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如何做好餐饮连锁品牌全案策划工作
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一、餐饮连锁品牌全案策划，就从目前来讲，讲究社会公德的越来越少，很多都是浑水摸鱼，在这个鱼龙混杂的时代，客户要机器小心那些披着华丽外衣的黑心“品
牌专家”。从全球闻名的“跨国大碗”到隐藏街脚的“无名小卒”，都能找到很多“不听话的”“坏孩子”，所以餐饮连锁品牌策划人首先要有严格的道德自律，肩
负自己的责任，不要助纣为虐。
二、餐饮连锁品牌全案策划，不仅仅是帮助企业制定品牌战略，更是要帮企业从餐饮品牌命名，到餐饮品牌文化，餐饮品牌定位、设计、战略、营销，最后到执行，
每一步都要精心策划好，一步一步代理过餐饮连锁品牌实现既定的目标。餐饮品牌全案策划不是一个简单的买方案的人，是一个能够将品牌理想成功实现的人。
三、要想做好餐饮连锁品牌全案策划，一定要能够帮助企业树立争取额的价值观和品牌观念，很多企业嘴上说，做品牌是为了长期利益，但是往往，在项目的起步阶
段，甚至还在谈判阶段就会闻到品牌策划公司什么时候能够见成效，或者如何在短期内见成效？这是自相矛盾的，殊不知，做品牌其实就是做投资，获取收益肯定需
要一定时间，先知品牌全案认为就像开花结果总需要一定的时日一样。不过，很多人往往都不明白这个道理，所以作为一个优秀的品牌全案策划公司一定要能够将企业的错误观念转变
过来，让你的思路引领者餐饮品牌公司的思路，不要让他带着你走，毕竟你是最专业的。
　　 四、餐饮连锁品牌营销策划公司要想在这个领域做的漂亮，一定要具备企业家精神，要具有“诚信、创新、合作、敬业”四种精神元素。做一行爱一行，爱一行敬一行，这四种精神不光是行业精神更是做人的准则。
五、餐饮连锁品牌全案策划公司一定要与时俱进，不断学习，不断修炼自己。不懂得如何提升自己的实力，就会被其他的品牌全案公司踩在脚底下。品牌策划是一种
需要广博知识作为基础的职业，加之面对的客户“五花八门”，对知识“补充”速度要求近乎苛刻。所以，餐饮连锁品牌策划公司必须养成天天学习的良好习惯，以
提高学习能力，扩大知识视野，适应不同类型的客户，更好的为客户服务。
　　 六、选择一家正规的餐饮连锁品牌公司很重要。不仅餐饮连锁企业在决定打造品牌之前要精心选择品牌策划人(或者说选择品牌策划公司)，品牌策划人更要精心选择企业。对于“不可救药”的企业，不能为了赚取策划费而盲目承诺，盲目合作。
　　 七，餐饮连锁品牌策划人也要懂得“售后服务”。服务合同到期后，不能代表服务完全结束。餐饮连锁品牌策划人需要定期关注曾经服务的品牌，给予其适当的提醒和建议，以帮助其健康成长。
八、餐饮连锁品牌策划人要有足够的“防范”意识。品牌策划人的利润是建立在餐饮连锁企业利润增长基础上的，只有企业的利润增加了，品牌策划人才能获得真正
意义上的利润。所以，很多品牌策划人都喜欢说自己是在帮别人带孩子，孩子大了，却很有可能就不认这个“娘”了。事实上也的确如此，兔死狗烹的现象的确很
多，“兔没死，狗已烹”的现象也不少见。加上一些寻求咨询公司合作是假，骗取方案是真的无耻企业，可以说，许多品牌策划人在没见到“兔子”时就被企业给
“烹”了，委实“悲壮”，也的确卑鄙。
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企业如何做好品牌策划与推广打响知名度
一个企业的品牌，从创造到维护的过程中，策划与推广都是非常重要的一项工作。有了好的策划与推广技巧，才能创造出为消费者所喜爱和支持的品牌，从而使企业发展壮大。那么，企业又应该如何策划和推广自身品牌，进而打响知名度呢?衣联网的小编下面为你提供三大技巧。
　　一个企业的品牌，从创造到维护的过程中，策划与推广都是非常重要的一项工作。有了好的策划与推广技巧，才能创造出为消费者所喜爱和支持的品牌，从而使企业发展壮大。那么，企业又应该如何策划和推广自身品牌，进而打响知名度呢?衣联网的小编下面为你提供三大技巧。
　　一、准确寻找市场的切入点
　　一个企业，如果在激烈的市场中取胜，就必须拥有自己的品牌，并且为品牌寻找最有利的市场切入点，的市场份额;寻找切入点的方法一般有两种：一是直接开辟一个新的市场，努力创造一个更大的市场份额;二是跟随着先入市的企业，在他们已经占领了部分或全部市场的情况下，寻找其中的缝隙来达成目标，以己之长，攻他人之短，不断完善和提升自身企业的实力。
　　二、　科学规划分销渠道
　　当我们将新产品投入市场的时候，对于其的分销渠道也要科学规划好，才能为品牌产品的成长打下良好的基础。分销渠道一般分为直接销售和间接销售。前者是指不通过中间商直接进行销售创立品牌的形式，比如上门销售、电话销售 、电视销售等等。间接销售则是指通过中间商的力量来打开市场，提高品牌的知名度。
　　三、灵活运用各种方式造势
　　新品牌创立之后，产品要进入市场，离不开各种精心设计的宣传造势的方式，目的是为了让大众逐步熟悉品牌，建立起良好深刻的印象。一般而言，可以通过以下三种方式。
　　1、广告。广告具有传播面广，易于接受的特点，是短时间内提高品牌知名度的有力工具。但是由于各种各样的广告泛滥，造成广告带来的影响力大不如前，高昂的广告费也常常容易石沉大海。
　　2、公关。借助公关手段来制造新闻或者开展各种活动，将品牌形象与公众关的热点紧密联系在一起，能够迅速让品牌进入大众的视野，留下印象。
　　3、网络。网络宣传单饿成本低，见效大，是如今很多企业在进行品牌策划推广的一个重要的阵地，可以利用新闻、制造话题等方式来进行宣传，达到网络品牌的有效推广。
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人关注的九大营销策略 &
& &营销是经营者为满足顾客需要，实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动，是一个完整的过程。营销是利益与公众利益的协调者，要依靠一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化，及时调整餐厅整体经营活动，努力满足顾客的需要，获得顾客信赖，通过顾客的满意来实现餐厅经营目标。达到公众利益与餐厅利益的一致。餐饮营销可从哪些方面作为突破口? &&
1、情感营销策略&
& &情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的核心，通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现企业的经营目标。在情感消费时代，消费者购买商品所看重的已不是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低，而是为了一种感情上的满足，一种心理上的认同。情感营销从消费者的情感需要出发，唤起和激起消费者的情感需求，诱导消费者心灵上的共鸣，寓情感于营销之中，让有情的营销赢得无情的竞争。 &情感营销策略适合数字营销策略的第三阶段“增强用户粘度”，比如之前在微博上火热的百事可乐“把乐带回家”微电影，用情感抓住用户，一般在节日推广时常使用。 &&
2、体验营销策略&
& &体验通常是由于对事件的直接观察或是参与造成的，不论事件是真实的，还是虚拟的。体验会涉及到顾客的感官、情感、情绪等感性因素，也会包括知识、智力、思考等理性因素，同时也可因身体的一些活动。体验的基本事实会清楚的反射于语言中，例如描述体验的动词：喜欢、赞赏、讨厌、憎恨等，形容词：可爱的、诱人的、刺激的、酷毙的等等。企业为何体验营销呢?其实体验营销的重要性体现在：消费者的情感需求比重在增加;消费需求的日趋差异性、个性化、多样化;消费者价值观与信念迅速转变;消费者关注点向情感性利益转变。对于现代消费的观念转变企业必须在品牌推广上下足功夫，对此企业品牌联播可有效的提高企业品牌知名度，更让体验式营销更深层的了解消费者需求。 &
&3、植入营销策略 &&&
植入营销通常是指将产品或品牌及其代表性的视觉符号甚至服务内容策略性融入电影、电视剧或电视节目各种内容之中，通过场景的再现,让观众在不知不觉中留下对产品及品牌印象，继而达到营销产品的目的。我们经常在众多电影、电视剧中看到不同品牌的植入，然而数字营销战役中一样可以借用，微视频的火爆，植入可以直接照搬到平台，同时在各种以内容输出的平台上，均可以实现。比如、微博段子、长微博图文，甚至小说之中。一个大型的植入营销活动，可以成为主角，比如、微视频等，但是在微博段子、长微博中可能只能算是一次整合营销的一个点而已，成不了大的策略。 &&
4、口碑营销策略&
& &口碑营销是指企业努力使用户通过亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来。这种营销方式成功率高、可信度强，这种以口碑传播为途径的营销方式，称为口碑营销。从企业营销的实践层面分析，口碑营销是企业运用各种有效的手段，引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流,并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程。 & 在第二、第三阶段，都可以使用此策略，口碑营销策略基于社会化平台，强调关系与兴趣，激发大家分享正向口碑的兴趣，为企业品牌正向引导助力。我们曾在论坛、微博上看到关于海底捞众多口碑的传播，还有快1小时到货给用户带来的惊喜分享，这些都是口碑碎片，通过用户自行分享出来，当企业使用此策略时，更多是利用口碑类媒体传播品牌的感受。 &&
5、事件营销策&
& 事件营销在英文里叫做EventMarketing,国内有人把他直译为“事件营销”或者“活动营销”。事件营销是企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件，引起媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注，以求提高企业或产品的知名度、美誉度，树立良好品牌形象，并最终促成产品或服务的销售目的的手段和方式。简单地说，事件营销就是通过把握新闻的规律，制造具有新闻价值的事件，并通过具体的操作，让这一新闻事件得以传播，从而达到广告的效果。 & 我们常因为新品牌、新产品知名度不够高而苦恼，在新品上市阶段，很多企业希望能有一个引爆的事件发生，将媒体、公众的目光聚集过来，这都是希望品牌迅速爆红的心理，不过事件营销也是一种策略的方法，并不是的，也就是说火爆与否跟很多因素有关，一个好的事件营销是会将公众引向品牌，而非事件本身。 &&
6、比附营销策略&
& &比附营销是一种比较有效的营销手段，能让目标受众迅速完成对我们的营销标的物从认识到感兴趣甚至到购买的过程。其操作思路是想方设法将自己的产品或品牌与行业内的知名品牌发生某种联系(即攀附知名品牌)，并与其进行比较，但承认自己比其稍逊一筹。比如早些年蒙牛刚刚推出时，与伊利的比附，在互联网中2013年暴风影音推出“中国好老二”的活动，借艾瑞网关于视频排行之势推出了系列的广告、营销活动，这次暴风影音的数字营销战役的策略便是比附营销。 &&
7、饥饿营销策略&
& &是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。饥饿营销就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的。表明上，饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价，把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假想，从而提高售价，赚取更高的利润。但“饥饿营销”的作用还不是调节了价格，而是对品牌产生的附加值，这个附加值分正负。谈起饥饿营销，大家想到就是苹果，这世界上越难得到的东西越是令人着迷，乔布斯深深了解其中的道理，雷军领衔的小米也学了乔布斯的精髓，小米的饥饿营销一样做的有声有色。这种策略在一些有竞争力的产品推出时可以尝试使用，适合、第二阶段。&
& 8、恐吓营销策略&
& &所谓恐吓营销是指营销者通过广告、营销人员等方式，向目标客户告知某种现存的或者潜在的威胁、危害，以达到销售其自身产品的目的的一种营销方式。但当营销者提供的事实或者数据存在夸大或者虚假时，这种行为一般不列入恐吓营销的讨论范畴。恐吓营销在逻辑上的表述为：分析产品→列举提出问题→渲染问题的严重性→从心理上恐吓→采取措施→潜在购买成为现实购买。这种策略适合一些对身体有益的类产品或服务、人身安全的产品或服务，比如保险公司、、、品、药品、、儿童……这些企业在使用此策略上效果很明显，但是不要夸大事实，甚至捏造谣言危害竞品，比如“有害”的传言，全行业销售量同期相比下降了40%左右，遭受巨大的损失，微波炉老大格兰仕更是深受其害。这方面需要营销者在运用时格外注意，然而此策略运用得当，效果甚好，比如当年螨婷这个品牌，当时九鑫集团耸人听闻的提出了螨虫概念，通过传播让用户知晓螨虫的危害，立刻使许多女性恐慌起来，纷纷掏钱抢购。利用恐吓营销，只要摸准心理，详尽列举，巧妙实施，恐吓适度，准能让你的顾虑对号入座! &&
9、会员营销策略&
& &会员营销是一种基于会员管理的营销方法，商家通过将普通顾客变为会员，分析会员消费信息，挖掘顾客的后续消费力汲取终身消费价值，并通过客户转介绍等方式，将一个客户的价值实现化。与传统营销方式在操作思路和理念上有众多不同。在数字营销战役中，我们更愿意使用数字化手段对企业的会员进行分群、、优化，并制定有针对性的营销策略，比如通过梳理一个电商企业的会员，根绝地域、年龄、性别、习惯购买品类、购买次数等多个维度进行分群，在促销时针对不同群体进行不同内容的传播。一个电商品牌通过会员营销，在一次大促时整体销量中“会员营销”的数据占据了40%。可见会员营销的重要性，在会员营销策略上所做的是大数据的事情。从“锁定用户”到“策略先行”，营销的七星阵中策略确立之后，营销工作便逐步开始，策略是营销的方向，策略方法有很多种，我也只是将常用的策略方法推荐给大家，任何一个策略的成功实施都需要做好精心的准备，同时在一些大的中，策略确立之后，可以小范围测试，搜集反馈的信息之后，再进行策略的优化调整，一场营销战役即将打响，你准备好了吗?策略要先行，路上需谨慎!&
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