加盟自助餐有哪些注意事项,加盟哪家的自助拉图餐厅自助餐好

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自助餐厅加盟价格是多少
自助餐厅是现在社会逐渐发展起来的,而且有越来越热门的趋势。自助餐厅即客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。这样不仅能节约食物,而且也能让人们最大程度的选择自己喜欢吃的食物,达到最优化。
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自助就是客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料;二是先进餐厅自取随意食品和饮料,后到口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。
&&&&&& 自助餐厅的特点是供应迅速;客人自由选择菜点及数量;就餐客人多,销量大;服务员较少,客人以自我服务为主。铺台管理的重点是菜点台。菜点台一般设在靠墙或靠边的某一部位,以客人取用方便为宜。
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&&&&&& 自助餐厅的铺台管理是比较重要的,菜点台都用长台,台上摆着各种食品饮料,旁边放各种,菜点由客人自取。一般要求是冷菜靠前或靠边,热菜居中,大菜盘靠后,点食居中或靠边,在菜点台上还要摆上花坛,有层次和艺术感。
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&&&&&& 由于自助餐厅的铺台关系到客人方便度的问题,和客人对餐厅卫生的映象,所以在设计时也要费心。菜点台上铺要整齐,四周有台裙,美观大方,效果好。摆好,铺上,摆上花坛、五味架、牙签筒、口布等。菜点台和桌面只提供简单服务。自助餐厅门口设迎宾领位岗,负责迎宾领位工作。
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&&&&&& 物品准备,在服务开始前,服务员须将柜台、、金属表层、柜台表面擦干净;、餐巾、餐具要备足;餐桌和杯架必须整洁、安排有序;服务用具和碟供应要做适当的组合:同型号的碟要摆放在同一条线上。垫、及各类应准备好。
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&&&&&& 食品准备,调料、调味品和事先包装的食品应放在适当的地方;冷热饮料、食品及色拉、甜点、面包等要精心加以后展示;展示主菜时,切好的肉片应堆高一些,肉丸应直线排放,肉块应放在盘中部。水果和蔬菜等色拉的安排要具有一定高度并成不同形状。安排色拉时,要把同一类不同颜色的菜品放在一起,以便顾客挑选。甜点柜台和其他部分也应该干净、安排有序。甜点应根据食品和容器的不同,按类组排,保持摆放匀称和成直线,并便于挑选。
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&&&&&& 食品的分装。自动餐台的服务员,应按客人要求的分量来提供食品。如果分量不足会使顾客扫兴,分量过大会造成浪费。所以,服务员必须了解和熟悉每种食品需用盘碟的型号;食品装盘时不要让食品超出盘的边缘;色拉应事先按分量分到每个餐盘中,注意不要破坏盘中色拉的装饰,而且最好能让每一位客人都能看到这种装饰。
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&&&&&& 添加食品,每一个自助餐厅服务员都固定地服务某些食品,并且有责任在服务间隙将这些食品加满。有些自助餐厅有专门服务员供应服务线上的食品,他们把柜台所需要的食品的信息通知厨师,再把准备菜的信息通知柜台服务员,这样柜台服务员就不用离开服务线去增添所需要的食品项目了。
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&&&&&& 自助餐厅有不同的类型,比如火锅、中餐、西餐等等,他们的档次、类型不同加盟价格也会有所不同,下面我们就大致来了解一下。加盟店他们的加盟形式也有不同方式,价格也会有所不同,小的加盟店大概在5万至12万左右,大的就可能几十万甚至上百万。
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&&&&&& 自助餐厅因为其自身的特点以及优势受到很多人的喜爱,也有很多朋友跃跃欲试想要自己加盟一个餐厅,这些都是可以的,但是在加盟之前一定要将各方面的内容考察清楚。本期的内容就介绍到这里,希望对大家有所帮助。
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有那种一人一个小锅的自助餐厅的加盟的项目不。
大盘兄弟自助餐还是不错的
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喜多屋自助餐:
食物的确不少,日式的生鱼片、生蚝,韩式的泡菜,各类海、河鲜,沙拉,小火锅,各式汤、炒菜、粤式点心,还有cheese mousse蛋糕、苹果派等等甜点,还有果汁、冰沙、咖啡和花茶。但是哈根达斯总是排很长的队,生蚝、三文鱼等面前也是人头攒动。环境嘈杂,好在靠窗的座位可以看看外面的夜景。
喜多屋完全是吃环境的地方嘛~预定了下,有江边的位子坐,但是中午去的,景色一般般哎。
再说吃的东西,焗鳕贝我觉得是最好吃的,然后是鲍鱼粒沙拉,百灵菇,牛排,奶香干贝都不错的。
片皮鸭的酱不错的~椒盐梭子蟹味道蛮好的~提拉米苏和各种甜点都还行。咖啡冰沙挺好喝的~
每人限量一份的鱼翅捞饭也还不错~~很鲜。
生鱼片里的话鲷鱼片和干贝片不错的。三文鱼不太新鲜,没有在饭店里的好吃~
哈根达斯只给很小一朵朵。
羊排很老,还要限量供应,拿小夹子去换。
PS中午没有帝王蟹!
和单位同事一起来吃的,我是第一次来吃,反倒是同事蛮喜欢他家的,环境还蛮好的,可以看看浦江的夜景。属于一家日本的自助餐料理,海鲜比较新鲜,喜欢他们这的特色&生蚝&,感觉不错的一家,下次有机会还会再来。
好伦哥披萨自助餐:
这是来上海后吃的第一个自助了吧。
最初觉得挺好的,和同学特别喜欢吃里面的鸡翅,2个女生吃了19个鸡翅,哈哈。
不过后来觉得有点油了。
这里的水果种类很多,比较喜欢。
PIZZA的种类其实也蛮多,还不错,不过每次去都不吃PIZZA,呵呵,
话说,后来好伦哥还涨价了,越来越不划算了。
之后再去吃自助,突然感觉么有什么好吃的了。
也可能是自己年纪大了,对很多吃的不那么喜欢了,毕竟这里太多都是所谓的&垃圾食品&
不过鸡翅还是不错的,出来也很快就被抢光。
虽然这是一家披萨自助,可是里面的披萨并不太好吃,饼皮太厚了,么有什么味道,不喜欢这种感觉了。
以前很喜欢吃冰激凌,后来慢慢发现他家用的冰激凌真得不是太好,就像外面街边卖的那种。
总体来说,好伦哥还是小朋友喜欢吃的东西,非常适合年轻的学生们聚会来这里吃。
真心觉得一般,环境很吵,卫生差,菜品单一,除了鸡肉,鸡翅,鸡腿,就是蔬菜,饮料还是用粉冲的。冰淇淋很重的果汁味。估计是饮料冻的。人均53元。一定不划算。还不如去点菜吃,至少安静。
你说很好吃么是不太可能的~但是人家这个东西对得起那个价格对吧~49块钱一个人~在里面随便你怎么吃都可以~你哈要求那么多干那吗?个人很喜欢在里面吃~我记得一次中专里朋友生日就在里面聚餐的~感觉还不错~!我们9个人在里面一起吃饭!吃好再去旁边的网吧完了会~记得那个时候有个B样吃什么意大利拉面我们还笑他2~吃什么拉面真是的不去吃鸡翅~肉串~吃拉面不会回去路边吃啊~5快钱的事情搞了49块吃拉面~脑子有问题不是吗~然后被我们说了意大利面条不次了~开始吃批萨了~我们就又说他你吃什么外国大饼啦~外面5毛一个~你要吃法拉~他后来不高兴了开始不吃了~他觉得怎么吃什么都要说他的哈哈~然后就开始不高兴不吃了~后我拿了个脚裸里的酸奶给他吃~因为他们开始没看见然后我拿酸奶过去那个B样就开心起来了~好东西来了就开始吃起来了~像小朋友一样的~要哄的~然后他开始抽烟了~因为吃饭不能抽烟~他要抽 然后我们就围着他不让服务员看到~后来一个2货服务员发觉怎么味道不对么~就过来巡视~被我们寻了就回去了~还是没发觉什么~我们每次拿饮料都是让那个B 样去拿~拿好后他的很可怜的做在我们旁边~我想想算了每次都让她去拿不提好意思~后来我就帮他一起拿了~那帮子B样是没良心每次都让他去拿~自己做在那里动都不动而且吃好后站都占卜起来来~这种地方还是比较适合我们几个男人去吃~带什么女朋友的就不要去那个地方次了~第一档次一般~就是吃个饱~味道一般~ 现在小姑娘要求高莱西的肯定不要吃这个的东西的~要是你带他去吃了~她下次肯定不跟你出来了~起码去吃吃那些代官山的~女人就是投资~一旦失败就什么都没了~兄弟们保重~我一个朋友就是~女朋友要什么买什么结果要关键的东西了买不起了~要房子买不起了~要个车子有点抖慌了~所以我们权他还是找个实惠点的~ 不要太会比的女人~但是现实是残酷的~现在大女人别的不会就会比~你LG开什么车啊~你老公带你去那里旅游啦~你老公家里有几套房子啊。
不能刷卡。
便宜是便宜,不过真心差!在门口要先付钱才能进去,如果能先进去看了实物,我肯定不会吃了!
1 品种少,色面差,味道普通,最多的荤菜就是鸡,什么鸡翅啊,翅根啊,鸡块啊,鸡柳啊。夹菜的夹子都是随意的丢在菜上,又油腻又不卫生。饮料兑水兑的太厉害了,都喝不出是什么饮料了,还不如喝白水。
2 基本无服务,就进门时有人拦住要先付钱才能进去。
3 坏境拥挤又吵杂。
要说一分价钱一分货,同样价位的自助餐顶呱呱就好的多了去了!
和朋友吃了一点点就去隔壁吃必胜客了,第一次来也是最后一次来!
和朋友一起去。吃吃聊聊 主要还是以聊天为主的。
53一个人 我只吃了鸡翅 海藻 和水果 加上一些冰淇林和汤
鸡翅味道无功无过 奥尔良烤翅比较不错一点
pizza是完全没有碰 美帝刚回来 不想再吃这种东西了
周三晚餐时候去 没什么人气 所以不是很嘈杂 蛮好 服务员收盘也算勤快。
秀多多日本料理:
以前去吃过,很喜欢肥牛套烤,每次去都吃很多份,还可以放金针菇一起烤,听说这次团购有刺身,所以果断团了,为什么这次团购完了,打电话预定老是忙音,昨天是今天也是!
来这边吃过一次自助 东西的种类还算挺多的 考起来味道也都还不错
就是环境有点太差了 油烟比较重 回去之后身上一股味道 后悔死了
服务也很一般吧 不是很热情的。
吃的是88块的自助。烤肉还可以,蘸的酱还可以~肥牛味道还算可以,是腌制过的。还有烤鳗也还蛮好吃的,就是太甜了,不能多吃,会很腻~口味很一般。
团购去的。实在不是一般的差!团购那么多次这次是最差的!服务员脸色像欠他们钱一样。烧烤的锅子完全不热。刺生更是不发火不送来。橙汁里面一股洗洁精加上糖的味道。吃到一半隔壁炉子烧起来了。一股电线塑料烧焦的味道。买的自助,最后饿着肚子去别家的。吃过最差的一家店!
跟朋友一起去吃的,因为想吃烤肉自助,这里离家又近于是就去了。本来看点评上面好评的很多的,可是到了以后发现环境好黑暗,而且桌子什么的也不是很干净,我们吃饭的时候还在包厢的墙上发现了一只很大很大的蟑螂。服务员都一副爱理不理的样子,肉什么端出来有的还有冰霜,不是很新鲜。唯一好一点的就是大虾有的还不错。扇贝看上去也不是很新鲜。肉还不错,毕竟价格在这里摆着,可是还是觉得不是很好。以后88还不如去吃。
香格里拉怡咖啡:
妈妈生日 到长草已久的怡咖啡。三文鱼真的挺好吃 爸妈超级喜欢甜虾 羊排和牛排出乎意料地烧得很不错!值得表扬 港式柜台那里,烤乳猪的皮真的很好吃~还有一个咖喱蟹也做的很好,蟹的品种很奇特,当中都是肉,脚很小。甜品小巧精致 真的做的很好。冰淇淋是我不喜欢的酸奶的。不过应该有人喜欢吧。
令我失望的是墨西哥菜。
朋友请客来的,到的时候6点不到,没几个人,可是因为我们只有两个人,安排的位子不太好,离取餐台比较远。后来才知道,这天正好有会议安排记者团在这里用餐,所以很多位子已经被订了。
不能说菜品不多,刺身、寿司、各类东南亚咖喱、意面,还有各类点心和甜品。不过,刺身似乎品种比较常规,而且放出的量也不算多,味道还可以。
咖喱菜是做得比较地道的,还有现烤的鸡翅,肉串,满鲜嫩的。用来拌咖喱的米饭是泰国香米吗,还是一种类似的米饭,特别细长,拌咖喱吃很赞哦。
还有烤鸭,烤小猪和烤乳猪,乳猪的皮特别脆,里面的那层油脂和包裹的饼皮融合在一起,感觉不到油腻,口感绵密。
本来想取些现做得意面,结果总是有人排队,只得作罢。
那个现做的面,实在有些抱歉,我选了个类似公仔面的,挑了些白菜和鱼片一起煮,放的是鸡汤,结果一点鲜味也没有,而且很淡,不好吃啦,还不如家里下的菜汤面,呜呜。
那个用佛跳墙小坛子装的乌鸡汤非常给力,有红枣和黄芪一起炖的,有点甜甜的,非常鲜美,尝得出食材很地道,回家也没有口干,没有味精吊鲜呢。
水果有四五种可选,有个巧克力小蛋糕满地道的,用小盒子装橡皮糖也很可爱很贴心,冰激凌也没有令人失望。
总的说来,品质和品种都还不错,不过面点水平有待加强,是不是可以做些上海特色馄饨呢,嘿嘿,个人建议啦。
58元的饮料冰放太多了,强烈建议还是多加些钱喝鲜榨果汁吧。
性价比真的是不高啦,350外加服务费再加饮料费,人均460以上,好一点的日料或中西餐也可以吃到了,呵呵,谁让这里是老牌五星级酒店呢,不差钱的就来吧。
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16:44:39.0 来源:  
有42人参与
  现在的投资者都知道如果能够做餐饮生意的话就可以轻松地赚大钱,然而每一个投资者在实际投资加盟的时候总会存在着诸多担心,尤其是担心整个投资过程当中资金方面的问题,于是乎很多的投资者都会询问小编自助餐厅加盟价格是多少?现在就来更小编一起来了解一下吧!
  自助餐厅加盟价格是多少?要想费用低,就要选择省钱的项目。从选址拓展、开业筹备到员工培训,总部全部免费支持,这样加盟者就可以省去不必要的开支,并且让投资者在实际投资的时候可以降低不必要资金风险,让投资者更加容易获得成功。这是非常的便宜的一个加盟项目!
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