奶茶店员工绩效考核方案-奶茶吧
奶茶加盟_饮品店加盟_开店指南-奶茶吧
当前位置: >
奶茶店员工绩效考核方案
　　本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。
　　门店考核晋升机制：实习店员&正式店员&代训员&店长
　　实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考核一次。
　　薪资计算：
　　设目标值,目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店长提成2.5%
　　实习店员：底薪1600元+奖励200元(考核通过才有);
　　正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;
　　代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人(新员工考核通过即可享受100元/人奖励)+绩效200元+目标之内提成2%;
　　店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;
　　工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。
　　超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。
　　以上按30000元/月目标值计算，
　　实习店员：0;
　　正式店员工资：+200+450=2800;
　　代训员：+100+200+600=3050;
　　店长：+300+750=3400;
　　根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下;
　　门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。
　　绩效考核细则
　　考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。
　　(公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数)
上班不迟到、不早退
一个月最多允许15分钟内3次
店内工作时间须穿戴工作服、工作帽
收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品
收银岗位可以实行轮班制
产品按照认证操作、按照客户需求操作
认证根据当地消费习惯可做适度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作
每周做好机器设备的清洁工作
不得与客户产生争执
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为(10+5)/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元
　　绩效考核细则(店长附加项)
做好每月的物料盘点
一个月至少一次
做好每日的账目报表
月底对账有出入，此项绩效分扣除
带头执行店内的各项报表管理制度
在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。
　　门店奖励项细则
　　1、店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；
　　2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；
　　3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；
　　4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；
　　5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；
注意 ： 本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在 【右下角留言板留言】 或致电咨询，您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态！
阅读更多相关知识，返回【
】栏目列表
你可能喜欢的
"奶茶店经营" 最新文章
"奶茶店经营" 热门文章
"奶茶店经营" 推荐文章
奶茶加盟品牌扫一扫关注地铁站官方微信
扫一扫关注地铁站官方微信
保持登陆状态
还没有账号？
身份证号码：
确认密码：
店铺地址：
奶茶店管理员工从哪些细节
时间： 09:53:40来源：浏览量：17次
奶茶店管理员工从哪些细节
　　奶茶店管理员工从哪些细节？开奶茶店经常会遇到一些问题，比如员工做假账，迟到早退，管理店铺混乱，顾客来了不及时接待等等问题，而自己又不可能常常在店里看着，特别是开了多家奶茶店的时候，想想就非常糟糕。　　　　1、奶茶店管理之薪资。现在年轻人上班都不喜欢拿死工资，一个底薪远远满足不了其需求。至少分三部分。固定工资+绩效奖金+单品奖金，固定工资和后面奖金的比例建议6:4或7:3或8:2，根据你当地的实际情况而定。　　　　2、奶茶店管理之心态，这个非常重要。作为一个老板，心态要好一些。或者说心要大一些。你自己每个月应该有几天全天在店里，这样你对店里的销售量、原料用量、产品接受度等都有一些了解。这样你对店员的工作结果能大致有一些评估。　　　　3、从招聘入口就要尝试解决这个问题。奶茶店的员工不需要太好的沟通能力，相对的亲和力好、动手能力别太弱就可以。但奶茶店的管理难度确实比较大(难度不在于管理能力而在于信任成本)，这个问题应该在招聘环节就要预防和解决。　　　　4、奶茶店管理之网络摄像头，如果条件允许，在员工的允许下，强调一下 在员工的允许下，可以安装一个网络摄像头，有很多通过手机就可以看的。其实安了之后，你一天也看不了几分钟，但悬在那本身是一种威慑。同时对店员的安全也是一种保障。　　　　奶茶店管理员工从哪些细节？奶茶店管理看起来是一份繁琐的工作，但通过正确的管理技巧，能让您员工工作都越做越优秀，何乐而不为呢？
>> 行业动态
>> 公司动态拒绝访问 |
| 百度云加速
请打开cookies.
此网站 () 的管理员禁止了您的访问。原因是您的访问包含了非浏览器特征(38f4b83dd35243b3-ua98).
重新安装浏览器，或使用别的浏览器}