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农村厨师信息公示家庭集体聚餐再添安全保障
近日，乌镇镇各社区卫生服务站、各行政村都公布了辖区内农村厨师的详细信息，让举办农村家宴的群众对选厨师有了衡量标准，同时为农村家庭聚餐又增加了一道安全保障。
此次推行的
近日，乌镇镇各社区卫生服务站、各行政村都公布了辖区内农村厨师的详细信息，让举办农村家宴的群众对选厨师有了衡量标准，同时为农村家庭聚餐又增加了一道安全保障。此次推行的农村厨师信息公示，将农村厨师的健康证、培训情况、体检情况等信息进行公示，让当地群众对从业的农村厨师是否具有资质、是否受过食品安全知识培训、操作能否符合标准等有了详细的了解。为加强农村厨师管理，市三院每年定期对辖区内农村厨师进行体检、食品卫生安全培训，实行了农村家庭聚餐申报制度，加强监督、指导，并实行农村集体聚餐网络直报，使这项工作走向规范化。
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