晋吃货#吃货探店#串串就要有个串串的样子---袁记串串香_晋吃货-爱微帮
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您的转发和关注是我们前进的动力！袁记串串香双塔西街店袁记在成都也是知名品牌了生意太好，除了我们预定的这一桌外都已经坐满了，我就不拍照了这个我非常欣赏，对手机控来说这个设计者就是天使，很人性化自助小料台，擦的还是很干净的，有的火锅店的小料台凌乱的跟车祸现场似得，很影响食欲这就是传说中的袁记串串香成都老店了，其实串串火锅就是街边的小吃，现在是越来越高大上了菜是自选的，这个名字不错锅底28，每根签子8角，上桌不退换，挺好，上桌不退换其实是对大家负责，尤其是自取的，吃不了别拿那么多么这个自取台略壮观了点儿一进门的这个台子全都是肉，有20多种，摆放的很整齐第二个柜子是蔬菜和香肠类半成品正对面的这个台子都是蔬菜左边的冰柜里的东西摆放也很规矩看上去就很舒服虽然品种多客人也多但是并不杂乱，可见服务员随时整理，强迫症患者来这里肯定觉得非常舒服这肉好大片啊涮五花肉，没试过猪皮，袁记特色菜鸭舌鸡胗鸡心，配辣椒的五香牛肉麻辣牛肉双椒牛肉牛肚牛筋鸡爪脆骨鸡脯鸭肉鸡皮，这个也是特色腊肉腊肉的成色非常不错他家的油条必须拿美好火腿肠成都生产的我很欣慰的是，在我边拿边拍照过程中，旁边一位服务人员一直含笑看着我，并没有像有的店的服务员满脸的戒备，还会问你“你是干嘛的啊？”我一直觉得，怕顾客拍照的店家，肯定是底虚的店家，卫生和菜品都做得好，还怕人拍照啊？第一轮先这些吧盘装腊肉包芯丸紫薯糯米丸要的是鸳鸯锅，颜色不对啊原来底料是现加的成都原产还有调料包先放调料，看着有花椒末底料入锅服务员很尽心，会一直捋料包，一点儿油都不剩下等开锅吧自助的小料每人6元油料干料我个人觉得吃串串还是干料比较合适开锅之前先上围裙，免得溅到身上来吧！动手吧！开吃！腊肉的片很厚，很饱嘴，不错，香油很香干料也不错肉枣，我的最爱，煮到位了会有爆浆牛肚很嫩，时间不能长双椒牛肉，真心辣串儿的腊肉比较薄，不过比较入味这个牛筋很好，吃起来软嫩，一点儿也不硬五花肉也是大厚片，很过瘾，这满满的卡路里，好罪恶啊！鸡心，中间的辣椒太辣了，鸡心的口感很像肝子排骨肉不错，挺嫩，一定要煮够时间五香牛肉，个人感觉双椒的比较好吃香芋丸子没想到这个还挺好吃的，很软糯，一般不吃冻品的我吃了5个腊肠的品质也不错，我很喜欢腊肠和肉枣这种煮熟以后里面有点儿软软的食材素丸子，这个蛮好吃的鸡皮，口感真心不错，软嫩香滑，但是也是满满的卡路里啊，为了美食，拼了猪皮，没有鸡皮那么软嫩，胶质比较多战果很惊人啊！吃的好嗨！在成都的时候，其实最喜欢的就是街边撸串串了，人均20-30，吃的就是个悠闲自得，在这一点上袁记确实是做到了，虽然在味道上不敢说多惊艳，但是干净、整洁、便宜、实惠、味道还不错，算得上外地品牌进入太原保持原汁原味做的很好的了，说到底还得接地气，“瓜串串”在食品街口开业的时候，成都苍蝇馆子榜眼，味道一级棒，但是价位太高，人均80都不止，哪像吃串串啊，吃出酒店的消费了，串串就应该有个串串的样子。推荐菜：双椒牛肉、腊肠、鸡皮、五花肉、油条、牛筋、香芋丸子地址：双塔西街61号金沙江休闲俱乐部旁以上食评均为晋吃货原创，任何网络媒体或传统媒体如需刊用转帖转载，必须注明来源及其原创作者。特此声明。（部分资料来源于网络）
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