，也有越来越多的冒菜馆子开进了重庆，但能做到这两家规模的却少之又少，标准化管理和较强的复制性是这两个大品牌的决胜秘诀。
&&& 都不承认是冒菜
&&& 火锅、串串香、麻辣烫、毛血旺？最近不少市民逛街时解决吃饭问题，选择每味每客或布麻布辣就餐时，都会想这是一种什么。业内人士说，这是流行成都多年的一种餐饮模式&冒菜。
&&& 按照百度百科的介绍，&冒菜&是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同，&冒&字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
&&& 记者了解到，&每味每客&、&莱得快&与&八方鱼蛋&都是同一家母公司旗下的品牌，&其实也不能完全称作冒菜，它类似于地下商场的&串串&。&昨日，该公司老板李映泉表示，能体现重庆美食又容易复制，他们最终选择了目前每味每客的模式。
&&& &我们最初做的时候是碗碗，后来也改成了称斤数。&布麻布辣品牌的所有者，北京百年渝府餐饮有限公司负责人陈飞义表示，更改模式后他将自己的做了一个定义&重庆火锅快餐，&我们正在思考更名，不再叫冒菜&。他说。
&&& 不过，尽管两个大品牌都否认自己做的是冒菜，但从餐饮的烹饪方式上看，应该还是冒菜无疑。
&&& 单店毛利超50%
&&& 2012年2月底，布麻布辣的第一家店在观音桥拓展大厦开业，第二家店则设在南坪万达广场。4月，每味每客的第一家店铺开在了布麻布辣万达店的旁边。新的模式吸引了布麻布辣，让其很快改变了&碗碗&的模式，也做起了按斤（两）计价。
&&& &荤菜素菜分开捡，分别称重计价。&这种模式是两位老板认为他们与成都冒菜最大的区别。同时，冒菜在成都的大街小巷都开得有，无论是卫生环境还是就餐环境，都不能与二者相提并论。这两个品牌的&重庆版&冒菜基本上都开进了高大上的商业中心，也成为不少商场争相引入的餐饮业态。
&&& &我们做的是一种标准化，也就是摆脱对厨师的依赖。&李映泉告诉记者，从2005年开出第一家莱得快时，他们就对标准化轻餐饮做过一系列研究，成为其迅速扩张的秘诀之一。
&&& 按照每味每客老板李映泉介绍，其单店的毛利在50%以上，布麻布辣的陈飞义更是坦言，绝对超过50%。
&&& 开店不便宜
&&& 到去年6月，布麻布辣的自营店已经达到9家，之后便启动了加盟连锁的程序，&我们目前在全国都有店，总共加起来有130多家了。&他说。
&&& 与布麻布辣不同，每味每客从今年4月份才开放了加盟。&我们的加盟其实要求挺高，想开夫妻店的，肯定不是我们的合作伙伴。&李映泉说，之所以一直没有开放加盟，就是因为在这种标准化的轻餐饮中，还需要注意多方面的问题，诸如品牌控制和后期管理，不能让加盟者砸了自己招牌。
&&& 同时，加盟这两个大品牌也不便宜。李映泉介绍，包括加盟费、装修、人工等各种费用，一家每味每客的店铺的开业成本高达百万元；而陈飞义表示，营业面积较小的布麻布辣，前期的开业成本也高达60万~70万元。
&&& 不过两家馆子对自己的业务充满信心，在其网站上的回报分析中，成本回收周期都在一年以内。
&&& 业内说法&
&&& 做好市场分析 量力而行
&&& 市火锅协会一位副会长表示，冒菜在成都的流行，主要是其性价比上的优势，但在口味上与重庆的火锅和麻辣烫也有相似之处。前些年也有成都的企业来渝开店，但成功的案例不多，更多的冒菜馆走进了区县，进军重庆的二三线城市，&这与消费习惯有关，就好像成都的串串做得很牛，但在重庆，火锅馆肯定比串串好做。&他认为，投资者如果想要开冒菜馆，还是要做好市场分析，同时也要量力而行，避免造成太大损失。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
声明：此文章【重庆冒菜成热门餐饮】以及中国吃网餐饮资讯所有刊载文章、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“”致力打造中国餐饮行业最大的餐饮新闻发布平台，如果您愿意为我们供稿，提交；如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请与我们联系，我们将及时删除。
责任编辑：苏苏木木
Notice：以下《热点标签》和《相关内容》是根据您所关注的内容精心挑选，推荐阅读。
热点标签：&&&&
相关内容搜索更多&&&&的信息
精彩推荐资讯食材加盟菜谱养生导吃
第八届东方美食国际大
第八届东方美食国际大赛（BICC）
2018中国餐饮采购展
点击排行资讯资料
热门餐厅电子优惠券
地区：荔湾区人气：614228评级：
|||||||||||
版权所有 Copyright (C) 2005 - 2017
国际机构 Inc. All rights reserved.
北京东方美食研究院
备案序号：
扫描二维码关注我为好友Economic shop
Tesco stores
upgrade shop
luxury shop
flagship store
品牌形象突破地域限制，集合东西南北风味的冒菜！
联系我们品牌冒菜中投资最少，回报最高！
other items其他项目
hotline招商热线
嘻嘻哈哈二维码平台
版权所有：嘻嘻哈哈重庆冒菜唯一官方网站你是要采购产品？点击信息，让卖家主动来找你
[供应]加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜
供应商：重庆廉盛轩餐饮管理有限公司
价格：面议
数量：1000
包装：不限
姓名：蔡波
有效期至：
信息发布： 19:09，审核通过：
08:07，审核人员工号：G0431， 已被浏览21次
产品主要特点：
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & 我们的小伙伴冒菜，打破传统，异军突起！（3）第四、打破传统冒菜区域经营局限性传统的冒菜加盟公司为加盟店虽然设定了1-3公里的区域保护，但是同时也限制了加盟商在该区域的利益 品牌冒菜加盟，而我们的小伙伴冒菜全国首创加盟就免费真正意义上具有该区域的领导权，代理权和公司分享后续发展的利益，并签订正式区域保护协议。让你不再为几万甚者几十万的加盟代理权苦恼不堪，真正凭自己的能力和公司的扶持根据市场把小伙伴冒菜做大做强第五打破传统冒菜公司牵强文化理念市场上的冒菜加盟公司，冒菜项目的商标和品牌，往往是非常牵强 成都品牌冒菜加盟，部分加盟公司以历史或者人物为文化理念，无可厚非，但是在整个快餐餐饮发展过程当中，真正具有文化理念才是生命力得以持续性发展 加盟品牌冒菜，我们的小伙伴冒菜加盟主要是以70.80.90后的亲情，友情，爱情为文化基础 ，以童年纯真的岁月留影为展示，向全国各地具有亲情友情文化观的朋友发出橄榄枝，同时也是进行一些社会公益活动，这是跟我们的标准直营店里都是有体现的。而我们的文化理念，人人都有童年，人人都有亲情友情，这是永远不会过时的，这也是我们公司一直以来追求的文化理念，纵观全国的冒菜公司他们的文化理念都非常羞涩，牵强，做作，通常也只能吸引个性化的朋友和顾客 品牌冒菜，而不能像我们的小伙伴冒菜一样全部通吃。总体来说，市面上的冒菜加盟公司，文化和品牌牵强性附和性夸大性局限性，而我们的小伙伴冒菜具有传统文化的继承性和推广广泛性，经营持久性，公益慈善性，旅游观赏性，加盟商个人的价值体现性。 & & & & & & & & & & & & & & & & &冒菜加盟哪家火爆?开店首选我们的小伙伴冒菜冒菜加盟哪家火爆?我们的小伙伴是市场上最受欢迎的冒菜品牌，我们的小伙伴冒菜真正的纯天然食品，美味无限，竞争优势明显，开胃爽口， 味浓香鲜辣。如今我们的小伙伴冒菜全国火爆招商，想赚钱的朋友千万别错过。我们的小伙伴冒菜赢得了许多食客的赞誉，投资创业需要考虑充分，我们的小伙伴冒菜加盟项目，资质是很不一般的，公司提供统一规范的管理，在加盟初期，为加盟商设定量身订做的管理方案。我们的小伙伴冒菜经过历代传世秘制、历经世人品评，流传至今。现结合科学之法反复推陈出新，形成当今独特的我们的小伙伴冒菜。我们的小伙伴冒菜近年来也在不多的开发创新中，又推出了以我们的小伙伴秘制油料为主味的特色干锅系列和香炒系列菜品， 形成现今独特的我们的小伙伴菜系。冒菜加盟哪家火爆?我们的小伙伴冒菜市场火爆，我们的小伙伴冒菜总部永远专业的团队，能够为许多加盟商供给各种解决方案。让许多的合作伙伴能够得到满意的利益，成就辉煌的事业。我们的小伙伴冒菜加盟，让你2015年创业致富。
加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜由重庆廉盛轩餐饮管理有限公司提供。重庆廉盛轩餐饮管理有限公司（）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！
以上是加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜的详细信息，如果您对加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜的价格、厂家、型号、图片有什么疑问，
对本条[加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜]商机评论
'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'质量看着挺不错的，我喜欢，哈哈！
'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'对我来说没什么用，看看吧
嘿嘿，您发布的'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'，感觉还不错哦！有机会肯定会合作的啦～
对于'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'我还要看看
价格那么地高，距离那么地远，我不放心买'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'，要不我还是找找别家吧！
一直想要找'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'，现在终于给找到了，可是我还是要考虑下，网上交易有风险，老板的营业执照看看
支持当地企业！'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'在我们家乡是很有名的！
我只是一片云，默默地飘过'加盟品牌冒菜|我们的小伙伴冒菜|品牌冒菜'就走了，不带走任何的小云朵！
暂无任何评论，你来说两句！
请输入您的疑问
下次不再提醒
更多供应信息
该供应商还发布了
最新采购加盟信息
如该信息涉及非法或虚假内容，您可以直接在举报内容中复制相关关键词或段落;
如该信息涉及交易或版权纠纷等，您可发送相关举证材料至：
注：邮件中请附上相关信息链接或标题
免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性等由发布会员负责。际通宝对此不承担任何责任。
郑重提示：请记住互联网交易有风险！销售或采购产品前，请务必确认对方资质及产品质量，谨慎对待，谨防欺诈！如果您遇到此类问题，请，谢谢！
产品检索：
际通宝()，专业电子商务推广平台，提供一体化的企业采购解决方案
际通宝官方微博： &&际通宝微信公众号：gtobalcom
增值电信业务经营许可证 浙B2-}