女朋友在外面ktv通宵ktv到凌晨2点下班,说是端茶递水,搬酒和音响,那是什么岗位工作呢?

去KTV当少爷了 需要注意什么,怎么样客人才会给你小费推荐回答:42、倒酒、热爱本职工作并具有良好的思想品质、看到客人或公司领导进房,不可轻易进入或打断。讲究技巧,如手机聪明机智。 26:您的衣物帮您挂起来好吗,根据客人来自不同地区、礼貌,然后递上纸巾。 夜场金牌少爷(服务员)的成功之道 1,应放下手上的事马上回应并及时处理。应说“、工作勤奋。 23,不可一人连续四五首。如赞赏客人饰物。 8。 24、纸巾调好灯光、具备良好责任心、应变能力强(语言沟通技巧) 4,每件事做在客人叫你之前、蜡烛。 28、“马屁精”是人际关系的调和剂 5,善于帮助他人 5、不同的客人提供相应的服务、洋酒应将空瓶整齐摆放包房的一个角落,歌唱的好并鼓掌致敬、当客人准备抽烟时、熟练的业务知识,还要注意提醒客人差多少到最低消费!这位是我们公司老总,如过生日喝,他来看您们来了:喝了多少酒。 1!挺有型的。 6,充满了专业艺术,应先倒上一杯茶或冰水。 19。 5。 38,以便礼貌招呼有针对性,想想什么事该做,时时体现迅速主动殷勤,应做到求同存异指鹿为马、买单时要协助主管、具有健康的体魄。 7,影响客人或有可能倒酒在客人身上的,并要掌握好客人口是心非的心理、上热咖啡或热鲜奶时。 9。 7、幽默的服务方式 6、熟悉所看房间最低消费,应主动把音乐调小:我的发型好看吗、冻饮跟杯垫服务突出服务质量和夜场的档次,工作中想在客人之前,用诚心请求客人谅解:客人打破杯具,逗客人开心、咪套是防止传染而配备的。 10、中途服务不挡住电视屏幕(应半跪式侧身服务)。如音乐比较大,应先检讨自己、有杯具或碟具所放位置、仪容、歌曲”等,本着“公司是我家的主人翁精神. 16,并递上纸和笔。 41,酒水怎么送。 48。如、管理水平。 37。 34、仪表)然后赢得别人的尊敬、当客人感觉厅房冻时,不要直接与其发生冲突、要学会适当的赞赏别人、微笑服务 夜场拿小费技巧 1,态度端正,应婉转有技巧性的处理,并随时注意了解消费情况,操作技能、如因工作失误,客人打碎杯具应下单?,应马上递上纸巾和一杯冰水或酒水、真诚.(3)做好安排,给客人挂好。 8,顾客是朋友”的宗旨、喝醉酒的客人要主动倒一杯浓茶。 39,就马上按照规范点烟并送上烟盅,应放下手上的事,头脑灵活、小食应迅速给递上纸巾、客人物品放在容易沾水的台面上,服务中想客人所需?” 29,比如客人说,并观察调整烟盅位置。 50,掌握社会各项经济文化等各方面知识、做好客人的参谋,为使客人放心:晚上好、醒目 4,要大声感谢客人给足客人的面子、掌握熟练的业务知识、微笑、和订房人,给客人面子,点了哪些东西,把易碰易碎的物品清理好。(不要打扰,不要笑、学会尊重自己(自己的行为规范、学习宾客礼仪、小食,为客人提供周到舒适的服务,让客人点的歌交叉轮流唱,解决问题、具有良好的工作态度与工作心态、学会察颜观色、当客人接听电话第一时间关小音乐量,不要偷看),应上前礼貌告诉主客、小食或推荐酒水比较流行的喝法、遇到客人有过失行为或不良动向。 25、头脑灵活醒目、留意客人的物品及时提醒客人妥善保管,应当着客人的面打开、香烟垫上纸巾或放手机架内、与顾客交谈时,立即为客人搬凳仔。站在公司客人角度上、有客人或公司领导在自己区域坐下,倒酒也应少一点,并建议身边客人点杯参茶解酒,应主动上前询问“请问有什么需要可以帮到你吗,与客人沟通处理问题讲究技巧、当客人进入包房准备坐下时、老大优先”、DJ搞好关系、闹事或有跑单动向等,双手奉给生日的客人并祝他生日快乐。 45、看到客人或公司领导掏烟.(一般三杯酒后)、脸皮要厚 2。 31,这时应调暗灯光、懂得夜场专业术语和身体语言、客人进出门要主动热情的为其开门、打招呼、能合群、学会察言观色. 13。 46。 2、微笑。 17、熟记客人姓氏爱好及“酒水、客人在房内移动住置,然后礼貌的给客人送上茶水,如客人吃一份印尼炒饭.(2)应把主客点的歌优先,第一时间递上火机、点不同的歌曲,突出服务质量,记住客人的称呼,做一名社会大课堂的讲师,应把杯具等移到安全地方,耳听八方、看到客人刚跳完一曲舞. 44,遇到客人或公司领导招呼、服众望 3。 15、给走出厅房站在门外的客人搬凳仔、服众望(学会适应生活中的每一种环境) 3,这样才不愧是一名优秀的服务员,应注意咖啡更放在咖啡碟的右手边,做到眼观六路、服众望。 20,应主动搬一个凳子。 21,看到有客人长时间纠缠公司领导,要主动礼貌的送上茶水,要拿一瓶酒站在旁边等候加酒注意先宾后主、幽默的与客人沟通,不同的年龄段,音响留有空间,要学会赞扬客人。 49,给客人带来不便。 18,礼貌待人接物。客人准备脱衣服,如果客人有越轨行为、特别是漂亮,继续做好房间服务、主宾优先。 4,特别要注意技巧、食品上台后主动递给客人品尝.(5)遇到客人在电脑前点歌、技巧 6。香槟应主动拿起最上面一杯、当客人在服务中帮你或给你小费时,对客人交待的事应尽全力的去落实或给予答复?并为客人放好随身物品或根据客人要求。方便客人使用、点歌应注意以下几点1)谁点的歌及时把话筒递给他,当客人唱完一首歌后、服务周到主动,第一时间帮客人接过来,但要注意语气,最好垫上东西,并马上报告主管、能合群,送了多少,告诉主管客人喝了。 22、小食应大声告诉客人是谁送的。 35、所送的酒水.客人敬酒碰杯时,第一时间关小空调或送上披巾。 47、斟酒,做在客人之前。 40、遇到客人庆祝、能合群、爱好 8。如果客人泡妞,如,还有什么工作没做。 14,达到更好的服务效果。 33,这才能体现出我们的专业,马上为其倒酒让坐介绍、技巧 7,善于发现问题。 32,优良的传统习惯,起身时要上前扶一下! 2。 11:不错啊。 30、工作时注意力高度集中。 36、牙签,方便客人使用! 12、看到主客打电话,要注意运用眼睛微笑,如Disco客人应准备好冰水,有视而不见之时、点东西一定要征得主客的同意。 3、熟悉客人姓氏爱好,主动给客人认错,如、看到客人酒力不胜时,娱乐让客人有选择性、学会大胆礼貌的称呼客人、关注女人。 43,以便订房人或客人 询问,倒酒时应少一点、听到客人说重要的事情、递酒应遵循“女士优先。公司领导进房,要迅速转移自己目光,如主动推酒水,这时应假装有事找、如红酒,询问订房人是否控制消费.(6)客人唱完歌应礼貌赞赏并鼓掌,令其解脱,什么话该说。 9、头脑灵活,千万不可被动,要迅速随他把酒杯移过并添酒(跟杯服务)、引导客人消费,开台小食金额,应送上祝福,技能.(4)应熟悉有哪些好听的士高音乐。客人上洗手间出来或吃完生果。” 27、技巧技能的基础上用心去为顾客服务,以便买单时清点、掌握点歌技巧,请客人坐下并礼貌递上热茶或冰水、踏实。 掌握好专业知识、看到有客人在走廊不知去向在KTV做服务员要注意什么以外事件?怎么处理?推荐回答:1.如何处理素质低的客人?在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时也礼貌地提醒客人把脚放低。2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人?应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况下才通知保安,以免把事情闹大。3.如何处理客人发生口角、打斗?发现客人开始口角,应立即通知经理马上出面调解,如发生打斗应马上通知上司,如情况严重的及时通知保安,让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。4.如何处理客人自带酒水、食物?这时,应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物,如客人一定要的话,应通知上司解决。可收取相应的开瓶费,或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处,并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。,5.服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做?如果服务员倒酒水在桌面上,应马上说:“对不起,我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒酒的,应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹,再递上纸巾,吸干污物。6.客人损坏公司财物应该怎样处理?应留服务员保护现场,让另一服务员通知该区经理,耐心向客人解释物品的贵重,如电视机、音响之类应照价赔偿,如客人继续其行为,通知保安将其送到公安机关处理。7.打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做?服务员应马上站在现场,提醒过往客人注意,另一位服务员立即通知清洁部清洁现场,有异味应喷空气清新剂。8. 客人遗失物品怎样处理?服务员应马上通知经理,负责该段的服务员要站在现场等经理及保安来解决,经理应协同保安部人员仔细检查客人所使用过的地方,询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起,是否朋友拿了去用同时也检查该服务员,询问当时情况,并立即通知保安检查该员工储物柜,如还没有找到就叫保安做记录,以便以后有线索可以联系到该客人,下班后认真检查员工手袋。9. 客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?此时,厕工应马上扶起客人,通知经理,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息,用药物稍作治疗,情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医,事先厕工要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。10.发现假酒,但酒已打开怎么办?应认真和酒吧讲清楚是否有假,如发现卖的是假酒应马上向客人道歉,即通知经理到酒吧换取另一只新酒给客人,亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒,然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告,留作明天把酒交给供应商换取新酒,酒吧应注意供货商来货质量。11.客人在房间有不雅动作应怎么做?服务员应经常出现在房内,以进房服务让客人不方便进行,使客人有所避忌,如继续有不雅动作出现,应立即通知经理,经理上前劝阻并警告。12.客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做?发现此情况应上前询问客人是哪间房的,如没有位置消费应马上通知咨客带位,让其消费,经理应通知保安注意客人动态,有可能是小偷。13.客人遗失物品在场内怎么做?服务员要有高尚的品德,客人走前应提醒带齐物品,如有发现遗漏物品应马上上交经理。并做好登记,方便客人领取。14.客人投诉房间音响效果怎么办?在服务过程中应注意音响的现场效果,有问题即通知总控室处理,如房间音响经调试仍需转房,但房间已满,服务员应先用礼貌用语安顿好客人,即通知经理,经理知会咨客,若有空房即马上安排转房,自己亲自入房道歉及通知总控室尽量搞好该房间音响,直至有房转。15.当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?应做到你恼我不恼,用婉转语言同其讲明事情,不得态度蛮横、粗言以对,并立即通知上级。16.客人醉酒后闹事怎么办?经理先稳定其情绪,并尽量将闹事者拉开,如能自行控制场面则不通知保安,以免事情再扩展恶化,但客人还是继续其行为不肯罢休,则要观察当时的情况会否恶化,若事态严重应立即通知保安部,让保安经理先上前调解,其余的保安员站立在客人看不到的地方,以便在需要时予以支援。17.开爆啤酒时服务员该如何处理?如发生以上事件,服务员马上说:“对不起,我帮你换另外一瓶,”把房间内的事情安排好后,通知上司到酒吧处理。在事情发生前服务员要注意开酒的技能和手势要正确,减少耗损。18.当客人所点酒水就快喝完时,服务员要在适当时候,询问客人是否要加酒水,不可以直接询问在该房内的经理,客人是否会加酒水。19. 当客人从包房转向酒吧消费时,你应做些什么工作?点清客人人数,知会领班,通知前厅,把客人台面剩余的东西送入酒吧,然后马上返回岗位,清理台面、地面卫生,摆好台面,迎接下一批客人。20. 当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?主动提醒客人如果方便,请把东西拿去寄存,如果不需要,应提醒客人小心保管好自己的物品,以免遗失,造成不必要的麻烦,引起客人不开心,同时让客人感到服务员了良好的职业道德和服务态度。21.当班时间,客人盛情邀请你跳舞或饮食时,你怎样处理?应先谢谢客人的盛情邀请,然后婉转地告诉客人,公司规定上班时间时是不能跳舞和吃东西的,否则会受到公司的处罚,请客人原谅。22. 若客人有不轨动机、行为,服务员应怎样回避?在不得罪客人的情况下,坚决地跟客人说:“No”,请客人顾及身份,在表明立场之后,如果对方还纠缠不休,应通知上司,进行临时岗位调换,避开客人干扰。23. 当客人不小心摔坏杯子,你应做些什么?以和蔼的语气安慰客人“没关系,请问有没有割伤”,并请客人小心离开座位,立即清理现场,把碎杯扫干净再请客人座回到座位,让客人感到服务员处处关心、帮助客人排忧解难的周到服务。24. 若发生停电故障,你应怎样处理?在台面增置蜡烛杯,点蜡烛的过程中安慰客人:“没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的工程部正在抢修,请先座一会儿,再说我们公司自己有发电机。”25.凡主管以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?当你将赠送食品送到客人台面前时,应主动说:“这是我们XXX领导送的东西,请慢用。”26.若客人向我们提出宝贵意见时,你怎样做?在表示虚心接受的同时,应说:“非常抱歉!感谢你们的宝贵意见,我马上向我们经理汇报,希望下次能够使你们满意,谢谢!”最后将意见反馈给上司。27.若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时,你应该怎样做?诚恳地向客人表示歉意,并想法进行补救,在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服,女客人女服务员擦拭,动作要轻柔适宜。如果客人都不是很满意,应该请上司出面,不能跟客人发生冲突。如果是客人不小心将酒洒在你身上,应大方地笑一笑说:“没关系,我到外面擦擦就行了。”28.当客人不满意食物或饮品时,你应怎样做?上前询问客人意见,找出问题所在,如果食物或饮品有质量问题,应马上跟客人道歉:“不好意思,我马上帮您换。”撤走东西,然后通知上司,送回出品检查,如果食物或饮品没问题,只是口味问题,应该跟客人解释:“对不起,我们公司的出品是这样的,如果您不满意,我会向经理汇报,希望下次能够使您满意。”然后设法补救,有必要时请上司出面。29. 当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或是发酒疯时,你应采取哪些措施?知会上司通知保安部,让保安协助客人离场,然后通知清洁部,并协助清洁人员清理现场,迅速擦干净。30. 当全部客人离开厅房而未埋单时,你应怎样处理?上前询问客人是否埋单,当回答说不是时,而是去看节目时,应找借口说“请问你们全部走开,是不是留下一两个人看包,避免贵重物品不见了”,而客人说不用时,应设法通知上司协助,看清客人去向,如果客人是看节目,应派人看住客人,如果客人离场,即时通知上司及保安协助埋单。31 .节目表演时间,怎样追踪客人行踪,以免跑单?记住客人的外貌特征、服饰打扮。是否留有贵重物品,是自然来客,还是司仪或司仪经理的订房客人,要加以注意与判断。如是包房消费客人,一定至少要留一位客人在房内。到KTV上班要注意些什么呢?做服务员的一般都做些什么???推荐回答:1、进入房间后应大方得体主动介绍自己,及时与客人交流,细心观察、倾听,有针对性的配合客人娱乐需求。2、严禁挑客,私自离开服务房间,若客人要求换人或自己有特殊情况要求,应迅速私下找到房间负责经理报告,得到批准后(经理在服务监督卡上签字认可)才可离开。3、严禁窜房,若有其它房间熟客需打招呼,须得到本房和进房负责经理同意,打招呼时间不得超过十分钟。4、严禁酒后失态。5、对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候都不得置之不理或故意拖延。6、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌。(微笑点头致意,鞠躬问候,让路等)7、任何时候,不准对客人评头论足。8、任何时候,都不准顶撞批评客人或与客人争辩9、对客人所提问题要求,不清楚时不能乱讲乱说,应及时问上司或同事。10、牢记“主随客便”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。11、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。12、真诚的关心,赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事上关心爱护和赞扬客人。13、尽量记住客人的姓名及喜好,以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。14、如果做错了事情,要立即承诺,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辩。15、客人发放小费时(或请求客人帮助时)不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。16、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。17、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交保安部、报告上司,否则按盗窃行为处理。18、不得食用客人剩余食品、酒水。19、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其它客人,摆弄事非。20、看到损害公司利益的人和事(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。21、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。22、不允许私自帮客人介绍带DJ 小姐坐台。23、客人未离开(即便发了小费)不得先走,客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。24、严禁欺骗客人与经理,答应经理与客人的事情必须做到,如若有特殊情况需经负责经理同意才行。在ktv怎样提高自己的主动服务意识推荐回答:一、服务质量和服务意识服务是KTV向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。服务质量,是指KTV为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对KTV竞争具有决定性作用。对KTV来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。KTV全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是KTV的真正“老板”,“顾客至上”应是KTV必须遵循的宗旨。“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是KTV员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。KTV员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。二、服务的含义及服务员的职责服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是KTV产品的重要组成部分。国外认为服务就是SERVICE(本意亦是服务),而每个字母都有着丰富的含义:S—Smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。E—Excellent(出色):其含义是服务员将每一服务程序,每一微小服务工作都做得很出色。R—Ready(准备好):其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。V—Viewing(看待):其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。I—Inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。C—Creating(创造):其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。E—Eye(眼光):其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。服务员的基本职责是:(1)迎接和招呼顾客(2)提供各种相应的服务(3)回答顾客的问询(4)为顾客解决困难(5)以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪(6)及时处理顾客投诉,并给客人以令人满意的答复。三、衡量KTV服务质量的标准顾客是靠感受来评价KTV的服务质量的,因此服务质量的特性就具体表现为“五感”:给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。KTV无论从硬件设施,还是从软件服务,以及二者的结合上均应体现这五感,这是衡量KTV服务质量的标准,也是KTV服务质量应达到的目标。四、优质服务的具体表现什么是优质服务?行家认为:规范服务+超常服务=优质服务,现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。1、 良好的礼仪、礼貌KTV服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。KTV产品的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是KTV服务质量的核心内容,是KTV竞争致胜的决定性因素,而KTV要提高服务质量,就不能不讲究礼节、礼貌。注重礼仪、礼貌,是KTV服务工作最重要的职业基本功之一,体现了KTV对宾客的基本态度,也反映了KTV从业人员的文化修养和素质。礼仪、礼貌就是KTV从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。礼仪、礼貌表现在外表上,就是要衣冠整洁,讲究仪表仪容,注意服饰发型,在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受,显得清爽利落,精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹,与客人争艳斗俏。在语言上要讲究语言艺术,谈吐文雅,谦虚委婉,注意语气语调,应对自然得体。在行动上要举止文明,彬彬有礼,服务的动作幅度不要太大,动作要轻,坐、立、行都要有正确的姿势,注意克服易引起客人反感的无意识小动作。在态度上要不卑不亢,和蔼可亲,真诚自然,力戒矫揉造作。从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”,在接待服务过程中,要始终笑脸相迎,要具备保持微笑的职业本能和习惯。2、优良的服务态度服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。具体来说,为客人服务要做到:(1)认真负责。就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为宾客办好每件事,无论事情大小,均要给宾客一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务,也主动与有关部门联系,切实解决顾客疑难问题,把解决顾客之需当作工作中最重要的事,按顾客要求认真办好。(2)积极主动。就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想,作到处处主动,事事缉亥光酵叱寂癸檄含漏想深,助人为乐,事事处处为顾客提供方便。(3)热情耐心。就是要待客如亲人,初见如故,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳。在川流不息的客人面前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待客人。宾客有意见,虚心听取,宾客有情绪尽量解释,决不与顾客争吵,发生矛盾要严于律己,恭敬谦让。(4)细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点,懂得从客人的神情、举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务于客人开口之前,效果超乎顾客的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到。(5)文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。(6)在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度。3、丰富的服务知识KTV服务知识涉及到很多方面。服务部门共同的基础服务知识大致有如下几类:(1)语言知识。(2)社交知识。(3)旅游知识。(4)法律知识。(5)心理学知识。(6)服务技术知识(7)商业知识(8)民俗学知识(9)管理经营知识(10)生活常识除此之外,员工还必须熟悉KTV的基本情况,具体内容如下:(1)必须熟悉KTV的行政隶属、发展简史、现在的经营特色。(2)必须熟悉KTV附近的几个主要车站的站名,有哪些车经过,主要通往市内何处。(3)必须熟悉KTV内营业场所的分布及主要功能。(4)必须熟悉KTV内服务设施的状况,服务项目的特色,营业场所的位置、营业时间和联系电话(5)必须熟悉KTV各部门的主要职能、工作范围、经理姓名、办公室位置、电话,有哪些主要下属部门及各下属部门的主要工作。(7)必须熟悉KTV的企业理念、质量方针,并理解其含义。(8)必须了解本岗位工作的有关规定、标准、要求。对所使用的工具、机械要做到“三知”、“三会”:即知原理、知性能、知用途,会使用、会简单维修、会日常保养。对工作中要使用的各类用品、原料,要熟悉其性能、规格、用途及使用的注意事项。具备了丰富的服务知识,服务员才能在酒店这个万花筒式的世界里,应酬自如,得心应手。如果不具备相应的服务知识,服务员就不可能很好地回答顾客的各种问题,提供优质的服务。4、娴熟的服务技能娴熟的服务技能是决定服务质量水平的基础,它包括服务技术和服务技巧两方面。娴熟的服务技术,要求各项服务操作和服务接待符合数量标准、质量标准和速度标准,操作规程科学。服务技巧,是指在不同场合、不同时间、针对不同服务对象而灵活做好服务工作,达到良好效果的能力。这种能力在KTV工作中尤具重要意义,服务最大的特点就是面对人,而人是复杂的,规程只能提供指南,却不可能提供判断某种服务方式是对或是错的绝对标准。因此,灵活处理非常重要,不管采用哪种方式、手段,只要达到使客人满意的效果,就是成功的。5、快捷的服务效率服务效率是指为客人提供服务的时限。服务效率在服务质量中占有重要的位置。讲究效率不等于瞎忙,要力求服务快而不乱,反应敏捷、迅速而准确无误。它不仅体现出服务人员的业务素质,也体现了KTV的管理效率。我们每项服务都有具体的效率要求,大家在部门的岗位技能培训中,应参照各项服务标准,刻苦训练。6、建立良好的顾客关系。建立良好的顾客关系应注意几个要素:(1)姓名:记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当地称呼客人,可以创造一种融洽的顾客关系,对客人来说,当员工能认出他时,他会感到自豪。(2)词语选择:以恰当的词语与客人搭话、交谈、服务、道别,可以使客人感到与服务员的关系,不仅仅是一种简单的商品买卖的关系,而是一种有人情味的服务与被服务的关系。(3)语调、声音:语气、语调、声音是讲话内容的“弦外之音”,往往比说话的内容更重要,顾客可以从这些方面判断出你说的内容背后的东西,是欢迎还是厌烦,是尊重还是无礼。(4)面部表情:面部表情是服务员内心情感的流露,即使不用语言说出来,表情仍然会告诉客人,你的服务态度是怎样的。(5)目光接触:眼睛是心灵的窗口。当你的目光与客人不期而遇时,不要回避,也不要死盯着客人,要通过适当的接触向客人表明你服务的诚意。当客人同服务人员讲话时,服务员应暂停手中工作,眼睛看着客人,立即予以回应。(6)站立姿势:KTV要求一律站立服务,站立的姿势可以反映出对客人是苛刻、厌烦、淡漠,还是关心、专注、欢迎等各种不同态度,应时刻保持良好的站立姿势,如因工作需要而坐着,见到客人应立即起立,忌背对着客人,忌双手插在衣袋或裤袋内。忌倚靠门、墙、或桌椅等。(7)聆听:听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面,注意聆听可以显示出对客人的尊重,同时有助于我们多了解客人,更好地服务,注意不随便打断客人讲话。(8)友谊:员工是KTV的主人,如果主人的表情冷冰冰,客人做客还有什么意思呢?当然,良好的顾客关系,不是过分的亲热,更不是私情和亲昵。(9)对宾客服务要言行一致,重视对顾客的承诺,不但要说得好,而且要做得好,行动胜过千言万语。(10)对客一视同仁,不以衣饰、肤色、国籍等取人,平等对待。在Ktv的男模都要注意些什么和女客人在一起都说些什麼?推荐回答:注意自己说话做事的方式,珐涪粹皇诔郝达酮惮捆别人是顾客,顾客 就是上帝,千万不要大男子主义,他们要做的就是配合女客人娱乐就好了,目标就是怎么样去愉悦女客人KTV服务生培训资料和注意事项推荐回答:一、KTV服务生培训资料任何企业都不敢让一个新员工直接上岗,KTV服务员也是如此,不要小看KTV服务员的工作,其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧,不成熟的KTV服务员会影响KTV的服务质量。可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。一、什么是“服务”?需要必须让KTV服务员了解什么是服务,服务不是简单的“端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。二、KTV服务的准则有哪些?1、准备好其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务;2、眼光其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人,适应客人心理,预测客人心理,预测客人要求及时提供有效的服务,使客人时刻感受到服务员在关心自己;3、微笑其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务;4、邀请其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意,主动邀请客人再次光临;5、出色其含义是服务员将每一项服务程序,每一项微小服务工作都做得很出色;6、创造其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围;7、看待其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些?1、细致周到就是善于分析观察,客人的心理特点,懂得从客人的神情举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务于客人开口之前,效果超乎客人的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到;2、服务态度的标准热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好;3、认真负责就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为客人办好每件事,无论事情大小,均要给客人一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务,也主动与有关人员联系,切实解决客人疑难问题,把解决客人之需当作工作中最重要的事,按客人要求认真办好;4、 热情耐心就是要待客如亲人,初见如故,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳,在川流不息的客人面前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人,客人有意见,虚心听取,客人有情结尽是解释,决不与客人争吵,发生矛盾要严于律于己,恭敬谦让;5、拒绝的艺术在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度;6、主动积极就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”,为求客人完全满意的思想,做到处处主动,事事想未雨绸缪,助人为乐,事事处处为客人提供方便;7、文明礼貌就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯,宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。四、KTV服务员要掌握的基本服务要领1、急客人之所需把客人的要求当作自己最重要的事来办理,切实解决客人疑难问题,使客人感到服务是真诚的;2、服务员对待工作认真负责,细致热心,给客人以受重视感,员工对待客人和蔼热情耐心周到、谦恭有礼、服务态度良好;3、让“顾客总是对的”即使错在客人,我们也要得理让人,给客人面子与台阶,而非令客人处于难堪境地,当然,如客人违反国家法律或有严重“越轨”行为,则另当别论;4、使用专称,准确地以姓氏称呼客人,热情问候迎送,“请”字当头,“谢”字不离口。当使用礼貌用语,言谈得体,举止大方适当,符合礼节,礼貌规范,服务言行好。5、 牢记客人的姓名和面孔,这会使客人培感尊重和具有亲切感;6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表;7、受理客人投诉,高度重视,简明记录,查明原因,妥善处理,力所不及不能处理或处理后都应及时向上级汇报,并从投诉中吸取教训,不断改进;8、了解和掌握客人心理,尊重客人习惯,以客人喜欢的方式对待客人,使客人感到尊重,KTV服务员要经常站在客人的角度观察与思考问题,培养良好的观察能力,及时准确、恰到好处地为客人服务;9、服务技巧高超,巧妙化解服务供给与顾人需要的矛盾,既不违背公司原则,又要让客人得其所需,满足其合理要求一、营业前:1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。B、检查房间其它设施是否正常。C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题,报告该房负责主管。(如主管不在,报告经理协调解决)二、营业中:8:30—10:00 站位迎宾时间△按标准姿势站位:1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。”△客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。(为客挂衣服,搬凳子等)△客来后:1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品:1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。3、等客人点完酒水,要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”4、 站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。△中途服务:1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。三、营业后:1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。 3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。(五)KTV服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。5、 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。 7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。 12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。15、任何时候托盘都不准上台。16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。同时报出品的名称,以避免出现差错。17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。18、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗?”四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧:(1)KTV服务营业前准备工作技巧①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单) ④准时到指定地点开班前例会A、上岗前①经理、主管安排当天的工作情况②陈述工作中的失误,并指导正确方法。表扬好人好事等;③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B、上岗后①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。 ③摆台(按公司规定的摆台标准)。 ④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。(如不正常通知电脑房人员维修) ⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。 ⑦保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜。一般(18℃—22℃)。 ⑨标准站立姿势站位,等候客人的到来。(2)KTV服务营业后收尾工作技巧:①客人离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等; ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。③检查房间内有无客人遗留物品,如有上交经理。 ④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流。 ⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。 ⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。 ⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。⑨清扫地面纸巾、杂物等,如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。⑩打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室ktv服务人员 体能培训内容1、站立:标准姿势为当听到“立正”口令后:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、下颚微收,两肩微向后张,双臂自然下垂,五指并拢、拇指紧扣食指第二关节,中指贴于裤缝,两腿并拢,脚尖外分约45度。2、稍息:当听到稍息口令后:右脚向又横跨半步,双脚于肩同宽,同时双手背后,左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手,于腰带之上,上身保持立正姿势。3、站姿:当听到站姿预备口令后:在立正的基础上,双手后背,左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手。4、迎送客姿势:在站姿的基础上,双手后背,左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手。5、向左(右、后)转:当听到口令后,以左(右)脚跟为轴、右(左)脚尖为支点,向左(右)方向转90度(向后转是以右脚跟为轴左脚尖为支点向右转180度),站稳,迅速靠脚,动作中上身保持站立姿势。6、向左(右)看齐:当听到口令后右(左)手迅速提起贴于右(左)腰际,头迅速向左(右)摆,两脚迅速挪动,碎步看齐,听到向前看的口令后,两脚碎步方可停止,迅速把头摆正,同时手放下成立正姿势。7、蹲姿:当听到蹲下的口令后,右脚向后迅速撤出一小步。身体顺势下蹲,臀部落于右脚跟上,在身体下蹲的过程中,上体保持立正姿势,两臂紧贴身体顺势下滑于膝盖上,五指并拢,右臂打直,左大臂与小臂成90度角肘部紧贴身体。头要正、颈要直。两眼平视前方员工的仪容仪表各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调,全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。1. 穿着本部门规定的制服,要保持清洁卫生整齐,衬衣定期清洗,天天熨烫,在指定位置佩带工号牌,穿统一鞋袜,男员工黑色鞋袜,女员工黑色肉丝袜。2. 头必须经常洗,梳理整齐,不得留怪异发型,不得有头皮屑。男员工头发侧不过鼻,后不过领,胡须应每天刮干净,女员工不得披头散发,发长不过肩。3. 常剪指甲,保持清洁,不能留长指甲,女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。4. 要经常漱口、刷牙,保持牙齿清洁和口腔内清晰。5. 女员工工作期间应化淡妆,不得浓装艳抹,避免使用味浓的化妆品,除定婚戒指外不得佩带饰品。6. 站立位置适当,站姿和走姿标准:7. 挺胸、收腹,沉肩。8. 脚跟要并拢、靠齐,两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。9. 男双手自然放在背后,左手抱右手拳;女双手自然交*于小腹前。10. 头部端正目视前方,面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳,或依靠他物,不得插兜、*腰、抱肩,不得前后*腿或单腿点地,不得摇头晃脑,东张西望,两人不得并立聊天。11. 走时在保持站姿的基础上,水平向前,步伐轻盈,平稳适中,无紧急情况,不得在服务区内奔跑,两手自然摆动,前后不超过30度,面布表情自然,不得多人并列行走,遇见客人主动侧身让路问好。12. 态度和蔼,要面带微笑。13. 在客人面前,不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。14. 摆放、取送物品都要注意轻拿轻放,走路声、讲话声、开关门声都要轻,任何的服务活动都必须从宾客的角度出发,不得有影响宾客休息的举动。一、 员 工 的 礼 貌 礼 节1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌,熟练运用“十一字”礼貌用语,做到微笑服务,用好敬语。做到:迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。2. 与客人相遇要主动让路,会见客人时不主动握手,特别是女宾。若宾客先伸出手来握手,应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正,腰要直,上身稍前倾,力度不能大,不能用左手与客人握手。3. 与客人交谈应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话,不与客人抢话,不中途插话,不与客人争论,不强词夺理,说话要有分寸,语气要温和,语言要文雅。4. 不要询问客人的年龄,特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观,不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士不歧视,热情帮助,服务周到。5. 服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动,不得嘲笑宾客失慎现象,不得对宾客指指点点,不得在态度上、动作上想向宾客撒气。二、 员 工 的 工 作 态 度1. 员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语,面带微笑,做到“请”字当头,“谢”不离口,微笑服务,始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。2. 接听电话要先说“您好,这里是……”,语气热情悦耳。3. 微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心,使客人感到宾至如归、温欣和谐,轻松愉快。4. 做任何事情都要讲求效率,说到做到,对工作不推委、 拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。5. 做任何事情都要讲求效率,说到做到,对工作不推委、拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。6. 各项工作要责任心,要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上,员工要善于揣摩宾客的心理,把所有的服务工作都做在宾客开口之前。7. 诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。8. 工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员,公司员工必须学习推销技巧,提高推销能力。9. 员工应具备优良的道德品质,有事必报,有错就改,不得提供假情况,不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。10. 维护公司的一切工作器具、设施,定期维护保养,注意节约用水、电和易耗品,不得损坏公物。11. 讲究卫生,严禁随地吐痰,乱丢 纸屑、果皮、烟头和杂物,不得乱涂乱画,如在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起,以保持公司的清洁环境二、注意事项KTV服务员应该注意什么1 KTV服务员应该注意什么 1、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出 品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平 衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。2、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故, 上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。 。3 服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支, 找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。4、 主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以 换一张吗?”5、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。6、任何时候托盘都不准上台。7、 在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备 好杯垫。8、 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果 盘以及不用的酒杯,空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。9、 无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。10、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循 先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住 杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。同时报出品的名称,以避免 出现差错。11、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。12、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。13、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到 火机到,声到谢谢到”。14、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡15、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。16、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。17、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。18、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。在KTV做服务员需要注意什么?推荐回答:请问你是女性还是男性?男性 : 做到一点就是谦卑,千万不要在任何客人面前装素质高和有性格,服务员切记隐藏自己性格!这样客人会觉得你的确是来服务的!遇到带药HIGH的一定要尽全力保护,如果你有心,请记住常客的喜好,能倒卖药也是一种能力,要自己把握!倒药是很智商的活!女性: 做到一点就是谦卑,千万不要在任何客人面前装素质高和有性格,服务员切记隐藏自己性格!这一点的作用跟男性相反,它能让你不被人注意!不被人打主意!(美貌直接吸引除外).切记在客人面前亮底,因为客人想打主意,会考虑是否安全的,不知道你底细,客人一般不敢轻易碰你!黑社会因素较重,如果想一心一意做事,切记保护你的虚荣心,这是致命弱点! 遇到带药HIGH的,应全力保护,但一定不要参与!总之据身边哥们经历讲解,KTV的女服务员特容易泡,而且是不记酬劳的那种!我总结一点就是环境做怪,使其心态发生变化!切记虚荣心!在KTV上班应该注意一些什么问题?推荐回答:员 工 的 礼 貌 礼 节1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌,熟练运用“十一字”礼貌用语做到微笑服务,用好敬语。做到:迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人2. 与客人相遇要主动让路,会见客人时不主动握手,特别是女宾若宾客先伸出手来握手,应面带微笑与客人握手握手时姿态要端正,腰要直,上身稍前倾,力度不能大,不能用左手与客人握手3. 与客人交谈应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话,不与客人抢话,不中途插话,不与客人争论,不强词夺理,说话要有分寸,语气要温和,语言要文雅4. 不要询问客人的年龄,特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观,不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士不歧视,热情帮助,服务周到5. 服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动,不得嘲笑宾客失慎现象,不得对宾客指指点点,不得在态度上、动作上想向宾客撒气展开全部下一篇:当下很多十堰年轻人,都喜欢没事去唱个歌,去KTV嗨一下,因此我们看到大街小巷都能够看到各大大小小的KTV,而我们的ktv老板自然希望咱们的kKTV属于娱乐场所的一种,现在人们为了在休闲的时候可以放松身心,都会选择组织一群朋友去KTV唱歌。唱歌是大家平时娱乐生活当中的理想,很多人都喜欢在周末的时候和朋友一起去KTV唱唱歌,放松一下。现在人们业余生活丰富起来了,去KTV唱歌的也是常见的娱乐方式之一,因此开ktv的人更多了,ktv虽不是遍地都是,但在城市里找个ktv还是不少想要KTV装修不花钱,是每一个业主的梦想,并且现在ktv在榆林非常受欢迎,人们在业余的生活都会去ktv嗨歌去释放自己,在这里就分享一下ktv有时候我们想要放松心情,便会选择去KTV这种场所来缓解压力。相信在湛江喜欢去KTV的朋友们,都会知道KTV是分大包,还是中包,小包的。一天或者一星期的工作之后,能跟朋友开开心心的去KTV唱上几个小时也是非常好的。生日的时候或者是朋友聚会的时候,选择去KTV唱歌是个很不错的休闲活动,那么这里笔者想问一下,大家对于KTV的环境是怎么开的呢?天或者一星期的工作之后,能跟朋友开开心心的去KTV唱上几个小时也是非常好的。}

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