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　　如果你有专业包子师傅亲手教你制作包子的话，一般学习时间大概2-3天就能完全掌握包子的全套制作工艺流程。如果你没有这方面的师傅指导你操作学习的话，那么学习时间肯定会比较长，少则一个星期，多则半个月您都学不会其中的诀窍。如果你想学到更专业的技术的话，我建议你开包子加盟店吧，加盟商一般都是会非常全面的教技术的，他们不可能因为你一家而砸自己的招牌的。
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电话:023-请在工作日9:00-17:00与我们联系我想加盟包子早餐店请大家帮帮忙，那家好
我想加盟包子早餐店请大家帮帮忙，那家好
怡和大包是专业的包子店，他的连锁店很多，消量不错。
五馅包好吃 卫生
热心网友 7-21 15:49
每个地方不同
我想加盟包子早餐店请大家帮帮忙,那家好：
怡和大包是专业的包子店,他的连锁店很多,消量不错。
早点店加盟,大家感觉哪种牌子的包子好吃?：
记得包德客不错。
我旁边都是早餐店点我开个包子加盟那种行吗：
首先看看哪家的包子店生意最好,分析生意最好的包子店,生意为什么怎么好,是口味好还是量足,还是地理位置...
我想加盟早点脑残包子店：
　　现在这个社会东西太多,所以选择的时候要谨慎、仔细。 　　学技术最重要的就是看这个技术热不热门,学...
想加盟早餐起义开一个早餐店,速冻包子大家吃的习惯吗?：
我们学校有些学生口味很挑的,前面食堂自己做的包子他们就嫌味道不好,吃几天就烦了,搞的几个大师傅累的,...
早餐包子店加盟不知道要那个好才有前景?：
其实前景与不前景主要看的是你这个店的生意能不能做长久能不能挣钱才是重点,毕竟做生意都是为了挣钱啦,加...
想加盟一家早餐店,不知道做什么好些?：
现在开店只有做餐饮是最好的选择,早餐店的话?粉店?包子店?如果你资金不是很多可以选择外带早餐,比如包...
我想加盟一个早餐店,想找一个有特色的,哪个品牌比较好：
早餐的种类很多阿,首先确定好店面位置,然后看看附近都有卖什么早餐的,你在去选择好种类,在去选择品牌。...
新加盟的早餐包子店生意不好怎么办：
不好不是问可以问出来的,你自己想想是不是不合他人的胃口,是不是不好吃,问个鸟,问就能让别人去买吗
早餐店是加盟好还是独立开好?：
花样全都一样(包子-面皮-豆浆-肉夹馍-馄炖-麻辣粉之类的),唯独没有一个......
相关内容有没有开个奶茶店，大家有什么建议？
谢谢建议，打算投资15万左右，做加盟店那种，具体加盟哪一家还没有想好，在天津，打算在大学城附近开。
有过几次开店经验，手打第50条衷心意见，有赞就有更新\(≧▽≦)/ -----1： 不要冲动投资，深思熟虑每一步，这个我几次亏本经历得出的第一条；2：开店做生意，地段！地段！地段！地段！更糟糕的东子在一流的位置也能卖出顶级的价钱；３：项目项目项目，确保你的奶茶味道具有足够的竞争力，最好是周边没有类似的，虽然糟糕的奶茶可能也卖得出去，可是要是味道非常不错的话那不是更好么？　人无我有，人有我优，这是我开排骨店学到的；４：尽可能的装修好一点，这样卖价可以更高点；５：尽可能服务好一点，专业点，这样可以让客户感觉更舒服，另外要有完善的员工管理制度；-----提示--未经允许，不得用于商业用途转载---６：尽可能提供附带服务，比如一句：你好，欢迎光临，感谢支持，慢走，都可以让客户心理需求得到满足；７：不要借钱投资，投资１５万先确保你手头有２０万，做生意不可预料因素太多，你想象不到下一刻会发生什么什么时候才可以盈利什么时候才赚翻？15万，找店几万，押金房租几万，加盟店至少3万？装修几万？设备几万？备用资金几万？开业活动宣传几万？８：手续一定要办齐，各种关系要走好，工商局，卫生所，消防，周边城管，校园关系；９：找项目，先确保你在其他地方见到过消费过这加盟店，这很重要，别加盟个谁都不知道味道又不咋地的品牌．．．．１０：加盟合同，注意合同陷阱，各条款，保障利益，方便后期，各种东西一定要提前说清楚，免得后期受总部约束为难；１１：找店，转让费，进场费，押金，房租，合同年限，日后能否转让，这些都是很大学问的，确实有需要了可以私信我电话也行！１２：装修风格，走哪种路线？装修公司有没找好？报价合不合理？包不保修？有没质保？验收不合格怎么办？１３：投资风险预算下？　能否承担亏损，能承受多久不盈利？什么情况下当断则断卖掉撤走？ 店铺周边会不会突然人流减少？有没可能国家征收？有没可能暴增同行竞争对手？如何应对？１４：产品定位：　奢侈品，中端，低端，还是价格战？　　个人建议就是走高端，拼服务与品质，这也是我目前的做法，盈利也很乐观；１５：谁来看店？　有没有可靠的人员，能不能亲力亲为让店铺走上盈利的正规？监控能不能管理到位？雇员是否尽职尽责？　这些管理制度我可是费了好大劲～．～．～１６：做不做外卖？　在大学，真ＴＭ是越来越懒，不做外卖钱就少赚一半阿，那当然应该做啦！１７：为什么我没提营销广告？　因为那些确实很次要．．．．　　　好地段＋好产品＝源源不断的客流，　　　差地段＋差产品＋不同的营销宣传＝　天天都瞎几把宣传还不挣钱！１８：考虑未来，这个店是属于投资项目，还是属于自己一直的主业？１９：好地段＋低转让费＋合适的房租＋好项目＋宾至如归的服务＝不停盈利，预祝生意兴隆；－－－－－－有其余问题也可以私聊，尽力解答； 在线创业生，一路坑坑洼洼走来，亏过３家店，目前仅剩下桥头排骨店，专注经营，等毕业，也是开在大学门口，欢迎交流学习，想开店的也欢迎亲临小店学习，请多指教，坐标广东，可私信可＋微:
１０８３８４９１７９，祝生活愉快； -----更----有朋友好奇我现在的店，排骨是蒸的还是烤的哈哈，上几张图，是炸的，因为太懒了，懒得蒸懒得烤，炸比较快，比较香，买来新鲜排骨按规则剁好，用秘料腌，然后上炸炉，炸好，打包，客户拎走； 关于菜单的话，因人而异，我只有4个单品，小而精，自己也相对省心点，备货拿货也方便，出品较快；
--------关于建议，再更几条------21：提前算好营业时间，做好开店心理准备？
每天营业：
早10:00-晚10:00
那么可能9点就要到店里备货搞卫生做准备工作了，甚至8点，晚上下班后可能处理卫生，盘点清单，会忙碌到11点甚至12点，能不能接受？
而且开店，可能是无休的哦，除非轮班，有人顶替看店；22：盈利= 总营业额-房租水电-设备损耗-人工-进货-宣传费用-税-员工福利补贴-杂七杂八
所以，提前算好，每天营业额多少可以平本，多少开始赚，多少营业额才是理想；23：站在客户角度想问题，我们为什么选择来你店里消费？为什么不去隔壁？为什么不去另一条街？
一定要整理出你的核心竞争力；24：菜品会不会腻，有没有更新，目标客户群体会不会更换，有没有流进流出，总不能叫一堆人天天喝奶茶啊.....25：假如有同行恶意诋毁你的店怎么办？
假如消费者差评怎么办？ 假如遇到突发事故怎么办？遇到喷子怎么办？ ------8月2号12:40有赞再更- 每次只更5条-越更越深入----- 26：关于遇到恶意诋毁这类的处理方式，保持冷静，不要正中诡计，保持公正客观，有底气，不要怕事，不要伤人，维护好店面形象，里面学问很大，三言两语道不清，其中一点很重要，你的处理方式一定要让其他消费者觉得满意挺好；27：关于备货，有时候来不及备货，如何应对？有时候供应商突然发货迟了，有没备用货源？ 原料中途不小心弄丢了，有没应急备用的？店里意外停电，一大早发现冰箱里面 东西都坏了，怎么应对才能保证今天正常营业？ 今天生意太好，什么时候该赶紧加货？28：退换，客户说这杯东西不好喝能退吗？这个没打包好漏出来了退吗？交接时候没拿稳掉地上了退吗？不小心加多塘了退吗？
别小心眼节省钱，一定要注重客户体验，尊重客户，待客户如女友，该退就退，而且要退的爽快，爽快，爽快！29：员工私下闹情绪？背后说你太严格？
最好下班后两人私下沟通，另外做好管理制度准则，招聘时候就说好，上班就是上班，大家按规则办事，不玩手机不偷懒好好服务之类；30：尾货处理，每天肯定多多少少有卖不完的，是低价出售，还是送给周边商家，还是送给朋友，还是送给客户，还是送给陌生人，还是倒掉，还是做好控制尽可能少出现尾货？------17:43--感谢赞感谢关注--------8:29 早 谢谢大家的赞- 继续更-----31：这几天比较忙，想到什么写什么吧，知友私信感兴趣的一些问题我也会挑着写出来；一大早，就写写关于店铺开业，推荐开业前几天开始预热，比如用店铺微博，比如微信链接积攒，操作很简单的，做个活动，比如今天3号，公布个消息，带个链接图片，本店将于8号隆重开业，震撼登陆，钜惠三天，凭链接积攒满30个享受半价奶茶之类； 注意活动要办的有诚意，然后做活动的商品，不求赚钱，但至少不要亏，注意控制这个度；这样下来，开业3天，虽然可能没赚钱，但是店铺一定是很大人气的，足够让周边学生知道新多了你这家店；开业尽可能定在开学，或者周五周六周日三天，具体原因自己参谋哈哈。32：讲讲奶茶店菜单，不知道你们心目中奶茶店是如何的？ 现在我这边，校门口：贡茶类，大到御可贡茶，小到宝岛贡茶，共4家； 地下铁，校内1家，校外3家；避风塘一家，鲜榨果汁4家；台湾奶茶1家，杂牌冷饮就没法数了有个几家；
整体比较受欢迎：御可贡茶，还有某家现榨果汁店，其余也有稳定生意，但是就是这两家为主；
步行街有家很不错的有品质的丝袜奶茶，但是没有引到学校这边来，1来是店太多了，2是出品较慢，学生有时希望味道不用特别好但是快点好吗，我们这边店里挤满人是常有的....
33：广告手段，作为辅助经营，想来想去无非就是线下：发传单，拉横幅，赞助活动打广告，贴海报，发卡片，促销卡，优惠券，会员卡，买二送一，二杯半价，免费试吃，团购折扣之类；线上就是微博，QQ群，论坛，广告置顶，微信群，微信链接，积攒活动，转发活动，美团，饿了么；
方式其实差不多，关键是操作，这个里面学问很多，慢慢学，大家有好的点子也可以分享下；34：讲讲加不加盟，不做任何推荐； 我们这边，不少老店生存下来了，他们没加盟，一样生意很好，基本是家庭式经营，全家人守着这个店； 另一些生存下来是很有竞争力的店，没有被洗牌，有些是加盟，有些不是加盟，但都有他们的独特之处，比如经营成本低，比如看店人员少，比如味道好，比如外卖多，比如是必需品....35：说说人员，看店分配，良好的搭配必然是有男有女，不用说特别帅特别美，但是一定要看过去舒服，平时跟客户搭搭话啊，了解下学校动态啊，做做人情偶尔半价或者优惠价啊，增加用户粘性，让客户，宾至如归，这种感觉，慢慢体会； 去到某个店，直接可以在店门口喊，老板娘，给我来杯超好喝的招牌奶茶，这感觉体验作为学生是挺有意思的；-------------刚刚吃完早餐，很多赞，多些几条吧，9：00--36：开发新客户很重要，一定要想法设法让客户试一次你的产品，哪怕是免费送都好，以我自己为例，一般没去过的懒得去，去过的知道口味出品时间价钱，人懒，也就经常只去去过的店了；37：装修形象，这个作为开过几家店的失败过的人，真心推荐，下血本吧，该花的要花，有些地方设备可以用二手，但是新店里大唐摆个旧冰箱这样的就确实不好看了； 装修尽可能专业，最好还是淘宝请设计师出图吧，，或者实体找装修公司，这个钱不要省，不要省，；招牌，地板，墙面漆，墙纸，壁挂，灯箱，菜单，桌椅，柜台，收银台，冰柜，机器，货架，杯子设计，打包带，工作服，这些啊，都是一次性投资，你现在舍不得花钱，后期少赚的甚至导致亏损的可能远不止你在这里节省的，但是也不是说全部给老子来最贵的，我的原则是： 该花的花，必要的不奢侈的一定要花，次要的无伤大雅的，挑便宜的品牌品质差不多也可以，省着点；奢侈的，比如店里加个三五万的音响，那，那，那，我还是拿着钱不开店好了........------谢赞 忙了一天 回来更下-22:37--38：转让费，进场费，押金，房租； 今天好几个知友咨询这个，今晚仔细讲讲这个吧；装让费，一般是给原店主，原店主会说我这个店，装修花了A万，设备B万，杂七杂八C万，另外我这位置这么好，让给你，你得另外给我D万，所以，一般而言，转让费=A装修+设备+杂类+转手费，但是作为接收方，你就不要去理这个多多了，直接说，装修我可能要整改，你留下我没什么用，设备我也用不了 不合用，你可以带走我不要，这个位置也不见得特别好，哪里哪里其他店也不错，而且不收进场费，或者说那里转让费总共才多少，总之，一个原则，尽量不给，尽可能的少给，不要把巨额的转让费看成理所当然，十万八万你一年未必赚的回来...........39：转让费评判，多转转周边商铺，多问问每间商铺价位，尽可能的狠心压价，慢慢谈判，一定要注意转让合同，合同要跟房东签，注明年限，房租多少，涨不涨，怎么涨；转让费小至几千几百，大至几万十几万几十万，你要衡量下，确保店铺值这个价，然后确保你能接受压这么些钱作为转让费；你有可能他日以更高价钱卖出去，也有可能瞬间贬值卖不到半价；40：押金，押1，押3，都有，相互协商为主，一般房东尽可能的说别人都押了500万啊，你起码也押个350万啊，你就直接说，握草，好像哪里那家生意很不错的店好像才押了100块？ 店铺合同也签了，店也没什么东西，都是我自己装修自己的设备，交太多押金没什么意义；41：房租，一个是交法，一个个月交，还是半年交，还是整年交，涉及到流动资金和撤出准备，结合情况，尽可能慢慢交； 租金协商，多调查，尽量低价，压价压价再压价，不要把赚的钱分一大半去交房租，这会心里很憋屈的，严重损害你的开店积极性；42：人员工资，这是大支出，运营成本的一大半在这里，首先稳定的长工是必须的，然后适当可以考虑请兼职，按小时工作，学生很喜欢这些兼职，可以得到锻炼，你也就可以降低成本；关于招聘长工，58同城之类很有效，按照劳动标准，先给市场价甚至低价，一个月考核满意了该给人家涨就大力涨，看劳动价值给，普遍大公司强力压榨劳动人民，但是我们这是服务行业，一定要让员工满意，才能发自内心的做好服务； 提示，最好不要请朋友，不要请朋友的朋友，请陌生人吧，相信我，你会知道为什么我会这样说的；----更 10:45-----43：关于合不合伙，个人愚见，首选自己独资，盈亏自负；如果要合伙的话，控制数量，太多人一起开，赚不多，亏平摊一下也觉得没亏多少，这样就完全没有积极性了；实在要合伙，最好是2人组，假如你要跟某人A合伙，投资某生意共20万，各出资10万，那么，请先确保，请先确保，请先确保，如果A需要的话，你现在就可以白送这10万给他，感情到了这份上了，那还说什么，尽情合伙吧，共同折腾，一起得到一段很好的事业经历；因为我见过太多合伙案例，都是身边的朋友，闹僵的，反目成仇的，受人挑拨的，不说了；44：专业，怎样让你的店铺专业，不但是看起来专业，也一定要是，咱真的专业！ 店铺选址，不要求你黄金地段整个商铺出来，但地段也别太low吧，肯德基开在拐了八条巷子的死角，也很难令人觉得专业；
装修，很多店铺招牌，整的真的很土很土，出自当地小广告公司，店员可能都不会用ps的，一般就黄底白字，或者海报一张，或者灯布写字；首先，招牌材质好点，字体格式，整体排版点翠，或者出绝招，上淘宝，搜：招牌，这时什么款式材质都有了，免费设计，满意为止，价钱还非常非常非常公道； 整体装修，出图纸，柜台，门面，选材，搭配，还有设备，包装袋，员工服，接待用语，交接手势，定时清理柜台，员工微笑，你好，桥头排骨中份15元，收你20，然后一边双收递过去找你5元，请稍等，3分钟可以做好； 45：还是专业，完善的员工管理制度，不要在店里说外人听不懂的方言，不要在店里吃东西，不要在店里盯着电脑打lol，不要盯着手机傻笑客人来了都没人接待，不要把货品放在地板上，不要手忙脚乱，不要在店里耍酷，不要拖延出品时间外卖时间，不要让客户丢脸即使他不小心犯错了，不要责怪打翻自助调料瓶的客户，不要歧视一下子拿走7袋免费番茄酱的主妇，不要随意打样关店，不要随意升价降价；-----祝生活愉快，事业进步，你的赞是我更新的动力，越写越深入，希望本文对你有用----- 9:41---更 这几天忙着没看 现在继续写一写 每天有知友加V过来咨询 有时忙着回复不过来 还请担待 另外 诚心需要咨询的 推荐你电话联系我 这样对你帮助比较大 很多东西 文字描述起来比较费时费力 46：项目，因为这几天很多知友问我想开店，也在考察项目，不确定怎么样好； 这里重申一样，根据我开几家店的经验，选项目，首选是周边方圆几公里都没有的，独家产品，独家产品，没有竞争对手，你可以短时间内捞一大笔，花主要时间在利润上，等三五个月竞争对手进来了，再考虑如何与它竞争；
设想一下？假如你的街区已经有三五家奶茶店了，你是不是一开始就要跟他们竞争口味、服务、装修、价钱？
结合当地实际情况，首选当地没有的项目，赚得多，风险低； 47：这几天零散时间看了一本经济学的书，有几点比较实用有趣，分享出来； 产品包装，如何更有吸引力同时让售卖单品成本又更低？比如薯片的包装看起来鼓鼓的很大包，实际都是充的氮气；
供需关系，比如我的排骨店，送一份凉茶，可以刺激到排骨笑了的提升；比如我的排骨，可以限定每天仅卖两百份，售完即止，店主的一些技巧都会刺激到消费者做出不同反应； 比如监管，设立小票，客户点菜买单后有小票回馈，另外柜台再张贴一张公告，如客户未领取到小票则可以免费领取本店小礼品一份，这样每天只要监管礼品数量就可以知道当天多少客户买单后没有拿到小票了，可以有效监管收银员不开票导致吞拿销售额；48：旺季，淡季，过渡； 选产品也要考虑这些问题，比如蛋糕店，应该是没有淡旺季之分吧？
但是雪糕店，可能就有了；
注意你的开店时间，比如现在炎炎夏日你开火锅店，可能这段时间生意就相对没那么好； 当然，也要看你是长线投资还是短线投资，综合做个评判；49：销售时间段控制，注意你店里的商品，是早中晚还是半夜卖的多，然后合理分配人员； 当然，先预测你的项目黄金售卖时间，再确定下你能不能接受；
假如你白天要睡大觉，结果开了个早餐店，可能就.....50： 读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如名师指路； 这个是万能的套路，找找身边有经验的拜访交流下，会让你少走很多弯路。---- 14：:43----时隔近两个月更----51：建议就不写了，每天来问问题的很多，送句话吧：
对于绝大多数倾尽积蓄去创业做生意的人而言，最重要的不是你跑的有多快，而应首先确保，投资失败走错路，不至于令自己摔死；52：每天添加微信咨询问题的实在太多了，我会抽时间一一回复，另外为提升交谈质量，确保你是诚心诚意的咨询，我是有质有量的综合各方面给到你合适的答案，珍惜大家的时间，设个门槛收费吧，问问题的先发红包，你觉得你问的问题有多大价值，你希望得到多大价值的建议回复，就发多少吧，当然，您就是不发红包，我还是会一样一一回复的............53：最后，实在最近身心忙着，这里就暂时不更了，看看过阵子有时间，再来知乎回答问题吧；54：祝各位生活愉快。
在奶茶店打工，后来又有朋友开过。大学第一年，校园有3家奶茶店，定价为3-5元左右，核算每杯的成本2元左右，打工的店定价最低一律3元，1.5万人的大学，店每日销售有200杯，月盈利5K以上，有钱可赚。第三年，校园有10家奶茶店，定价5-8元左右，核算每杯的成本3.5元左右，朋友店日售均有最多50杯，月盈利近3K，仍然赚钱，但不多了。两家奶茶都无特别之处，味道一般，老奶茶店老板很精明会做人，回头客多，朋友新店地方新大，娱乐长聊的人多。这确实是一个门槛低的行当，你能进别人也进的来，只要方子不太糟，让人想再喝，就有钱赚。建议：1、店一定要开在大学区，其他地方很难活。2、质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时，以口感和价格取胜，不需要太多品类，几个受欢迎品类，家一般感觉的氛围可获取更高人气，星巴克可以当这方面的创业老师。3、差异化竞争。区域多于4家，考虑与其他店的不同之处，从人群细分，可走小青年团体、情侣空间等路线，从装修、饮料单到定价策略都要以此下手。4、开店定在新生季，伴随新生优惠，打造和其他店不同之处。老生一般都有常去的店，换店的成本对他们来说较高，新生好下手。但要学会引导新生开始消费，新生到校军训、百团大战等期间，经常会有校园的热门事件，要会抓住事件进行营销，同时辅以新生优惠等噱头。5、装修成本要控制，但必须有风格，书风、清新简洁很重要，可去二手家具市场找一些浅色的沙发、桌柜椅有钱，可考虑宜家等。有个逼格高的名字也很有必要，地下铁、避风塘、可百可都很有意思，不要过于书生气，什么听雨阁、欣昕吧（身边的鲜活例子）等人一向很少，三个大大的数字或是简单流行英文的地方就足以完爆它们。6、抓住重点时段的生意。6-11点是奶茶店的黄金时段，人多，可雇学生打工（主买的原味，每天调好料，缺的时候及时补，学生岗贵精不贵多，别人多调坏了味道）。其他时段进行更优惠价格贩卖，例如，每天4点前，比黄金时段便宜1元，差价宣传。7、外带包装要上档次，塑料杯少用，多用浅色纸杯，吸管一定要有包装外膜，这样大家才会觉得卫生。8、定期娱乐下学生党们的生活，组织个DoTA节、桌游节、社团节什么的，参与者有奖励，拉拢几次人气，学生圈子里的影响力就出来了。9、留言板、各种棋类、书柜及摄影音乐电影漫画等书若干（最好是高档次光面纸张品类、半年一换、不要有大众小说）Wi-Fi甚至投影等设施要齐全，可达到在店内开小型论坛程度的话，可出售场地费。给常客们留影并放在其他客人可以看但够不着的地方，很多人会很喜欢。10、店员统一服饰，很重要，店专不专业都在这了。11、电器买最新，电板功率要大，每晚锁门关电闸，常备灭火器，这个特重要。12、奶茶等饮料不能隔夜，在10点后，买一送一，卖不完必须倒掉。有新鲜好口感，才有开店本钱。写的多了，罗嗦处见谅。希望对你有帮助。-------------------开饮品店，这里有更好的解答，
在知乎看到许多朋友对开奶茶挺关心的，就说说自己的看法。如果大家觉得有失欠妥的地方，欢迎吐槽啊，觉得好的话，也不妨赞一下。我也是很希望大家能多给一下意见的，你们的意见或许也能改进我的奶茶店。说起来我开奶茶店也1年多了吧，感触挺大啊。大学快毕业的时候，我总是会想着这几个问题，毕业出来找工作、继续考研或创业？毕业去向问题，在我心里波动起涟漪，但最终结果还是打工，出来找工作的时候，我还是很幸运的，很快的找到工作，进了一家大企业，每日悠闲的工作。15号准时到卡的工资。但是2年过去了，工作还是一如既往的重复着，我开始思考我的生活难道就要这样一直过下去吗？突然某一天有这个想法，然后一直在我脑海中晃荡，创业，很简单的两个字，但是其中的滋味我想着有经历的人才清楚。我在经历了打工与创业的激烈选择后，这次勇敢的选择了创业。不是说，心有多大，以后的事业就有多大。年轻的时候有时间有精力来做自己的事，也算是为自己的事业打基础。但现在我想我度过我了有生以来最困难的时期，也就是在那个时候我真切的感觉到一个人对生命所谓的期盼其实最真实的结果就是：今天。下面讲一讲我创业的过程吧：很久很久之前就有想过自己是一个奶茶店的老板娘，因为我超级喜欢喝奶茶的，各种口味都喜欢，想着开奶茶店后我就能天天喝奶茶了，是不是很幼稚。哈哈，其实想开奶茶店原因也不全是这个，也是看到了奶茶业比较有前景，大学期间也有在关注奶茶行业。15年年初就开始计划开奶茶店，既然决定开奶茶店，肯定要下很多心思来学，不然没有人过来帮衬，那真的是太可怜了。开店之前也是经过了一些波折，家里原本死活不肯给我开奶茶店，觉得一个女孩子开奶茶店太辛苦了，而且有没有经验，怕我被骗了，父母嘛担心自己孩子吃亏也是很正常的，父母担心的问题我也是明白的，我又没经验，不知道从哪里开始起步，于是我决定加盟一个比较有知名度的品牌来助我一臂之力，在网上了也是找了挺多奶茶品牌去做对比和了解。相信有过经验的人都知道，有些品牌的加盟费真是够离谱的，只能说对于我这种只想小本经营的人不合适，只能远远的看着啊。最后我在经过多项对比后，选定了一个品牌。至于什么品牌就不说了，免得说我是打广告。有兴趣可以发私信给我，我看到就回复。选定后，我就和家人去了总部考察，总部的挺大的，给我第一感觉就是舒适，经理也很热情，我本来腼腆的性格都被熏染了，之后就是和经理谈了一下加盟事项，谈得挺顺利的，还特意问了一下最近的加盟店在哪里，然后离开总部后就屁颠屁颠的跑去了加盟店参观一下，很好，也没有让我失望，装修风格我都很满意，很喜欢这种类型的装修，服务也不错，产品方面味道也很好，总而言之就是喜欢，考察完第二天就回家了，毕竟是第一次创业，又关系到我多年的血汗钱，肯定是要考虑清楚的，这是我去那个加盟店的装修，是不是美美的。 回家后和家里商量考虑了一段时间，总会有些许担心的。觉得品牌总体都不错，父母也比较满意品牌的加盟政策，就定下来了。以前都是扳着手指头计划着未来，但是现在我告诉自己必须行动了，不管遇到什么，我都不应该被创业多么难的定论吓到。之后跟区域经理一直沟通接触，和我说了很多关于开奶茶店的问题。大概开店流程我也总结下吧。 首先第一步最重要的就是资金的预算和规划: 清楚自己经济是实力有多少，大概支持开多大的店，我准备了有十几万的资金，都是我工作积蓄，而加盟品牌本身免加盟费，对于小本创业来说是很好的选择。当时确定加盟时签协议后。总部就帮我制定了一个预算计划，其中包括投资款，装修款，材料款等。以及对你当地市场的定位。当时是总部安排了市场团队去到我当地考察选店面，具体考察店面的地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境等。兜兜转转了7天一共看中了3个店面，这是我和总部最终决定的店面。很多人都说开家奶茶店最重要的是选的地址要好，味道环境并不是很重要！而我是不同的想法，我觉得既然是开奶茶店的，奶茶味道是非常重要的！奶茶对于不同的人有不同的感觉，不同的心情喝着也是不一样的。咳咳，说偏了，说了那么多也不知道有没有人看。。但是还是继续吧，选好店铺后，当然就是店面设计啦，虽说是加盟店，大致风格都大不多。总部给了我一张店面设计图，其实我是看不懂那张设计图的，几个框框，但是还是相信总部的，上次去哪个加盟店的装修我就很喜欢。接着和总部进行协商，首先采集设计需求，风格的整体定位。可以把一下喜欢的元素添加进去。到空间的合理规划，包括的店面的功能规划、格局设定，这个便与建材、照明 ，水电设立有关；以上装修都确定好了之后，总部那些设计便开始绘制平面图和效果图； 我觉得设计这方面比较重要，也是总部交谈了好多遍了，第一次创业，也是为了让第一家奶茶店的开业更加完美。 这是装修中的图片，有点乱，我在旁边也帮不上什么忙，只能眼巴巴的看着。店面差不多装修完了，之前因为看不懂装修图，还是有点小担心的效果，整体效果出来不得不说是我想太多了。这是我店里装修好的图，我只是请了一个员工，觉得店面不大，员工加上我就可以顾过来了。这时要进行开店的后期准备。后期的重点就是形象和培训，这个肯定要总部才能完成啦。先和总部进行了沟通。主要就是门牌，标志Logo，菜单，宣传单等。这些东西做完也是很快的，没有用很长的时间。接下来就是去总部培训啦，看着我的店，感觉真棒。你看觉得呢？
我自己是很喜欢的这种风格的，很有文艺的气息。在总部那边安排好时间后，就一同去了接受系统培训，我学这些东西比较慢，平时我在家也没有做饭的习惯，所以要多花点时间在这里好好学习。熟悉后，接下来就是到附近发发宣传单，准备好了就可以挑个日子开业了。我的奶茶店开业当天，生意真的出乎我的意料，忙得不可开交，虽然说是请了一个员工帮忙，但还是忙不过来。无图无真相，下面是第一天开业的生意。是不是很多人，这无疑对我来说是最好兆头，看着这样的场景，又开始幻想以后，相信我之后的每一天的生意都像今天一样红红火火。 我的奶茶店店主要就是饮品和一些小吃什么的。下面我要展现一下我的摄影技术啦，给你们也看看，看我拍的怎么样。现在开业一年多了，有喜有悲。刚开业的时候自己不够专业，也常会接到顾客的意见，现在回想起来，我应该要感谢他们的，如果没有提出意见，我也不会为此做调整，更不会现在的结果了，现在都有挺多回头客的。其实开奶茶店没什么巧门，但是也不是说一定要吃苦。可能你转变对自己定位的几个月、几天以后，你就会有所新发现。平时多留意周边的奶茶店生意，无论大小，说不定某天，你就会找到开启自己商业智慧这门的钥匙。说了那么多，当作就是分享下自己的经历，希望能帮忙同样想开奶茶店的人。
奶茶妹妹奶茶店的生死之路奶茶妹妹的奶茶店其实是我很喜欢去的地方，我喜欢奶茶当然也喜欢人。历经一年多的时间，我亲眼目睹了这家奶茶店的生死之路，我时常在关注别的项目以获取对我们有利的东西，这也是我一直能把我市场生意不错的原因，我们一直在总结探讨别人的失败之处，所以才能立于不败之地。成功各有各的特点，但失败都一定是同样的道理。所以想要成功，先钻研别人为什么失败。入行餐饮到现在已经十年，十年时间，我们经历了诸多餐饮的生死，诸多实体店的生死，诸多创业项目的生死，诸多打工者的生死。我们细细分析总结其中的奥妙，发现了很多难能可贵的经验，让我们避免了很多的不足和弯路。这就是不要只教优点满身的朋友，也要交往一些满身缺点的人，他的存在是时时提醒你如何优化自己，如何让自己更好。有一百个人摩擦起火，前面99个人失败了，而我们可以做那第100个成功的，因为前面99个失败的已经告诉了我们他们为什么失败，他们失败的原因，因素，所以我们才能成功。然后再将这个成功复制，裂变，扩大。你以为剑神是一出生就是剑神么？他一定是潜心钻研了别人为何死在对方手下，以此来破解对方，不断的让自己升级，从而练就剑神。所以，程大个小火锅今天的成就不是一日而成，不是一出生就是剑神。接下来咱们谈谈我最近接触的，经常见的，一个奶茶店的故事。在上下车的路边，在站牌附近，有一些超市也有这个奶茶店，起初很多人都会觉得很好，因为奶茶饮品其实不错，拿起来就走，不占地儿。但是老板告诉我她的店是花了5万加盟费，装修乱七八糟算下来有30万，附近的人流量还算可以，来来去去的人比较多。我每天都很关注这家店，倒也不是为了年轻貌美的店老板，而是真的关注这家店的前途命运，有时候要一杯奶茶跟美女老板聊聊，倒也不是泡妞，而是尝尝味道，指点指点而已。指点是指给点意见建议，不是用手指点，不要多想，虽然我想了很多，但其实这个奶茶店只坚持了一两个月，美女老板给我说自己后悔了，还不如加盟我的程大个小火锅店，我说你这个店太小，除非你做我们的第七中模式冒菜。她想了想说，不想做。我说这样，这几天我帮你筹划下，其实我留意你这里已经很久了，你知道你这里最适合做什么吗？她说什么？我说卖包子。她是啥？我又不会。我说我教你好了。她怪不好意思的。其实是我不好意思，我不怀好意准确的说，人美店漂亮何况我们都单身，这多好的机会对我来说。而我之所以给她说转而做包子，一个是公交站牌，人都是上班外出比较多，毫不停留，奶茶不适合原因也在这里，虽然方便，但是大多数都是急匆匆，而奶茶算是个逛街的休闲品，比不上果腹的包子实用，而附近卖早餐的除了那个什么放心餐点就没别得了。所以我建议了这个。她满口答应，说那我怎么感谢你？我没说以身相许，太俗，只说你做起来再说吧！她说那好的，先把这个做起来，赚点钱找个大的地方做你的小火锅。我说这个什么时候都行，先想办法把你现在的亏损扭转了再说。教了几天包子，她一学就会。然后包子店开张的第一天就红火无比，然后她那个地方成了个大家临时上车时带早餐的固定点了，我给她教了不到十种包子而已，剩下的没教已经够用了。至此，奶茶妹妹变成了包子西施。不过令我心痛的是她半年后有了男朋友，而且和她男朋友市场请我吃饭，现在我成了他们两的朋友。从这件事，我告诉他们一个开店的原则：产品和地址一定要匹配，产品性价比一定要高。每个地方适合的开店项目是不一样的，而且口味产品很重要。她之前的奶茶味道号称种类多，但是确实不出众，而且包装不新颖，光靠她一张脸也很难支撑很久，那个奶茶味道我都给她调整过很多次，根据这个地方的人群口味做了微调。之前就是一包料一放而已。之后包子是用了不同馅料，而馅料的做法各不相同，她比较累所以招聘了两人，通过这两人又认识了现在的男朋友。同样的一家店面，起死回生的方式也很多，而不同的产品选择的店面要不一样。不变地址就变项目，不变项目就变地址。这是起死回生的两个方式。但最重要的还是怎么学会通过人群的分析来匹配自己的项目。她刚开始开奶茶其实周围没有多少，但是我并不看好，就在于现在各种奶茶店太多，虽然利润空间高，但是说真的这种店的红利期已经过去，伴随着过去几年媒体的负面曝光以及各种不正规，各种不统一进而除了几家大品牌外，其他都销声匿迹了。奶茶最适合的地方是步行街，最适合的人群是情侣，所以有某种广告就是把你捧在手心里。这种倾诉诉求很普遍了，因此我们看到某个奶茶品牌不饶地球几圈了，而是改为功能性的诉求小饿小困喝某某。为什么年轻人对于奶茶店有些钟情，原因就是很多偶像剧的烘托，让其变成了一种爱情暖意象征。包子店虽然土里土气，但是实在。配合一点洋气的包装也还不错的。所以，总是在分析总是在总结，因而小火锅店的选址我们了如指掌，所以加盟店的生意才能更好。看一个地方适不适合，我们只需要看这个地方的人群分类，和这个区域的分布，格局，功能等因素即可。把这几点把握准一般都非常准。
我在大学的时候在学校的奶茶店打工，一路做到副店长（算是吧，虽然大家都叫我叫大卫哥）。
最后那家奶茶店倒闭了，我就从反面说说我的经验：有哪些问题会导致一个奶茶店倒闭。
（以下称之为本店）
本店是一个带有书吧性质的，同时也兼做外带的（注意，不是“外卖”，有区别的）奶茶店。本店的产品卖点在于“书”与“气氛”，饮品本身难以与学校周年的其他奶茶店竞争。本店倒闭的原因有：1.饮品不靠谱
这里的“不靠谱”指饮品的口味、温度、分量等因素不统一，不同的“奶茶妹”做出来同样的奶茶不一样。这是个管理上的问题，虽然本店也对所有饮品规定了精准的份量，但是没有店长却没有建立反馈机制。“份量表”一纸空谈，顾客频繁投诉“太甜了”、“不够冰”这些问题，回头客就会少了。2.大量饮品频繁缺货
因为销售量小，所以现金流就少了，各种原料经常因为现金流短缺而短缺，而“这个没有那个没有”又造成销售量更小，如此形成恶性循环。这个问题的本质是将“顾客的体验”的重要性放在“现金流紧张”之下，在长远角度来看这是非常不可取的。3.卫生状况堪忧，开关店时间不稳定
还是管理问题，许多打工的学生抱着“玩玩”的心态。他们觉得开店时间晚一点无所谓，因为“反正早上又没什么人”。其实这和饮品缺货一样是损失店铺信用的。卫生状况对店铺影响更大，一家卖奶茶的书吧在营业时间内有老鼠到处跑，顾客立马走光光。4.总的来说，就是本店老板抱着节省人力成本的角度雇了我们一群大一大二的学生，结果店长店员都只是“随便玩玩”。做事不负责任，最终导致了本店倒闭（愧疚呀愧疚）。后来，一个资深的开奶茶店的老板（开过多家成功的奶茶店）将那个地方承包下来。结果，，，也倒闭了←_←。而且还没有我们坚持得久。我想他们脱离了“书吧”的定位，把奶茶店做成了适于商业中心的“八加八”的薄利多销模式。结果毛利率过低销量跟不上就开始亏本，即使他们在管理上十分成熟但是却没有调整市场策略，最终还是倒闭了。而我们坚守“书吧”的定位，再加上我们众多学生店员动用自己的人脉将许多协会、团委等学生组织的开会场地都拉到本店，开会的同时就会带来消费。还养了一只猫（注意卫生问题啊亲！），精准定位文艺青年和热爱小动物的女生。我们坚持的时间比专业的奶茶老板还久一些，嘿嘿！我觉得开奶茶店之所以成为许多人的创业选择是因为奶茶店的门槛比较低，只要能够精准地定位并把控好管理就一定能生存下来。但是正因为门槛低，奶茶店的潜在竞争风险是很大的。许多老板们都是看着某一家奶茶店赚钱了然后就眼红了，然后他们立马去日本台湾韩国之类的地方捣腾一套全新的概念回来跟原店竞争，结果往往是要倒闭一家。奶茶店要开得好，开得长久，并且长久地赚钱，其实这其中的难度是不小的。希望能帮到大家，以上。
这是另外一个问题的回答，一起粘过来，同时作答。希望在经营奶茶店的同时与大家分享经验，一起研究学习如何做好一家奶茶店，会一直更新。原问题为:开奶茶店成功的秘诀是什么？————以下为正式内容————自己刚刚开了一家奶茶店，和朋友合伙自营，没有加盟，因为之前就在奶茶店上班半年。水电请了一名电工加上我当助手，三天装好，花了九百。装修请了工人，自己买材料花三千，付工人工费共三千三;店面设计是参照吾饮良品的风格加上自己的构想，其间因为种种原因还是没能做出我理想中的效果。但经验值满满。首先要明确题主对成功的定义，什么样的销售业绩才能算成功。打个比方:一家二十平方，投资十万的小型奶茶店，如果一天的流水有两千，除去房租水电，一个月净赚三万（奶茶店旺季），一般店铺的合同为两到三年（我以深圳为例），那么一年不到即可收回成本。两年后，合同到期房东涨租之前你完全可以赚五十万，用这笔钱装修一下旧店，剩下的可以再开一家分店或者做其他投资，此为成功。当然如果你非要意淫，一家十万的店，月入十万，年入百万，那你洗洗睡吧！再举个真实的例子:我以前上班的一家奶茶店，四十平方，投资三十万，同样一天流水二千，由于房租翻倍，扣除人工工资和水电，一个月净利一万（还是不考虑淡旺季，事实上冬天此店一天连一千都做不到），三年后终于收回成本，而此时房租涨了，人工工资涨了，装修旧了，设备该修了，又要投资，而这三年你等于一分钱没赚，此为失败。好了，成功的诀窍就在于，每天的流水，也就是营业额，如何提高。
呵呵 见过年轻人最多的创业想法之一就是开奶茶店我要说一句，千万别开奶茶店是一个没有竞争力护城河的生意加之餐饮业极其麻烦我朋友有在大学边上开过奶茶店的 干了一年 赚了点钱 不干了为啥？付出的性价比太低了
装修一定要好好设计下，氛围一定要好，最好在学校边上开
装修太重要了，温馨，舒适是主打。家具的布置也要显得精致，简约…还有还有…长相不错的店员是一道不错的风景线。
15w的投资不建议加盟
……奶茶加盟就加盟大的品牌，因为咱们买的就是一个牌子！！！！coco
贡茶之类的这个投资远远不够，小品牌，没必要加盟！您加盟是为什么？知名度？那些小品牌您自己都没听过吧……技术？您完全可以去原料市场，只要您拿他们的货，他们都会给您技术的……甚至全套菜品，设备，装修他们都可以做，不需要加盟费的……给您点建议吧！多喝！1多去几家客源好的，和不好的店，喝一杯普通的奶茶，或者他家的招牌。多研究下，好，为什么好！不好为什么不好！ 2选购原料尽量选择大品牌，多实验，茶叶，到底用阿萨姆，还是锡兰？奶精到底用晶花，还是奇艺鸟？还是雀巢？等等………3能高逼格，就高逼格，不差那么点成本，不能高逼格就实惠，500的杯子实际容量480
700的杯子实际容量580
多100毫升，您的成本只多几毛钱，多卖一杯…啥都有了4奶茶饮品的口味一定要有特点，去培训大部台式奶茶分都是30-40奶精
200-300茶水
30-40果糖………但是满大街都是这个配置………您可以加点炼乳或者其它…或者调味糖浆……您仔细品尝大的加盟店，一杯普通的奶茶味道绝对都不一样……6口味一定要固定，多用量杯电子秤…少偷懒，自己用手感觉肯定有不准的时候………7饮品不能不甜，但是千万别太甜…不甜也许能喝，太甜，只能扔了……8...我5还没想起来………
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