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去年宁波人爱吃哪些鱼？带鱼、黄鱼、鲳鱼列前三
　　中国宁波网讯 甬城城区居民去年到底吃了多少海鲜？哪种鱼吃的人最多？昨天，记者从已搬入路林市场、占城区水产品交易总量80%左右的江东水产批发市场获悉，去年，市民消费海水产品25万多吨，成交额24亿多元，比2010年分别净增8万多吨和6亿多元。按甬城城区百万人口计算，人均年消费80多公斤。
　　宁波人消费眼光多看中10大鱼类，除带鱼、黄鱼、鲳鱼、海蟹外，还有海鳗、虾、海虾、鱿鱼、青鱼、梅鱼。去年，这10大鱼类的总消费量达14.24万吨，占水产品消费“半壁江山”还绰绰有余。
　　值得一提的是，带鱼、黄鱼、鲳鱼名列前三位。据记者了解，去年一年，宁波人吃带鱼、黄鱼、鲳鱼的总量达5.7万多吨，几乎占“游”入甬城100多种水产品销量的20%以上。昨日，在路林市场江东水产批发市场交易区，记者看到，来自全国各地的新鲜鱼货源源不断进入市场。从交易的水产品种类来看，鲜带鱼、鲜黄鱼、鲜鲳鱼占了大部分的交易摊位。
　　统计数据显示，在受市民青睐的10大鱼类中，带鱼消费2.19万吨，较2010年净增5000多吨！
　　“由于价格越卖越贵，在市区一些菜场，市民经常吃的鲜带鱼、鲜黄鱼、鲜鲳鱼确实是越吃越多，但是块头越吃越小。”昨天，江东菜篮子商品配送中心负责人司徒龙飞称，以野生黄鱼为例，一般小的每千克仅20多元，条重0.25千克以上的要卖上百元，而名副其实的大黄鱼每0.5千克价格上千元。
　　事实上，2008年，小黄鱼每千克批发交易平均价格为14元，而去年，价格已涨至每千克37元。而鲜带鱼，2009年的批发交易价格为每千克平均12.57元，去年每千克则已涨至34元。
　　去年一年，甬城“蟹”市十分闹猛――一年海蟹消费近1.6万吨，排行榜从之前的第五位悄悄地“爬”到第四位。
　　但是，前几年一直排名靠前的鲜墨鱼已然“榜上无名”。究其原因，其一，是资源缺少；其二，是宁波人十分喜欢吃的带“蛋”墨鱼极为少见；其三，相貌、口味相似的鱿鱼消费大幅度上升。去年，鱿鱼消费量达近1.2万吨，名列第八名。
　　以前风行一时的青鱼已名列第九位，快退出前十名了！
　　宁波城区鱼货消费年年上升，其实还与甬城餐饮消费“如日中天”关联，而海鲜为“当家花旦”，全市已有餐饮企业1万多家，其中70%以上以海鲜为主打品种，用海水产品烹饪的精美菜肴达100多种。2010年全市餐饮消费达158亿元。2011年的消费量预计更多。
　　宁波晚报记者徐跃年
　　编辑：苍南人有口福了，8月1日起有新鲜鱼吃，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼等下周上市
7月27日，在瑞安市东山渔港码头，渔家女正在修补渔网。庄颖昶 摄
自4月1日禁渔起，苍南渔老大卢兴龙一直在等着开渔的日子。“还有四五天，就可以扬帆起航！”
8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，第一批渔船将解禁出渔，届时，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、水潺、鳗鱼等东海经济鱼类将“游”上餐桌，供市民享用。
苍南798艘渔船等待出发
记者从苍南县海洋与渔业局了解到，8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，苍南县内符合该作业规格的渔船共有798艘，大部分已整装待发。
那么这些作业能带来什么“鲜货”呢？今年3月，浙江省海洋与渔业局发布“禁渔令”时，规定了大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8大鱼类在5月8日~8月1日期间，禁止销售。而此次8月1日部分开渔，以上8种海鲜都被解禁，游上市民餐桌。
除此之外，还有鳗鱼、鸦片鱼、大白虾等海鲜将出现在市场。
渔民提前半个月做好出海准备
这几日，苍南龙港舥艚码头又开始热闹起来。码头上不时传来一阵阵工具碰撞声和发动机的轰鸣声。这是渔民们为了8月1日的开渔时节做准备。
“终于快熬到4个月，马上就可以出发！”闲了4个月的渔老大卢兴龙正摩拳擦掌，等待8月1日的到来。卢兴龙告诉记者，早在一个月前，他已经在做准备了，招募船员、补织渔网、补充物资、调试机器，在7月13日都基本准备就绪，只待时间一到，他手底下的100艘拖虾船只就可以出海了。
这几天，他在与制冰厂联系，准备出海的冰块。“我们一出海就得四五十天，一艘船起码要准备50吨的冰块。”卢兴龙说，他们将前往东海捕鱼，时间长，为了保持捕捞物的新鲜度，必须准备大量冰块。他们需要提前一天将冰块运上船。
卢兴龙表示，8月1号一开渔他们就出海，到8月2号晚上能捕上鱿鱼、带鱼等。农民种地靠天吃饭，渔民耕海也是靠天吃饭。“现在我最怕的就是台风，每天都在关注台风信息。”卢兴龙说。
记者从温州菜篮子锦绣农贸市场了解到，目前8大禁鱼（带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鲐鱼、银鲳、三疣梭子蟹、虾蛄、水潺）目前尚未出现在市场上，预计8月1日起这些鱼类会慢慢回归市场，但刚开始这些海鲜价格会较高。
锦绣市场相关负责人建议，等9月最后一批渔船出渔后，海鲜整体价格会有所回落，农历八月十五前后（10月份）价格最低，而11月份到农历新年海鲜价格又开始慢慢回升。
来源：看温州新闻客户端
见习编辑：张饱饱
在过几天就可以吃到新鲜的鱼啦
高兴的点赞！
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今日搜狐热点好消息！温州人有口福了，8月1日起有新鲜鱼吃，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼等下周上市
7月27日，在瑞安市东山渔港码头，渔家女正在修补渔网。庄颖昶 摄
自4月1日禁渔起，苍南渔老大卢兴龙一直在等着开渔的日子。“还有四五天，就可以扬帆起航！”
8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，第一批渔船将解禁出渔，届时，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、水潺、鳗鱼等东海经济鱼类将“游”上餐桌，供市民享用。
苍南798艘渔船等待出发
记者从苍南县海洋与渔业局了解到，8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，苍南县内符合该作业规格的渔船共有798艘，大部分已整装待发。
那么这些作业能带来什么“鲜货”呢？今年3月，浙江省海洋与渔业局发布“禁渔令”时，规定了大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8大鱼类在5月8日~8月1日期间，禁止销售。而此次8月1日部分开渔，以上8种海鲜都被解禁，游上市民餐桌。
除此之外，还有鳗鱼、鸦片鱼、大白虾等海鲜将出现在市场。
渔民提前半个月做好出海准备
这几日，苍南龙港舥艚码头又开始热闹起来。码头上不时传来一阵阵工具碰撞声和发动机的轰鸣声。这是渔民们为了8月1日的开渔时节做准备。
“终于快熬到4个月，马上就可以出发！”闲了4个月的渔老大卢兴龙正摩拳擦掌，等待8月1日的到来。卢兴龙告诉记者，早在一个月前，他已经在做准备了，招募船员、补织渔网、补充物资、调试机器，在7月13日都基本准备就绪，只待时间一到，他手底下的100艘拖虾船只就可以出海了。
这几天，他在与制冰厂联系，准备出海的冰块。“我们一出海就得四五十天，一艘船起码要准备50吨的冰块。”卢兴龙说，他们将前往东海捕鱼，时间长，为了保持捕捞物的新鲜度，必须准备大量冰块。他们需要提前一天将冰块运上船。
卢兴龙表示，8月1号一开渔他们就出海，到8月2号晚上能捕上鱿鱼、带鱼等。农民种地靠天吃饭，渔民耕海也是靠天吃饭。“现在我最怕的就是台风，每天都在关注台风信息。”卢兴龙说。
记者从温州菜篮子锦绣农贸市场了解到，目前8大禁鱼（带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鲐鱼、银鲳、三疣梭子蟹、虾蛄、水潺）目前尚未出现在市场上，预计8月1日起这些鱼类会慢慢回归市场，但刚开始这些海鲜价格会较高。
锦绣市场相关负责人建议，等9月最后一批渔船出渔后，海鲜整体价格会有所回落，农历八月十五前后（10月份）价格最低，而11月份到农历新年海鲜价格又开始慢慢回升。
来源：浙里温州 看温州客户端
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鸦片鱼头大出风头 休渔期洋海鲜销量猛增三倍
阿根廷红虾
浙江在线06月24日讯
昨天，家住望京人文社区的李大妈，又买了18元一斤的鸦片鱼头。她告诉记者，自从东海休渔后，她家里餐桌上多了不少洋海鲜！像印尼带鱼、缅甸墨鱼、阿根廷红虾等，尤其是鸦片鱼头隔三差五买进。
　　宁波有句俗话：&宁可一日无米，不可一日无鱼。&东海休渔期20多天了，昨天，记者走访了高塘、白沙等菜市场，发现本地海鲜已经难觅踪影，而进口海鲜却大行其道。除了常见的鸦片鱼买带鱼、黄鱼，还有些不常见的如印度黄菇鱼、阿根廷银鳕鱼等，吸引了不少市民的目光。市民杨先生对记者说，买&洋鱼&，一方面是好奇，另一方面也换换口味，在休渔期间吃&洋鱼&也是不错的选择。
　　据记者了解，近段时间，宁波水产批发市场进口商品交易区洋海鲜日销量有40余吨，而平时该交易区的洋海鲜的日销量仅10吨左右。昨天，在宁波水产批发市场进口商品交易区，正在给一车进口格陵兰庸鲽鱼卸货的周老板向记者介绍：&这个就是做鸦片鱼头的，最近卖得很好。&除了符合一般大众口味的海鲜，还有不少中高档进口海产品，&帝王蟹、北极贝、格陵兰海参斑、挪威螯虾等，这些更多销往餐馆。&
　　据宁波海关统计，1-5月宁波口岸进口水海产品达1.8万吨，比去年同期增加7.1%，价值4710.6万美元，同比增长17.1%。产品主要来自韩国和秘鲁，二者合计约占同期进口总量的一半，进口主要品种为冻鲣鱼、冻鲭鱼和冻、干、盐腌或盐渍墨鱼及鱿鱼。随着东海休渔期的持续，更多的进口海产品将源源不断&游&入甬城，为市民&舌尖上的宁波&提供更多选择。
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　　未来将有更多进口海鲜游进甬城
　　记者采访获悉，未来，将有更多品种丰富、新鲜的进口冷冻海产品进入宁波。华东最大进口冷冻海产品分拆中心一期已在梅山保税港区开工建设，计划明年5月投产。
　　记者了解到，全国冷冻产品包装、分拆、物流支持体系已经在梅山开工，一期占地50亩，计划建设冷藏能力3万吨的仓库和8000平方米的加工、分拆、包装车间。梅山一期项目于目前动工，计划2014年5月竣工投产。预计投产后成为华东地区最大的进口冷冻海产品分拆中心。二期工程占地50亩，计划2015年12月开始建设。
　　&据统计去年宁波口岸进口水产品12万吨，而进口水产品备案冷库只有9个，随着梅山冷冻海产品分拆中心的启动，将改善宁波食品冷链的现状。也意味着，未来市民将有更丰富的进口海鲜可以选择。&宁波检验检疫临港办事处的相关负责人告诉记者。
林文斌(实习)
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浙江即时报平阳人有口福了，8月1日起有新鲜鱼吃，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼等下周上市
7月27日，在瑞安市东山渔港码头，渔家女正在修补渔网。庄颖昶 摄
自4月1日禁渔起，苍南渔老大卢兴龙一直在等着开渔的日子。“还有四五天，就可以扬帆起航！”
8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，第一批渔船将解禁出渔，届时，大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、水潺、鳗鱼等东海经济鱼类将“游”上餐桌，供市民享用。
苍南798艘渔船等待出发
记者从苍南县海洋与渔业局了解到，8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶累、刺网类、围网类及船敷箕状敷网（敷网）作业休渔结束，苍南县内符合该作业规格的渔船共有798艘，大部分已整装待发。
那么这些作业能带来什么“鲜货”呢？今年3月，浙江省海洋与渔业局发布“禁渔令”时，规定了大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8大鱼类在5月8日~8月1日期间，禁止销售。而此次8月1日部分开渔，以上8种海鲜都被解禁，游上市民餐桌。
除此之外，还有鳗鱼、鸦片鱼、大白虾等海鲜将出现在市场。
渔民提前半个月做好出海准备
这几日，苍南龙港舥艚码头又开始热闹起来。码头上不时传来一阵阵工具碰撞声和发动机的轰鸣声。这是渔民们为了8月1日的开渔时节做准备。
“终于快熬到4个月，马上就可以出发！”闲了4个月的渔老大卢兴龙正摩拳擦掌，等待8月1日的到来。卢兴龙告诉记者，早在一个月前，他已经在做准备了，招募船员、补织渔网、补充物资、调试机器，在7月13日都基本准备就绪，只待时间一到，他手底下的100艘拖虾船只就可以出海了。
这几天，他在与制冰厂联系，准备出海的冰块。“我们一出海就得四五十天，一艘船起码要准备50吨的冰块。”卢兴龙说，他们将前往东海捕鱼，时间长，为了保持捕捞物的新鲜度，必须准备大量冰块。他们需要提前一天将冰块运上船。
卢兴龙表示，8月1号一开渔他们就出海，到8月2号晚上能捕上鱿鱼、带鱼等。农民种地靠天吃饭，渔民耕海也是靠天吃饭。“现在我最怕的就是台风，每天都在关注台风信息。”卢兴龙说。
记者从温州菜篮子锦绣农贸市场了解到，目前8大禁鱼（带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鲐鱼、银鲳、三疣梭子蟹、虾蛄、水潺）目前尚未出现在市场上，预计8月1日起这些鱼类会慢慢回归市场，但刚开始这些海鲜价格会较高。
锦绣市场相关负责人建议，等9月最后一批渔船出渔后，海鲜整体价格会有所回落，农历八月十五前后（10月份）价格最低，而11月份到农历新年海鲜价格又开始慢慢回升。
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