食品生熟分开销售&旅馆空调定期清洗
海口“创卫”惠及百姓，市民应人人参与
　　　　 本报8月2日讯（记者吴跃
实习生王爱璐）创建国家卫生城市活动已在我市如火如荼展开。“这项民生工程惠及家家户户。”今日，市创卫领导小组办公室负责人接受记者采访时表示，卫生城市的创建已经迈进百姓的生活中，广大市民应积极行动起来，把我们的城市建成一个温馨的家园。
　　 高温季节道路洒水
海口力争在2012年创建“省卫生城市”、在2015年跨入“国家卫生城市”行列。“广大市民要以高度的主人翁姿态，理解、支持并积极投身创卫工作中，形成人人关心创卫、人人参与创卫、人人为创卫争作贡献的生动局面。”该负责人表示，通过大家的努力，整洁干净的市容环境、卫生可口的产品饮食、舒适清新的娱乐场所，将惠及到每一个市民。
据了解，根据创卫标准，城区每天都会有专职的卫生管理员和清洁人负责街道清洁，使街道上少了垃圾、污水、渣土的痕迹。公共厕所地面要保持整洁，采光、照明和通风条件良好。在停车处，车辆将会摆放整齐。另外，繁华的街道保洁时间不低于12小时，人迹稀少的街道不低于8小时，在高温的季节，每天要负责为道路洒水，以防细菌的滋生，也给百姓送来一个凉爽的环境。
生活垃圾将实行日产日清，还百姓一个干净整洁的环境。城市里的废物箱、垃圾房也将增多了，百姓走到哪都可以随手扔掉手中的废纸、废品，垃圾还要实行分类收集，分类处理（危险性的废物，工业废品和建筑垃圾要与生活垃圾分开）。
社区是百姓的家，社区的卫生环境影响百姓的生活。“创建后的城市禁止乱倒垃圾，乱排污水，随地大小便，随地吐痰。”据了解，居民不得在社区中饲养家禽家畜，防止禽流感在百姓的家庭中滋生、传播，社区还要定期开展卫生杀虫工作，为百姓创造一个良好的生活环境。
　　 餐饮要装有防蝇防尘设施
食品安全这个日趋严峻问题，一直为老百姓所关心。国家卫生城市既加强了环境卫生，也加强饮食安全。卫生城市的创建，从水源、制水到供水都有一套安全卫生的体系。自来水厂要经过卫生部门的卫生评价合格才能将取水点设在城市和工矿业的上游，同时要确保择水质良好，水量充沛。生产区的环境绿化美化卫生状况良好，要与生活区分开，旁边也不可以堆放垃圾、粪便、废渣（特别是有害的物体）。自来水厂供水的水质感官性状良好，不得含有有害有毒的物质，供水箱每年都要不少于两次的清洗消毒。
食品生产经营单位环境整洁干净，不得饲养、宰杀家禽类动物，食品要按照“生熟分开”的原则进行销售，以防交叉污染，包装食品应标明品名、产地、厂名、厂址、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期、食用或使用方法等。就餐场所要装有防蝇防尘设施，餐具保洁柜应当定期清洗，保持清洁。在集贸市场中，还配备农药快速检测设备，各种没有经营执照的流动小摊贩要非法取缔。
同时，食品生产经营单位工作人员必须有有效的健康证明，还需进行卫生知识培训，合格后才能上岗，在上班操作时须穿上工作服，戴上口罩、手套和帽子，保持洁净的产品加工、食用流水线，让百姓喝的舒心，吃得放心。
　　 网吧从业人员要持健康证
“卫生城市的创建，将会为人们出行游玩提供更多的保障。”据市爱卫办负责人介绍，不干净、不卫生，这也许是大多数人对一些小旅馆、小歌舞厅、小网吧的印象，卫生城市的创建将消除人们的顾虑。创建卫生城市后，小旅馆、小歌舞厅、小网吧不论占地面积、经营范围多小都要持有有效的卫生许可证，从业人员都要持有有效的健康证明，还有进行卫生知识培训。营业场所的环境卫生、整洁，要具备良好通风条件，必须安装纱窗，有些旅馆无自然通风房必须安装独立的排、送风的设施，使用分体空调，空调滤网每月要不少于一次的定期清洗。
此外，小旅馆要设有专用的消毒间和消毒工具，茶具等要经消毒才可提供顾客使用。脸盆、脚盆、拖鞋和床上用品做到一客一换一清洗消毒，同时脸盆、脚盆要有明显的标志，防止顾客混用，床上用品要无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。客房内还会设有独立的卫生间，有流动的洗手设备。小网吧每天营业结束后还会对室内物体（桌、椅、门手扶、键盘、电脑鼠标）表面进行消毒。创建国家卫生城市，将让百姓住得放心，玩得宽心。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。武汉发布夏季食品消费警示:加热煮透 生熟分开――中新网
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武汉发布夏季食品消费警示:加热煮透 生熟分开
　　夏季高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒孳生繁衍创造了条件，成为食物中毒高发时期。昨日，武汉市食安办发布夏季食品安全消费警示，提醒公众食品加工时生熟分开，避免发生食物中毒。
　　市食安办提醒，夏季不喝生水，慎食生菜凉菜，不宜过多贪吃冷饮；不食用超过保质期和腐败变质的食品；不食用死因不明的水产品和畜禽；烹调加工菜豆等食物时要加热煮透；对容易被致病菌污染的食品及其原料如肉、蛋和水产品等要彻底加热食用。
　　此外，市民外出就餐时，应注意选择有《餐饮服务许可证》饭店。若发生食品安全问题，应保存好发票等有关凭证，及时向当地食品安全监管部门投诉。造成健康损害的，应及时就诊并保存病历卡、化验报告等相关证据。（通讯员邓立 罗志）
【编辑:张艳红】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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半成品年夜饭套餐要生熟分开
核心提示：临近春节，不少市民倾向选购半成品的年夜饭套餐，方便烹饪。但在选购半成品年夜饭套餐和春节节日食品时，还需多留神。 供应半成品年夜饭等宴席套餐的单位应注意，生食品、半成品和熟食品分开存放和包装，食品包装要严密，严防生熟交叉污染和外来污染；外包装标签要完整
&&& 临近春节，不少市民倾向选购半成品的年夜饭套餐，方便烹饪。但在选购半成品年夜饭套餐和春节节日食品时，还需多留神。
&&& 供应半成品年夜饭等宴席套餐的单位应注意，生食品、半成品和熟食品分开存放和包装，食品包装要严密，严防生熟交叉污染和外来污染；外包装标签要完整，应附有不同食品的加工方法、保存条件等说明，并标明套餐的生产单位、生产日期和保质期等。市民在外购半成品年夜饭套餐时，要选择知名的信誉好的企业生产的年夜饭套餐。检查套餐包装是否完整，有关生产单位、生产日期、保质期、保存条件等标签是否完整清楚。此外，套餐内生与熟、原料与半成品要分开包装。购买后，按照不同食品特性以及标签说明书的要求分类存放，加工和食用前仔细辨别食品质量，在保质期内加工、使用。一旦发现感官性状发生变化或超过保质期的，不要再加工、食用。
&&& 此外，购买春节节日食品应从正规渠道购买，尽量索取并保留相关单据，不在无证或流动食品摊点购买。购买时，要进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑变质食品，不买国家禁止供应的食品，如毛蚶、泥蚶等（可能带有甲肝病毒）,慎买高风险食品，如生蚝（牡蛎）等（可能带有诺瓦克病毒）.选购定型包装食品时，应查验外包装上是否标注有&品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用或使用方法等&等内容标识。选购散装食品时，应注意销售区域是否标识出食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容。选购肉品时，应查看检疫合格证。选购散装熟食，应查看&上海市熟食送货单&.选购豆制品，也应查看&上海市豆制品送货单&.选购保健食品时，应注意产品标签或产品说明书是否有保健食品标识，产品以外的宣传单片是否有超出标签、说明书的功能宣传内容。
&&& 节日期间，市民在外出就餐时，应选择安全、卫生、具备有效食品卫生许可证的饭店，尽量不光顾节日期间客流量陡增的饭店。因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。在就餐前应洗手，提倡使用公筷及分餐制。用餐时应注意食物是否新鲜、是否有异物，是否烧熟煮透，不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品，不暴饮暴食。发生疑似食物中毒事故的，及时拨打962727报告，便于食监部门第一时间调查处理。}