炉刘一帆黄金蛋炒饭饭怎么做如何做好吃

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黄金蛋炒饭的做法介绍
黄金蛋炒饭是由鸡蛋和米饭等材料制成的一道炒饭。是传统的中式家常菜。想知道黄金蛋炒饭的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:剩饭1盘,鸡蛋2个,辣椒4个。
辅料:油适量,盐适量,生抽适量。
下面是黄金蛋炒饭的做法介绍,看看黄金蛋炒饭怎么做好吃吧。(黄金蛋炒饭的做法地址:/caipu/2970.html )
1、2个,4根,因为家里那位特喜欢(这里的可以根据自己喜欢的口味换成各种蔬菜,比如胡,,等,也可以加上各种肉丁)。
2、剩一盘,前晚特意留的,入冰箱一夜可以带走一部分水分。
3、切碎备用。
4、加少许盐打成蛋液。
5、先将炒出香味。
6、然后盛出备用。
7、锅洗干净,烧热,先不要放油,直接将饭倒入,用锅铲将压散开来。
8、不停的翻动,不停的压散至没有一个相粘的小团,将饭炒热当。
9、紧接着放入适量油,继续不停的翻动,让油粘上每一粒。
10、然后顺时针转圈倒入蛋液,继续翻炒。
11、炒至蛋液全裹在上,锅里却看不到。
12、接着加入适量生抽炒匀,生抽的咸味已经够了,不用另外加盐。
13、最后将炒好的碎倒入炒饭内和均匀即可。
1、做蛋炒饭的米饭要比平常吃时煮得硬一些,最好是隔夜的,放入冰箱过夜。
2、当蛋液打入米饭里时,用中火不停的翻炒,以免粘锅。
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黄金蛋炒饭的做法 蛋炒饭的做法
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这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 观看视频 :黄金蛋炒饭的做法_家常黄金蛋炒饭的做法【图】黄金蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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黄金蛋炒饭的做法
1.香菇、香肠处理干净后切小丁备用,香葱切细小段、鸡蛋黄打散备用
2.锅中放少许油,放入香肠小火慢慢炒出香味
3.倒入米饭,不停翻炒,待米饭差不多炒散后将蛋黄液倒入米饭上面
4.快速翻炒,让所有米饭充分粘上蛋黄
5.待蛋黄与米饭融合到一起后,加入香菇和盐一起翻炒,闻到香味后,加入香葱翻炒几下关火出锅&
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