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　　油炸小吃对 于大家来讲，已经不再陌生。在城市里的美食街，商超等地方都可以看到各种特色油炸小吃。而如今在乡镇也可以看到不少店铺兼做油炸小吃，以提高店铺的收入。不管是城市还是乡镇都可以做油炸小吃，都能吸引顾客到店消费，油炸小吃市场不错，但是负面信息也有不少，主要是在于食品安全问题。多数是以油炸品对于健康 的问题，但是对于喜欢吃的顾客，不会考虑到这么多问题，吃了再说。负面信息，但是作为商家一定要提供最健康、安全的油炸小吃给顾客。
　　油炸小吃在一些小吃培训机构或者网上新闻中介绍过市场很大，操作容易等话题，但是在这里建议想从事油炸小吃开店的朋友，一定要自己做市场调查，其他听来 的、看到的只能作为参考。要了解自己在哪里开店，是长沙还是湘潭。目标消费人群是学生为主，还是白领。选择地理位置是商业街，还是学校附近，还是小区等。 都需要去一一的了解清楚，才能更好的为自己开油炸小吃店做好准备工作。
　　开油炸小吃店选择在哪里是做是一个很重要的环节，在长沙这个美食之都选择店铺可以考虑学校、步行街、商业街、美食城，小区等。步行街、商业街、美食城等高 档地段，只要这个地方的人气上来了，那么一家油炸小吃店生意会很好的。而在小区、学校，就是有固定的消费人群。不管选择在哪里开店，要根据自己的投资能力 而定，不要追求高大上，像油炸小吃，不需要太大的门店，2、3平米就可以店经营。
　　油炸小吃除了投资资金、地理位置选择、店面装修之外，最重 要的还是油炸产品，这是开店的生存之本。如今油炸小吃产品有老长沙大香肠、臭豆腐、炸鸡排、炸鸡腿、油炸套餐、甘梅地瓜等都是很受欢迎的。不仅是做好产品 原来的口味之外，还需要研究更多创新的产品，才能更好的吸引顾客消费。
　　做油炸小吃生意是很快吸引顾客消费的小吃，但是要做好，做长久就需要 把产品品质、包装做好，做到极致。除了品尝，还可以帮助你宣传。因为如今的人们好吃的就会不断的介绍给身边的朋友，或者发朋友圈等。做到自营销，那么生意 就会越做越大。小吃创业交流微信号：。
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餐饮行业利润高，但经营起来不是简单之事，开一家餐饮店，要考虑利润、成本、选址，跟着这些因素选择店面，店面的租金要和经营收益成正比，因此，投资者一定要在选址方面下足功夫。在长沙开店选址一定要慎重！！小吃加盟店是很多投资者所看重的理想项目。那么，在长沙开风味小吃加盟店在选址方面要注意哪些呢?1、西晒的门面要慎选：对于做小吃的朋友来说，能够选一个不被太阳暴晒的店面是很重要的有时西晒位置不错,但到了炎热的夏季,如果不开空调,食品陈列将面临太阳暴晒,而且顾客是不愿购买的,是不利于食品的有效存放的。西晒的门面会使人感到很疲劳，我们来想象一下这样的场景，当你走进一家餐饮小吃店的时候热气腾腾，大汗淋漓，会是何等感受呢。2、风口的位置要慎选:在北方城市,如果店面朝风(西北方向),冬季寒风不断地侵袭会赶走顾客的。这个问题不是很重要啦。但是我还是列表出来。为的是让大家能够避免的就避免噢。3、店面地面与路面不平的要慎选:高低不平影响顾客进店的兴趣。有的门面台阶特别高，要上几个台阶才能走进店面，这样极为不方便，因为人类的眼睛是平行看物体，或者是眼睛下面的物体的，这是行为习惯，不会抬头来看。噢，原来上面还有一家店面呀。我就记得我们小区 对面，有一临街店面，有好几个台阶，他在装修的时候，把台阶给铲平了，这样就挨着地面，让人直接就看到店面的摆设，这样做也很不错的。4、店面在斜坡上的要慎选:因为现在经济发达，出行方便，相当一部分是开车，或骑车来的，斜坡会影响车辆停放,这样顾客进来就很困难啦。我记得我跟着我的一们朋友去一家店吃快餐，我们在车上就考虑好了去一家味道还不错的小店吃面条，但是那个斜坡硬 是不能计程车，让我们不能进去，如此折腾往返了好几次，最后还是作罢。5、门前有障碍物的要慎选:如果有的店面门前有树木建筑物等,这些障碍物可能影响店铺的能见度,从而影响客流。我刚开店的时候，店面的前面有一颗很大的树，根本就看不到店面，那我是如何做的呢，我在开店前的三天，都在做宣传，么卡片，用微信吸引客流量，不断地反复地向在路上的行人说，这里有一家小吃店很快就会开业了，欢迎大家进店品尝，然后开业时做了几天的促销的活动，味道还不错，就会有回头客啦。6、快车道旁开店要慎重:马路无法穿行影响客流量。这个最好不要开在主干道，都是各种车辆在行驶，人家根本就不方便停车，另外，主干道的门面是很贵的。
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(责任编辑：yangyuehua)
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