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赵本山大手笔进军餐饮业
发表： 10:05:02
来源：新华网
作者：网友供稿
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[摘要]&一座投资超6000万、主打原生态特色餐饮的“刘老根会馆”落户北京。据悉，该会馆本月下旬开业。赵本山邀请的开业嘉宾名单中，张艺谋、冯小刚、姜文、宋祖英等都在应邀之列。
　　赵本山又有大举措了，进军北京业。虽说是当之无愧的&小品王&，&刘老根大舞台&被众星捧月般地搬进前门的那个夜晚至今还为人津津乐道。这笔3000万的买卖，一年时间就为本山传媒带来了6300万的票房收入，更直接带动了整个前门地区的餐饮、住宿、购物等产业的发展。正当很多人还在为&刘老根大舞台&未来的发展前景来回分析时，赵本山再次给了大家一个&好看&。这不，一座投资超6000万、主打原生态特色餐饮的&刘老根会馆&落户北京。
　　据悉，该会馆本月下旬开业。赵本山邀请的开业嘉宾名单中，张艺谋、冯小刚、姜文、宋祖英等都在应邀之列。
　　主打东北特色这次在北京新建的&刘老根会馆&紧挨着&刘老根大舞台&。说起为何会进军餐饮业，本山传媒艺术总监刘双平表示，&刘老根大舞台&附近餐饮业欠发达，很多观众在看戏前都填不饱肚子，希望能有一个提供的&欢乐&可以进餐。因此，&进军餐饮的主要出发点就是为了和剧场配套。&
　　据了解，会馆&快乐餐厅&内的包间都用诸如&山炮&&忽悠&&磨叽&&&这样典型的东北词语命名，每个包间里都有一幅壁画，看过之后一定会对东北文化有更深入的了解。此外，在会馆的室外还会展示满绣、东北二十怪、踩高跷、扭秧歌等。
　　明星演员任大堂经理北京&刘老根会馆&即将开业，届时还会请来本山传媒的明星演员来担任会馆的大堂经理。如此巨大的前期投入，对未来收益有信心吗？刘双平表示：&会馆一炮打响，出现供不应求，叫号排队吃饭的场面是我们的经营目标。&有了会馆后，加上演艺、影视、工艺品等项目的收入，今年将是本山传媒北京公司的丰收年。去年北京&刘老根大舞台&的票房收入是6300万元，在整个北京剧场销售收入排名第二（第一位是国家大剧院）。
　　那么，这种经营模式是否会延伸到沈阳呢？对此，刘双平解释说：&沈阳中街大舞台和北京的经营概念还是有很大区别的，首先，中街大舞台的场地较小，周围配套设施中也少有如北京四合院这样稀缺的资源，因此操作起来很有难度。我们的一切都是围绕二人转进行的，风筝飞得再高，但根在辽沈大地。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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麦当劳居然要进军时尚界!可是看完他们产品后觉得...M叔叔你还是老实待在餐饮业吧....
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！Hey╭( ???)? ??大家好我是PIA跶最近麦当劳推出了一系列自己的时尚服饰和家具,这个饮食界的巨人要向时尚界进军!!估计...
Hey╭( ???)? ??大家好我是PIA跶最近麦当劳推出了一系列自己的时尚服饰和家具，这个饮食界的巨人要向时尚界进军！！估计很多时尚界的大品牌的管理层都会心里一紧：挖槽一下来个这么猛的对手！别啊大哥！！可是...我脚得他们看完麦当劳发布的产品之后应该就放心了...他们产品都是这样的...什么鬼啊！！为神马全是汉堡的图案！！！！啊我的狗眼！！我的胃！！令我回忆起这件衣服。。。想说，麦当劳你还是专心卖吃的吧...其他的不要想太多了....我脚得，如果记者采访麦当劳时尚行业业务的CEO，对话应该是这样的....记者：“作为饮食界的巨子...请问你们对时尚的定义是怎样的？”CEO:“就是重复的图案呗”记者：“？”CEO:“你看LV”“再看burberry”“再看看其他的”“懂？”突然发现，说得好有道理，我竟然无法反驳...觉得时尚界又一枚星星冉冉升起了呢....=========================
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饮料企业如何进军餐饮行业
饮料企业如何进军餐饮行业
发布人：小静&&发布日期：&&信息分类：
饮料企业想要进军餐饮餐饮渠道如何做？有什么技巧策略吗？下面这篇文章可能会帮到你的。饮料企业为什么要开发餐饮渠道？餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。做过酒水销售的人都知道，酒水企业所定义的“终端”与其他食品、饮料企业的终端概念不一样 ，酒水企业只把餐饮店称作“终端”。为什么？酒水企业的解释是：终端是消费者消费产品的最末端，因为消费者只有在餐饮渠道内才会直接把酒水喝掉 ；在KA卖场、在社区便利店、在街头的士多店都不会直接消费。因此说，餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。餐饮渠道饮料企业是创造销量、抢占市场的最佳场所。随着人们健康消费、理性消费意识的觉醒，加之，新的交通法规和党政机关“限酒令”的实施 ，酒水饮料的消费市场受到方方面面的制约，销售市场受到了大规模的挤压。饮料企业如何开发餐饮渠道借水行舟抓分销。众所周知，一个新品要实现成功上市，首先要完成通过招商来完成渠道成员的布建。饮料企业在启动餐饮渠道进行招商时，要根据 自己产品的定位来选择不同的分销配送商。超高端产品要优先选择做高档干红、洋酒的客户做分销配送商，中高档产品要选择做强势地产白酒的客户做分 销配送商，低档产品要选择做啤酒的客户做分销配送商。借助他们现有的餐饮网络来快速的启动市场、分销产品。现在产品销售如日中天的王老吉，在 2003年以前也只是龟缩在广东的东莞、深圳和浙南一带销售，2002年的销售额也只有区区1.8个亿。从2003年起，王老吉分割销售通路，以“怕上火”为 卖点，迅速开发了一支专门做餐饮渠道的经销商来启动餐饮市场。从而一发不可收拾，2004年突破10亿元大关，2005年达到25亿元，2006年突破40个亿， 2008年达到120个亿，成为中国“第一罐”。有奖返盖抓店员。产品招商、进店，只是产品销售的第一步，进店后通过店员的推广促进产品销售才是关键所在。那么，如何激励店员主动推广你的产品呢？一是出库提成抓库管。大型的餐饮酒店都有专职的仓库保管员，可以通过按照出货箱数给予仓库保管员一 定金额的提成，以免他压着你的产品不让出库；二是牌面激励抓吧台。吧台陈列面积的大小直接影响着产品销量的多少，要通过给吧台服务员送礼品、拿 提成，来确保你的产品放在最好的位置、最大的牌面；三是现金返盖抓店员。对于包厢和零点大厅内的服务员一定要重视、拉拢，他们在餐饮渠道的产品 销售中发挥着“临门一脚”的作用。中国果汁的第一品牌――汇源果汁就是靠餐饮渠道起家，汇源果汁生产的专供餐饮渠道的750ml100%果汁，一直采取 “现金返瓶盖”的促销策略，酒店服务员每推荐一盒汇源果汁，凭瓶盖可以兑换3-5元不等的现金。“重赏之下必有勇夫”，在现金返盖政策的有力驱动 下，汇源果汁才得以成为中国果汁的第一品牌！根据AC尼尔森的数据，汇源在100%果汁领域的市场占有率高达52%，处于市场的垄断地位。消费互动抓回转。“回转不回转，互动说了算”。随着商品的丰富和过剩，那种“厂家产什么商家就卖什么，消费者就买什么”的短缺经济时代已经一去不复返了。那么，应该怎样在餐饮渠道开展消费者的互动促销活动呢？一是免品、试饮和产品派发。2004年4月份可口可乐的美之源果粒橙产品的回转并不好，甚至在终端一度出现大面积的老龄货，为了快速处理老龄货，可口可乐青岛分公司采取在中小餐饮、大学餐厅、单位食堂派发、赠饮的互动促销方式，将一个因为回转不良而要退市的产品通过“甩旧货”的方式又把它给“甩”火了。二是品牌形象布建。王老吉通过在餐饮渠道投放店招、菜单、菜谱、告知提示牌、牙签盒、筷子框等品牌布建物料，来不断刺激消费者的眼球，不遗余力的告诉消费者“怕上火，喝王老吉”。三是可以通过“买一赠一”、“消费摸奖”、“有奖问答”等方式让消费者进一步的了解产品、体验产品，进而建立品牌忠诚度和口感偏好度。随着第三产业的发展和人们消费场所的改变，餐饮渠道必将成为饮料企业塑造品牌形象、推广新生产品、创造市场销量的一个渠道“高地”！经营饮料企业的您，做好开发、启动餐饮渠道的准备了吗？！
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