想开家类似黄记煌三汁焖锅总店这样的焖锅店,请问怎么配置前台人员,服务员和后厨各几名?

黄记煌三汁焖锅(环球中心店):“吃了好几家焖锅了,但黄记煌这还是第一次。晚上饭点,环球中心4楼吃饭这一圈,只有黄记煌生意...”-大众点评网
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吃了好几家焖锅了,但黄记煌这还是第一次。晚上饭点,环球中心4楼吃饭这一圈,只有黄记煌生意爆好,排了四五十个号,而旁边对面的其他店都没人气啊。我们拿到号又下去逛了一圈上来还等了20多分钟才有位子,太辛苦了。在等位的时候就在门口点了单,三个人就一个【鲶鱼锅】,香辣汁中辣。坐下后,发现一个服务员就专门负责两个桌,这个蛮好的,可以保证服务速度和质量。我们三重口味都觉得中辣类似于微辣,哈哈,其实有的人可能已经觉得辣了。鲶鱼很嫩,刺又少,吃起来蛮爽的,而且对比之前吃的其他家的焖锅,明显感觉这个的酱汁要浓稠非常多!!这是最重要的哈。。最后把配的素菜都吃光了,红薯好吃。连扯面都没点了,足够我们三的份量了。结账105,服务员直接说不给发票收100,爽快!
14-01-22 11:51
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回应内容应大于0小于500个字符!想开家类似黄记煌这样的焖锅店。约放10张桌子,请问怎么配置前台人员,服务员和后厨各几名。
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(共有1个回答)
我觉得后厨配大厨一个,帮厨2个,前面服务员3个,前台1个.如果你生意很火的话你就这么配置就好了,如果生意一般的话就后面配一个大厨一个帮厨,前面配两个服务员,你自己站前台收钱什么的。就够了。
工作时间的问题!
这的县情就是愿意上正常班
如果不是的话就拿钱找平衡吧
要不你看看静海的店面晚8点之前基本都关门了
江岸区后湖大道与怡康路交汇处117号 027-55628
还得有几个星期吧
我所需的是手机号
吃焖菜的,有焖鱼,焖虾,牛羊肉的都有,也可以混焖吃起来嘛,还可以,吃完后锅底加入高汤,就是火锅了,算是焖涮一家亲了价格也算是中等,不过服务嘛,有点慢,我是急性子
据说有色拉油,(服务员说的)个人感觉应该有酱油或酱之类的东西,蜂蜜,醋,不一定对啊,只是我们感觉从口味上来说可能有。具体的配方,人家是保密到连每个分店的酱汁都是
这个不再清楚啊
黄记煌 地址:宣武区珠市口西大街147号
也不知你的具体位置,所以不能找出离你最近的,提供电话你也可以咨询下吧!谢谢!黄记煌三汁焖锅(鸿福路店)地址:东莞鸿福路凯德广场B1楼34-35号铺(近沃尔玛)电
张家口纬一路桃源鸡旁边有个黄记煌。西坝岗的华鑫阁焖鱼也挂上了黄记煌的牌子,味道还是没变,好吃。
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还安装好了择木宜居的家具没有味道,其实也可以自己安装的,相对来说比市面上的便宜,配件也给的
折叠桌子价格怎么样,接下来然我们看一些折叠桌子吧。 1.折叠桌子 小巧的电脑桌在折叠桌子
在西安民办里面不错!宿舍啊,哪有桌子啊,八人间,上下铺!厕所有,热了还能冲个凉!嘿嘿发个宿
是上边床下边桌子的那种,宿舍条件不错,面积也大。就算是6人间也很宽敞,比有些学校的4人间感
校风还好,老师看你运气,宿舍极差且小,柜子没有,桌子嘛,狭小空间就...伙食很好,有分一二
我觉得如果只能放4、5张桌子的话,直接做烤串、烧烤就可以了。而且做烧烤的厨房空间可以缩小,
很好啊,多整洁的孩子~~~ 不过如果很严重的话,比如看到一丁点的不整洁就难受的话,可能就有
培根什么的肉啊,有点咸!! 最好开门前去,否则等排队吧
合成鹿皮布,超市有售,七八块钱一块儿,很好的。我用的就是这种,擦什灱都行。绝不掉毛。
现在电脑桌的样式五花八门,床上电脑桌你肯定见过,这是大学生们和懒人们的福利。电脑从笨重的
款式挺多 选择也多 而且厚实美观 创始人也是学生时代研发的这个 所以还挺贴近学生的审美的
虽然比几年前比价格上涨了不少,但现在相对于别的饭店还是算比较实惠的了还是实惠的,一桌300
是正品的,他们主要是做网络,线下实体店没有在商圈里,价格便宜但是货是正品的,直接让利给消费
是正品的,他们主要是做网络,线下实体店没有在商圈里,价格便宜但是货是正品的,直接让利给消费
首先你可以在相同条件下对鱼做同样的两组对比试验,试验一,对于拍手且发出响声,看鱼是否惊跑,
我去看过,8人寝室没桌子.高一只能住8人寝 个人觉得新建的宾县一中非常好 就是有一点贵,宾
一般动车有两种,一种二等座的是位子,没有桌子就是前面一个人的位子有可以翻下来的板,给你放水
能不能描述下你的屋子是什么结构,这样太笼统了,不知道该怎么考虑
大学新生八项注意 1、跟随主流。学校的历史沿革、师资力量、规章制度、专业课程,这四个方面是
你们以后的幸福生活,与你们的婚庆花多少钱,找多少车,办多少桌酒席,请多少人来,没有半毛钱的
环境和你说的差不多,六个人,上下铺,一个大桌子,一人一个木柜一个铁柜,搬到渤海湾,锦州开发
抚州一中学生宿舍有两人间、三人间、四人间,每人有桌、有阳台,三、四小间合用一大卫生间,相当
这个白色的好看,我在他们活动的时候买了这个,老婆老妈都喜欢,和家具也很配,取暖还是蛮舒服的
拿点牙膏涂上 轻轻擦洗 量不能太多。 白色家具一般都有这问题。
用石油擦吧,肯定能擦掉。要不用香水擦,但不能保证能全擦干净。
和普通的师范学校是一样的宿舍,铁制的上下铺,共有一张桌子,和浴池一样的每个人一个衣柜。
光挂在墙上不难,但你要活动的,好像有点难,建议与现场木工说明...从实际出发...
有6人的,就是地方小了点,也有4人的,当然条件是好的,不过价格还是稍微贵一点的; 那个学校
背后有人也就是无墙无靠,可以选择高大靠背的椅子,让椅子的背做你的靠。 左边为龙边,龙主动,
背后有人也就是无墙无靠,可以选择高大靠背的椅子,让椅子的背做你的靠。 左边为龙边,龙主动,
1234567891011121314151617181920【黄记煌再曝丑闻】黄记煌丑闻背后的真相_主妇网
黄记煌三汁焖锅再曝丑闻 后厨内幕令人恶心
来源 : 主妇网
编辑 : 随风
随着最近几年来频频曝出食品安全事件,使得食品安全成为老百姓最关注的问题之一。近日,大家喜爱吃的黄记煌三汁焖锅再次曝出丑闻,后厨的内幕着实惊人,简直让人恶心,这样的食物你还吃得下吗?为什么黄记煌“屡教不改”呢?
黄记煌三汁焖锅想必很多人都吃过吧!因为独特的口味获得无数人的喜爱,毕竟现在这么多吃货,美食谁不爱呢?要是你知道你口中的美食是怎样做出来的?在安全方面令人堪忧,面对这样的美食你还敢吃吗?黄记煌三汁焖锅再曝丑闻&近日,黄记煌三汁焖锅再次曝出丑闻,这已经不是黄记煌第一次曝出丑闻了,为什么在第一次曝光之后却不加以改正,却还要犯错呢?毕竟黄记煌三汁焖锅作为黄记煌餐饮公司的主打菜品,在全国还是具有一定的知名度,从2003年成立到现在,在全国有很多家连锁店加盟。但是还记得当初的宗旨吗?为了实现中餐标准化、创建绿色健康、环保低碳的餐饮模式,可是现在曝出丑闻叫什么事呢?黄记煌三汁焖锅食品安全令人堪忧据悉,在这次黄记煌丑闻中,曝出后厨内幕令人恶心,直接徒手工作,用生锈的剪刀剪蒜头,本来应该洗的东西却坚决不洗,其中西红柿没洗,因为洗了会坏,可是自己吃的最好洗一下。后厨的工作人员这样回应。除了这些之外,菜盆在客人使用过之后,会和焖锅一起清洗,但是大家不知道的是在清洗的时候会放入84消毒液,最主要的是在最后一道程序中加入,稍微有一点残留的话,造成的后果不堪设想。三汁焖锅的5包酱汁已经过期了50天,但是后厨的工作人员视而不见。让人想不到的、更加恶心的事情是蟹肉棒掺假卖,变质的章鱼直接上桌给顾客吃。对于这些问题,员工们进行否认。黄记煌第一次曝出丑闻时做出保证回想2013年有媒体曝光黄记煌解放西路店死基围虾与活虾混着卖,食材掉在地上仍然继续卖,碗筷根本不会进行消毒,这样的行为曝光之后,工作人员信誓旦旦坚称以后不会再出现这样的问题,可是如今再次曝出丑闻,当初信誓旦旦的保证又作何解释呢?
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黄记煌做为焖锅的始祖,在全国有众多的连锁店,我大保定也开了这么多家,真是越来越爱我大保定了。这家店是保定的第一家黄记皇,在万博广场的四楼,德庄火锅的对面。焖锅可以点一种肉,也可以点组合锅。喜欢吃鸡翅锅,打底的菜有胡萝卜土豆什么的,服务员先把锅放好,然后一次放入打底的菜和肉焖一会儿,焖的差不多了加入秘制酱料,酱料很浓稠,像是耗油一样的颜色,放入酱料再焖一会就可以吃啦,味道非常棒。价格有点小贵,一锅在120-200不等,可以两至三人吃
15-05-12 18:50
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