30平米的中档女装店装修大概需要多少钱？
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你的店多大啊？想装修成什么风格啊？最好提供详细的信息，也可以确定了风格，具体照相关的装修人员大体上确定一下。
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30平小店，日翻台33.8次，两年融资4次
一个东北人，却接连在广州开出十家最火的小面馆;
在开小面馆之前，他甚至没有吃过小面;
但就是这样的一个人，却创造出了行业最高翻台记录33.8次。
最关键的是，他所带领的餐饮企业跑出了一个互联网企业的融资速度;
两年时间获得四轮融资，从A轮到A+轮，到Pre-A九毛九注资，再到几个月前获得了弘毅投资2500万，这个30平米起家的小面馆，成了人人艳羡的榜样。
说到这里相信你已经猜出一二了，他就是遇见小面的创始人宋奇。从一家30平米的小店到成为小面业态的领导品牌，他到底做对了什么?在铺天盖地的融资新闻背后，又有哪些经验教训值得我们餐饮人去学习呢?
拿掉硕士帽，去麦当劳学艺
翻看宋奇的简历，绝对算是学霸级的人物，华南理工大学本科毕业，香港科技大学硕士毕业。
早在香港读硕士期间，看到了香港零售餐饮业的发达，于是暗下决心做餐饮。
于是，在毕业以后他就去了麦当劳，拿掉了硕士帽，从零开始在麦当劳做营运管理，基本上把麦当劳的标准化体系全部都吃透的时候，宋奇回到了广东进入了，做起了开发。
对于餐饮企业来说最重要的两门功课就是选址和运营，而宋奇无疑占在了餐饮食物链的顶端，在最优秀的企业里掌握了这两种技能。
此时，觉得自己战无不胜，攻无不克的宋奇觉得不能再等了，不然好地方都会被麦当劳和肯德基抢占，于是宋奇离开了集团，正式开启了餐饮创业之路。
名牌大学+麦当劳运营经验，依然做不过个体户
2014年6月，宋奇和朋友东拼西凑了20多万元钱，在广州开了一家只有30平米的饺子馆，并取名为&工匠饺子&。
在饺子店旁边就是中国遍地都是的沙县小吃，桂林米粉，兰州拉面品牌，这些店通常都是夫妻俩人组成的个体户，多数人也并不懂什么运营管理，起初宋奇并没有把他们放在眼里。
可是，没过多久宋奇却发现，这样的个体户赚钱反而很容易，而反过头来看自己名牌大学+麦当劳运营管理的资历，却干不过这些个体户，每日的营业额才1000多元钱。
(在麦当劳工作过的宋奇)
很快，经营到三个月的时候，宋奇就面临资金断裂的风险，如果苦撑下去很可能连员工下个月的工资都发不出来。
此时宋奇开始反思：&身份改变了，可从职业经理人到自己做老板自己的心态却并没有转变过来。
另外，麦当劳优秀、肯德基优秀那是因为建立在优秀的体系之上，而并不是因为个别人的优秀，再说麦、肯的优长并不适合自己的小店。&
意识到此后，宋奇下定决心将此前的一切清空，从零开始做餐饮。
改变，3个月从生意冷落到门庭若市
为了活下去，把饺子馆改为小面馆
饺子店已经做不下去了，那改成什么品类呢?
2014年恰巧是孟非的小面火的一塌糊涂的时候，因为在此之前别说是吃过小面，就是连小面长啥样宋奇都不知道，于是他开始百度有关小面的一切，最后觉得不错后带团队去重庆考察。
考察回来宋奇决定放手一搏，6月27号还在卖饺子，6月28日就开始做卖小面，甚至当时仓促的连门头都没来得及换，只拉了一条红色的条幅开始做了小面，并之后取名为遇见小面。
宋奇在后期接受很多采访的时候，都透露，品类选择的正确至关重要，好的品类至少都是符合两个标准的：
麻辣火锅、麻辣香锅、冒菜、麻辣烫&&怎么样?一说到这些东西的时候，是不是我们的嘴里就会不自觉的流口水?这种力量就叫做抓力。
当今餐饮行业最有特色的两大菜系就是川菜和粤菜，特点十分鲜明，一种就是把调味发挥到到极致，一种就是将食材发挥到极致，所以这两种是最容易开遍中国。
看后端能力：
可连锁可复制，标准化，操作难易程度，这种就被称为后端，后端决定了未来以后你的市场占有率多少。
无疑，小面符合好品类的论调。
不用偏和偏技术性的人做产品经理
很多传统的小面馆，要不就是请一个大师傅带徒弟，要不就是花钱学一个最牛的技术来开小面馆。
曾经，宋奇也花过高价请过师傅，但在磨合以后他还是发现做小面和做互联网是一样的，比技术更重要的是产品更新迭代能力，是市场敏锐度，这就像互联网行业流传的一句名言：&一个好的程序员是永远成不了好的产品经理&一样，技术的问题实际上是最好解决的，市场敏锐度、更新迭代的能力才是最难解决的，而且如果让一个技术人员去把握核心的话，对于产品改进，后期发展都是有后续隐患的。
(遇见小面团队)
于是，宋奇带着其它几位员工，自己开始研发小面，开始分工扮演不同的角色，厨师就扮演了一个程序员的角色，根据宋奇的指令、根据消费者的需求研发和调整产品，淡了不行，咸了也不行，反复往返测试。
没想到，因为产品上的优化，只用了不到三个月的时间，遇见小面就从门可罗雀就做到了门庭若市。
客单价格低于30元的不适合做外卖
很多传统餐饮企业，都不想放弃外卖这块大肥肉。
对于做不做外卖，宋奇有着自己的看法：如果客单价30元以下的产品，不管是我们自己送，还是第三方平台送都是赔钱的，所以干脆就别做了，但单品店因为客单价高，自送和第三方配送都是赚钱的，这种就可以做，做不做看看自己的客单价吧。
这个时候很多餐饮人就会问我，那这样你不觉得亏吗?当然不了，总在线上点外卖的顾客，他总有出门觅食的时候，他总不会来到线下还吃线上的餐品吧，他肯定是想尝尝线上没有的，这个时候，我们就会通过极致的线下体验进行截流。
还有就是看产品本身的外卖属性，显然面食是最不适合做外卖的餐品。
如果在店铺吃可以打100分，做成外卖就只能打30分了，送一份对品牌的伤害就多一分，所以何必去做呢?
模式成熟后找资本，什么阶段拿什么钱
生意火了以后，宋奇觉得至少证明前端没问题，消费者对口味也已经认可了，而后端也没有问题，新招聘来的人就能把产品做好，所以后端也没什么问题。
而且只是一个30平米的小店，一个月已经有了10万元的利润，那么一年下来就是100万的利润。
此时，宋奇觉得已经不是一个小店了，而是建立了一个商业模式。此时需要利用资本的外力去助推企业的发展。
仔细去看宋奇的每轮融资，都是在最关键的时候遇到了最合适的人，当然这些也是通过策划的。
第一阶段，做视频吸引融资
2014年9月，一段《我是宋奇，我从这里开始》的视频开始在微信朋友圈流传，24小时内转发1000 次，点击量过万，这段视频就是出自宋奇团队的手里，主要是讲其创业历程的，因为投资人看到了这段视频找到了宋奇，没多久宋奇就拿到了200万天使轮。
第二阶段，做宣传，寻找懂餐饮的资本加入
拿到钱后，宋奇并没有快速开店，而是继续在宣传上砸下重金，一时间网络上都是类似于《港科大高材生，做一碗最有温度的小面》的文章席卷网络，很快宋奇就被天图资本李康林找到。
宋奇选择李康林的主要原因，是李对整个餐饮行业的深刻认识和其背后的资源。
宋奇说这一轮融资让遇见小面整体发展提速了三年。
第三阶段，把潜在敌人变成靠山
很快，宋奇用融来的钱相继开了四家商超店，并关掉了30平米的起家店。
与此同时一个听起来就令人感到担忧的消息传来：&九毛九要进军小面行业了。&
尽管是四家店，尽管遇见小面在广州已经小有名气，但很财大气粗的九毛九来比，宋奇觉得遇见小面只能算是小学生，如果九毛九做小面势必会成为遇见小面最大的劲敌。
于是，宋奇主动经人介绍找到了九毛九的创始人管毅宏去寻求联盟，也是这次主动出击宋奇把潜在的敌人变成了靠山，背靠九毛九的遇见小面无论是在产品、还是在经营上都提升了一个level。
第四阶段，为了更大的梦寻找投资人
这两年，和宋奇见过面的投资人算下来至少100位了，但宋奇却显得格外小心，因为他深知，再进来的每一个人都不不仅是投资人而是合伙人，一旦有差池企业的发展就会面临走样的风险。
直到2016年下半年，他遇到了弘毅投资，一拍即合。
创业初期，活下来才是最重要的事情，定位、品牌、营销是活下来以后才谈的东西。很多人只看到了遇见小面融资，却忽略了融资背后所做的事情，而这些才是恰恰值得我们咀嚼的事情，这一路上宋奇也是摸着石头过河，创业从来就是一件向死而生的事情。
(本文作者王春玲，微信号canyinwang168，如有文章方面的探讨请加作者微信号)
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成人用品店很黄很暴力 30平米小店月净收入3万
　　　小杰
　　　“SWEET情趣玩具”成人用品店老板
　　　店面面积：约30平米
　　　房租：2万/月
　　　前期投入：100万
　　　人员：2名店员
　　　净收入：2~3万/每月
　　2008年，大学毕业一年的小杰并未找到满意的工作。也是头脑发热觉得成人用品这行业暴利，于是家里帮他总共投入了不到100万，在北京东城区开了一家实体店，主营欧美日本进口高端产品。除了主要亲属，没人知道小杰从事的是这行，“也不是什么阳光的行业。”
　　30多平米的店里挤满了图片夸张的包装盒和用白色衣架挂着的美少女水手服，在记者打招呼的空当，小杰正把一款男用自慰器收到包装盒里，盒子上写着大大的“日本制”以及记者看不懂的日文。“刚卖了一个，这是日本货，比国产的进价贵一倍，”指着另一个写着“桃色名器”的花花绿绿的包装盒，小杰说。
　　小杰的店开在横贯北京旧城内城的东直门内大街上，这是紧邻着二环的一片闹中取静之地，不远处便是北京著名的餐饮文化盛地――簋街，每到傍晚“饭点儿”，熙攘的人群和车流都会让这里拥堵和热闹起来。30多平米，每月租金2万，店员2人，事实上周边地区的店铺租金几乎是5年前的三倍，从开业到现在，一晃已经四年，虽然没赚什么大钱，但至少生意平稳，刨除房租每个月落袋两三万，“跟写字楼里的白领赚得没两样”。
　　跟其他生意一样，成人用品实体店最大的成本也在房租和人工。当初踩点时他曾去过北京的三里屯附近――毗邻三里屯酒吧街，某个店铺的房租一年40多万，面积比现在的店还小，“想想我还是放弃了，”小杰摊开手：“反正这边也紧挨着簋街这一片”。
　　几个月后他路过那边看见当初考察的地方真的开了一个情趣用品店，也卖高端进口货。“房租那么贵，货也卖的特别贵，过了三四个月倒闭了，”小杰悻悻然。
　　记者采访的另一位成人用品实体店老板阿ken，经营一家北京繁华地区面积稍大的国内品牌加盟店，房租每月3万，阿ken十分发愁，“一年40万盈利等于交了租子，目前来说就是勉强维持。”
　　比起阿ken，小杰舒心得多。2万的月租还可以生存得不错，“能赚钱，但是跟饭馆、服装店比也差不多，不像别人想的几个月就能赚套房。”
　　百万元的投资，都去了哪里
　　“货最值钱，”小杰说。开店初期，房租和装修用掉20多万，其他基本都在货里。小杰的货90%都是欧美日本的进口品牌，虽然生产其实是在中国，但都是给国外品牌做的货，不对中国销售。“厂家把货卖到国外，我们再从国外弄回来”。货源如此，成本自然大大提高。另外一家同样做国外品牌的店主马先生表示，做进口货踏实，货安全，各种仿真产品的材质和国内品牌有着很大差别，安全性不用提，品种也要更全，很多高级商品国产品牌根本就没有。
　　“做国产货的太多了，做高端的少”，马先生的店也是百万级的投资，货款占了八成，自己想做高端市场，所以选择了大投入。“同样的钱做国产品牌加盟能开十几个店了，也不需要这么大的地方，做进口货就是这样，”马先生说。
　　马先生开店一年半，目前还压着货，他估计自己回本还要两三年。“这行业前5年都见不到什么钱，全在货里，得周转起来。”小杰一个做批发的朋友，代理国产品牌，质量虽次但是便宜，发货量不错。“我问他你赚到钱了么，他说当初投资二三十万，干了两三年吧，这摊生意200万有人接。但是我没有多余的钱出来，钱全在货里滚着。100多万的货压着出不来。”小杰表示从事这一个行业，包括自己，都面临货品周转的问题。“做批发，投入20万都听不见响儿。”
　　店家压货的问题，很大程度也与产品更新有关。作为店主，新款产品出来，别人有了你不能没有吧，而有了新货老货又很难出去了。“这东西就是军备竞赛，”小杰用了个十分恰当的比喻。“有的店进去一看就能发现货都特别旧，而且放了很久，为什么啊？周转起来太慢，货都放坏了。”
　　到底有多暴利
　　日，国家食品药品监督局发布《国家食品药品监督管理局关于仿真式性辅助器具不作为医疗器具管理的通知》。从此，我国对性用品放松管理，不再是特殊商品，无需前置审批。
　　“你们这是暴利行业，别以为我不知道。”
　　在网上，很多顾客与情趣用品卖家讨价还价时如是说。这桩淡粉色的潮流偷偷滋养着投资客的灵感――暴涨的市场、暴利的产品，简单粗暴一如成人用品的包装宣传图片。
　　一款日本进口的男用自慰器，出厂价格每个17元，到中国之后加上税收等费用，成本为23元。即使商家为推广只卖24元，仍有大量顾客希望能更加便宜，“这玩意成本也就5元”。
　　自从1993年北京出现了中国大陆第一家情趣用品店“亚当夏娃”以来，这一神秘莫测的行业已经悄无声息发展了近20年，但大多数行外人对这一生意的印象都几乎不约而同――“很黄很暴利”。
　　暴利产品也分类别――“安全套等小商品卖的多，但利润低，不解决问题，其他商品利润率高，个别能卖到进货价的数倍，但买的人少。重复购买率也低，”不过小杰也承认这行的一个有趣的特点，“同样的产品，200元有人买，100元还是那么多人买。”
　　事实上，成人用品店心照不宣地有些暴利的小动作。在最近北京西城区药监局查处的一桩假药销售案中，开成人保健店的犯罪嫌疑人供认不讳，“以每盒8到8.5元的价格从一个骑电动车的人手里进了10盒司米安，分别以25到30元不等的价格卖给顾客。”一转手，一盒药翻了三倍。
　　客人不逗留，对价格不敏感
　　有不少成人用品店的店员发现，买东西的顾客很少讲价钱，都是交钱后迅速离去。
　　“顾客三教九流什么人都有，包括很多文质彬彬的女顾客，比例绝对比你想象的多，”小杰说。能够进店看的顾客基本都是要买东西的，不买东西根本就不会进来，甚至发现一家情趣用品店目光都会迅速挪开。如果店里有其他顾客，很多人会等一会儿再来买，对顾客来说，买东西不仅要有钱，还要有勇气。
　　很多店主的感觉也都大同小异，一位受访的加盟店店长表示，客流量并不是影响业绩的关键因素，“走路的顾客与我们无关。加盟总部有时让我们统计客流量，其实这是没用的，这是特殊行业。”
　　开店地点附近有没有住宅区，有没有娱乐场所也是很多店长考虑的因素，但具体对营业额有什么影响谁也说不清。“如果开在小区里，人员太集中，可能更没人来了，&因为大家都怕碰见熟人，”一位顾客坦言。
　　小杰并不相信什么情趣行业在未来会如何爆发式增长的言论。据其一美国品牌的代理说，美国一个家庭有2-3个按摩棒，中国10个家庭里只有一个。不管是不是真的，未来看似有多大的市场空间，在小杰看来，中国和美国没有可比性。“顾客接受程度的增长速度，永远也比不上成人用品店的扩张速度。感觉就是竞争越来越激烈。狼多肉少。”
　　要不要加盟
　　打开一些国内品牌的加盟网站，却是另外一番说辞――竞争真空、省心、零风险、朝阳行业、未来10年爆发期、每个店都赚钱、无损退换货、后续服务培训有保障、最值得做、单品利润高。
　　据某业内人士透露，不少国内加盟品牌的前身就是情趣用品生产厂家，并且以内销工厂为主。“特别是2003年国家放开政策限制以后，生产情趣用品的工厂一下子多了起来。”
　　然而市场的发展远远不及供应的增长，大量工厂死亡之后，剩下的开始考虑转型，往品牌路线发展，于是有了大量加盟品牌的出现。在小杰看来，加盟其他品牌都是不明智的行为，“那些加盟品牌就是想出自己的货，他们也压着货。做一堆贴牌仿制货，比如国外某个系列卖的好，他就拿来山寨。再找一堆不懂行的帮他们卖。要说暴利，发财的都是这些山寨和做假货的人。”
　　马先生对加盟有着不同的看法，“做代理加盟便宜，做个低成本的，如果赔了就走人，留下行业经验全是你自己的。”&
　　微利的线上，微量的线下
　　除了实体店，小杰也雇人专门打理网店业务。“能做网店的都不是一般人，太累。”小杰并不喜欢亲自打理网店的生意。他认识的一个淘宝店长为了一个差评，甚至开车去河北亲自敲顾客家门。“1000个干网店的最多能有5个能干好？大部分都没戏。有钱就做春水堂那样的大网站，砸钱推广。”
　　实体店的利润率很高，网店加个10%甚至赔本都卖，就为推广和出货。而绝大多数的情趣用品网店集中在淘宝。小杰总觉得淘宝已经把所谓的暴利行业变成了微利行业。
　　由于法律限制，砸价格送礼品是网店的主要推广手段，而各家实体店除了印刷宣传单以外基本没有实际的推广。一些统计显示，全国情趣用品的销售额中，实体店和网店各占一半左右，实体店略多。“网上卖的口味都偏重，”&对小杰来说，网店就是微利走量，实体卖的贵，图个省心稳定。“从投资回报率和赚钱速度看，实体店肯定不如网店。”
　　行业还蒙着一层粉色
　　情趣用品行业目前处于无监管状态，也没有相关国家标准出台。什么时候出、出什么标准，对行业影响的不确定性，也是风投迟迟不肯大规模进入这一行业的原因之一。
　　宣传的限制，市场增长缓慢也让这一行业的前景充满了未知。市场上假货泛滥不说，很多与人体直接接触甚至进入体内的器具都没有经过任何医疗程序检测。有业内人士指出，很多产品在生产和运输过程中都十分不卫生，一些塑料制品更是可能含有对人体有害的毒素。
　　除此之外，市场上充斥着各种奇怪的药物，几乎没有任何安全保障。壮阳药和催情药则是这一部分市场的主流，从外表看无一不是图片炫目名字威猛。然而不管是那一款产品，要么是“伟哥”成分换个名字，要么是只有心理作用的淀粉制品。催情药更是没有真正有效的，但仍然有很多不怀好意的男士踊跃购买。不少店都靠些保健品赚钱，有的进口“增大、增强”类保健品能卖到上万元。
　　在采访结束时，小杰补充了一句，“不如开饭馆好，”他并没有停止寻找其他出路。
　　提示：中国的广告法明确规定，性用品不能在大众媒体上做广告。国家工商总局规定，禁止在学校周围开设成年人性用品商店。
　　小杰的找货技巧
　　1.&尽量找大的供应商。对于独立开店，需要自己找货的店主来说，一个好的供应商产品种类多，库存大，发货及时，可代发货，提供数据、图片、运营指导。P.s。具体是真是假有无猫腻需要经营者实际考察。
　　2.&网络上假货多。谁都可以包装得光鲜亮丽，由于竞争激烈，无资质、卖假货的大有人在，谨防上当受骗。
　　3.&找工厂不是好选择。开个小店一般达不到标准，工厂不会回应或者价格贵的离谱，一些产品开模可能就要几十万。即使达到了数量的要求，工厂的品种又往往很单一。}