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开业：2018-12面积：150万O开业：2018-12面积：95万O开业：2016-12面积：23万O开业：2017-01面积：60万O
业态：餐饮面积：80-150万O业态：其它零售面积：40-60万O业态：其它零售面积：120-200万O业态：休闲娱乐面积：130-180万O
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摘要：在这个快节奏的速度时代，快餐的消费日增夜长，如今中西快餐充斥整个快餐行业，市场竞争四溢，中式快餐依旧受到人们的喜爱，那么，比较著名的中式快餐品牌有哪些？什么牌子的中式快餐好呢？
餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。而中式快餐的产生，它是洋快餐的一种本土化的形式,在肯德基和麦当劳在中国风行的时候,本土的餐饮结构也发生了变化,随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大众推广,这样以本土餐饮习惯为基础,结合洋快餐的某些元素,一种全新的餐饮形式就诞生了。
中式快餐经营的主要品种有以下几种：
第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等；
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；
第三是面点类。如包子、馋包、蒸饺、烧麦、煎饼等；
第四是饮料小吃类。如南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。
由于政府的大力支持，以及中式快餐有利于解决垃圾排放回收的难题，避免焚烧垃圾，从而打造城市居民节能、环保、可持续发展生活模式等作用，使得中式快餐的蓬勃发展也带动了中国餐饮业的蓬勃发展，使得人们的生活越来越便捷、越来越安全环保，那麽面对市场上琳琅满目的餐饮业品牌，在给广大消费者的就餐带来更广阔的选择空间的同时，也使广大消费者不知道该如何选择，不哪个牌子的餐饮业服务和质量以及安全等做得好？所以建议广大消费者在选择哪个餐饮业就餐时，应该上网去查询有关等方面的知识，还可以参考一下权威品牌网站10-china上提供的餐饮业十大品牌，如下：
以上的快餐十大品牌中的快餐，无论是在食品安全以及售后等方面，都有保证，广大消费者可以放心就餐，当然由于现实社会中任然存在着许多不法商贩，他们为了谋取暴利，不惜违背自己的良心，销售过期或者劣质的食品，严重侵犯了消费者的合法权益，威胁着广大消费者的人身健康，光靠我国的一些执法行政机关和司法机关，远远还不够，这就要求广大消费者要扮演好监督者的角色，发现不合格的餐饮业，要及时向当地政府反映或者打投诉电话投诉，以维护自身合法权益，保证自身安全。
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广东省通信管理局，被誉为中国餐饮业奥斯卡的“中国餐饮业十大品牌”年度颁奖盛典日前在上海举行，必胜客、东来顺等十家餐饮品牌从来自全国七大餐饮业态的数百万家餐饮企业中脱颖而出，荣膺“2014年度中国餐饮业十大品牌”。同时，“中国十大正餐品牌”、“中国十大火锅品牌”、“中国十大快餐品牌”等评选结果也一同揭晓。
“2014年度中国餐饮业十大品牌评选”由中国经济报刊协会与中国烹饪协会联合主办，北京商报社承办。活动自2015年1月启动，历时4个月，先后经历了企业申报和协会推荐、网络投票、专家评审、媒体评审等阶段，经过严格公正的评审，最终各榜单正式出炉。
据组委会介绍，专家评审组包括与餐饮行业相关的专业评委和综合评委，由来自全国各地的40位餐饮专业研究机构和咨询机构的权威专家学者组成；为了体现评选的客观性和社会认知度，媒体评审组由来自国内主流媒体的20位社长或总编辑组成。
主办方中国烹饪协会会长姜俊贤表示，此次评选，旨在树立行业标杆，展现中国餐饮各业态优秀品牌的风采，增强中国餐饮品牌在国内外的影响力，分享、推广优秀业态品牌的成功经验。
为了充分体现公众的参与性，扩大公众参与度，组委会特设网络投票方式，对公众的投票结果进行统计，并记入最后的评价体系。评选结果以分组评分、集中汇总、加权平均记分的方式得出。所有评审组成员独立评判，评审结果由评选活动组委会统一发布。
据了解，自1月8日-3月30日，经各地行业协会和中国烹饪协会各专委会推荐，众多餐饮品牌进行了评选申报。此次评选要求参评企业符合国家有关法律法规和产业政策的规定，食品安全及相关管理体系健全并有效运行，近一年内无重大食品安全质量责任事故及不良信用记录；同时参评企业品牌在本区域内同业中市场占有率处于领先地位，具有良好的口碑和影响力。
根据此次评选结果，2014年度中国餐饮业十大品牌分别是：
真功夫（ZKungfu）
真功夫（ZKungfu） [资料图]
公司名称：真功夫餐饮管理有限公司
总部地点：广东省广州市
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