一份盖浇饭40个虾仁只卖二三十元到底赚头在哪？
听听供货商寿县如今食品有限公司怎么说
“一斤虾仁大概有200多个”　　据了解，郑文琪龙虾盖浇饭虾仁的供货商之一为寿县如今食品有限公司。昨日，该公司一位不愿透露姓名的工作人员告诉安徽商报记者，他们的供货合同是最近才定的，“也就是今年8月份才开始给他们供货。”　　郑文琪龙虾盖浇饭上海五角场店疑似中毒事件发生后，不少人担心现在龙虾价格如此昂贵，一般每斤都在40多元，郑文琪龙虾盖浇饭每碗盖浇饭里虾仁的数量都在40个左右，价格才36元/碗，团购更是低至25元/碗（合肥5家加盟店团购价为29.9元/碗），怎么会如此便宜？甚至引发网友对于郑文琪龙虾盖浇饭使用死虾的猜测。　　对此，郑文琪龙虾盖浇饭的创始人郑文琪曾回应，他们使用的龙虾都是个头很小的小青虾，由于进货量大，能按6元/斤的低价拿货。而如今食品工作人员则透露，6元/斤实为如今食品从安徽当地养殖场、农户手上进原虾的收购价，“大概在六七元一斤，都是很小的龙虾。”　　据该工作人员介绍，工厂将龙虾加工成冷冻虾仁后，卖给郑文琪龙虾盖浇饭的价格是每斤45元，“一斤虾仁大概有200多个。”他给记者算了一笔账，一般郑文琪龙虾盖浇饭每碗饭里，有虾仁40个左右，也就是2两左右，“虾仁这块的成本是9元。”该工作人员称，加上酱料、米饭等其他成本，郑文琪龙虾盖浇饭一份饭卖30多，还有赚头。一般都是当天收购当天加工　　采访中，该工作人员强调自家公司的虾仁产品质量都是合格的。“我们将小虾从农户手上收购来后，第一步都是先用水煮一下，煮完之后就立即加工。”该工作人员还称，为了保证龙虾肉质，所有的加工过程，一般都需要在几个小时内完成。　　该工作人员告诉记者，正常情况下，公司的龙虾都是当天收购当天加工，“如果有加工不好的，或来不及当天加工的，也有隔夜的。隔夜的话也要在冰里低温储藏。”记者齐美义吴洋 实习生董源李妍 /文喻学超/摄特色盖浇饭
合作商展示
黑椒牛柳盖浇饭
麻婆豆腐盖浇饭
羊的筋头巴脑盖浇饭
招牌龙虾盖浇饭
照烧鸡排饭
川香回锅肉盖浇饭
鲍汁珍菌龙虾饭
走量风情咖喱鸡盖浇饭
酱汁茄子盖浇饭
眷村牛腩盖浇饭
极品肉燥饭
鱼香肉丝盖浇饭
糖醋排骨盖浇饭
重庆合作商
浙江合作商
天津合作商
大连合作商
辽宁合作商
山东合作商
吉林合作商
西安店开业
宁波店开业
济南店开业
昆山总店开业
北京店开业
上海店开业
石家庄店开业
走进郑文琪
徐州一鸿餐饮企业管理有限公司旗下的"郑文琪"龙虾盖浇饭于2012年创立于徐州，致力于打造独一无二的"龙虾盖浇饭"。目前，总部在徐州，并在各省市地区有数百家合作店。先发展直营店再进行连锁合作，从直营店中积累经验，合作商上手快、实战强、成功率高。
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徐州一鸿餐饮企业管理有限公司是一家快餐食品连锁企业有限公司，公司一贯秉持“诚信、务实、服务至上、连锁经营”之经营理念，为
恭喜浙江平湖市沈先生成功签约“郑文琪龙虾盖浇饭”成为平湖市首家合作商！炎热的夏季，郑文琪龙虾盖浇饭即将走入平湖市，敬请期
俗话说“民以食为天”，餐饮行业自古以来就备受欢迎。在当前全球经济发展持续减速的环境下，国内的餐饮行业面临诸多挑战，下文是她再也控制住自己情感，边哭边喊着妈妈。
小公举深夜开启17年虐狗第一弹，宣布昆凌怀二胎。
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　　郑文琪龙虾盖饭到底火成什么样?
　　记者查询大众点评发现，该店上海共有20多家店，大部分都是新开的。每一家郑文琪龙虾盖浇饭的店铺招牌旁都写着加盟热线电话。
　　昨晚在一家宝山区的分店用餐的市民唐小姐告诉记者，这家新开的店面不大，大概20平方米左右，但食客还挺多。店里菜品也不多，主打36元的龙虾盖浇饭，其他就只有冷菜和饮料了。唐小姐二人点了微辣和微微辣口味的龙虾盖浇饭，很快就上菜了。
　　米饭上面铺满小龙虾肉，还配着荷包蛋、西兰花，淋上酱汁，看上去的确让人食欲大开。“好吃的!之前看到朋友圈有很多人发，过个嘴瘾尝个鲜。”
　　有多少人的朋友圈被这家的小龙虾盖浇饭刷屏了，那个馋人啊!
　　现在，火成这样的小龙虾店粗大事了!
　　当唐小姐把晚餐照片发布到朋友圈后，立即被朋友们告知五角场店被查封的消息，她吓得表示以后不吃了。
　　网传热门店被查封
　　昨天，网上传出郑文琪龙虾盖浇饭五角场店被查封的消息，图片上身穿制服的人正在给大门贴上封条。从查封理由来看，有的说是化学品泡死龙虾吃死了人，也有说只是因为没有办营业执照。从大众点评网的顾客评论来看，这家五角场店开业于8月13日，到昨天被查封时营业了仅仅不到4天。许多点评者反映该店生意火爆，排队排很长。也有人表示品尝后感觉是微信广告炒作。
　　官方证实确被查封
　　记者昨日从市工商局获悉，“遭到工商查封”的说法并不准确，目前上海的区级工商、质检、食药监、物价等部门已经实现“四合一”，成立了统一的市场监管局，区县再无工商局的说法。郑文琪龙虾盖浇饭五角场店被查封是属于杨浦区市场监管局负责。
　　上海市杨浦区政府官方微博昨晚通报：8月16日上午，杨浦区市场监督管理局接12331举报中心转办案件称先后多人食用了上海德鲜园餐饮有限公司(店招郑文琪龙虾盖浇饭)的盖浇饭后，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，接报后杨浦市场监管局立即派员开展调查。
　　经初步调查，有7人因不适就医，无危重病人，目前7人均已回家休养。监督员开展了食物中毒相关调查，同时依法对该店采取查封的临时控制措施。目前该案正在调查过程中，一旦证实该店造成食物中毒，杨浦市场监管局将依法予以查处。
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客服热线：86-10-
客服邮箱：品牌名称：龙虾盖浇饭
投资额度：1-3万
证件资质：三证齐全
招商对象：创业者
品牌发源地：北京市
所属行业：餐饮娱乐
经营模式：全国连锁
公司名称：北京尚隐餐饮管理有限公司
龙虾盖浇饭
多系列美食+不间断新品 线上线下齐卖 钳住各路吃客
不是土豆肉丝盖浇饭，就是麻婆豆腐、番茄炒蛋等常见盖浇饭，配菜翻来覆去就几样，吃来吃去毫无新意，食客的味蕾早已疲乏，开店做生意收益可想而知。
针对餐饮市场的消费变化，北京尚隐餐饮管理有限公司创新研制出美味的龙虾盖浇饭，将鲜嫩爽滑的小龙虾虾仁与软糯劲道的米饭合二为一，大受消费者欢迎。
尚隐龙虾盖浇饭所用小龙虾皆产自我国小龙虾基地&江苏盱眙，由总部供货！青山碧水天然放养，个头饱满、身材矫健，健康安全，质嫩爽口，好吃到销魂蚀骨！ 精选优质的大米品种，外表晶莹洁白。通过简单蒸煮，就能让米饭的香味充分与小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑，混为一体，口感丰富，回味无穷。
总部研发团队精选多种天然香料进行搭配，经过反复试验，最后调制出让龙虾盖浇饭保持无与伦比鲜美口感的核心酱料包，让消费者始终品尝到稳定的口味。
尚隐龙虾盖浇饭以店面式经营为主，打造互联网智能餐厅，微信自助点餐、自助结账，无需排队等待，进店马上用餐，大大节省用人成本，真正实现线上线下的营销新模式。
在以实体店面经营为主的情况下，尚隐龙虾盖浇饭更根据现代人消费习惯的变化，采用&堂食+外卖&线上线下紧密结合的销售模式，全方位提高店面业绩。总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品的组合进行规划，制定灵活的价格，并不断根据市场的变化，进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
仅几万元就能开家人气尚隐龙虾盖浇饭小店，更有全套设施免费赠送。制作、加汤、加料， 全部采用标准化流程，操作简、易上手，全程培训。总部自有中央工厂，将特色菜肴做成特制料包，实现统一配送，口味如一。您只要量一下尺寸，设计交给我们，按照图纸施工，材料人工成本更低。
总部拥有市场开发指导团队，协助你对店址进行实地考察、评估、调查等。餐厅设计由总部设计师无偿进行设计，为加盟商提供平面布局图和效果图。提供人员招募、人事制度参考资料，并帮加盟商进行员工招聘与在职教育。开店前，协助开业筹备工作；开业后，不定期进行督核指导，提高门店业绩。
为加盟商各级店员开设相应课程，不定期举行共识会，加强与加盟商的沟通交流。加盟餐厅原物料由总部指定供应商供应，让加盟商所用装备及原材料供应充足。总部品牌策划团队，会视餐厅的实际营业状况，提供相对应的推广宣传方案。总部拥有菜品研发部门，定期持续的研发本项目内新型菜品，帮助投资者不断获益。
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