薯片有什么办法能保持脆？_百度知道
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薯片有什么办法能保持脆？
我有更好的答案
除了密封，很难。要知道薯片是用了许多添加剂才会脆的。不脆的时候用火啊，用微波炉烤一下就好。建议少吃薯片。
采纳率：64%
最好食用真空包装，，隔绝了空气。就不会返潮了
我的是散装的
放在塑料袋里，然后把塑料袋打结
我的是散装的怎么密封
放袋子里在密封
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为什么炸薯条不脆?教你怎样炸薯条比较脆
　　不管是小孩还是大人，都喜欢吃薯条，去肯德基吃不如自己在家炸着吃，说道炸薯条有些人会遇到这样一个问题，就是自己炸出来的薯条不脆，为什么炸薯条不脆?这里面可是有学问的，教你怎样炸薯条比较脆，炸薯条非常完整的步骤请接着看。
　　材料：土豆2个
　　调料：番茄沙司、盐少许
　　教你怎样炸薯条比较脆?
　　1、选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆，泥土地里的土豆皮比较厚，用勺子刮不动的)。
　　2、切条。将土豆切成长长的均匀的细条，每一条最好不要超过一厘米(土豆条个头太大的话炸出来像个白香肠，呵呵)。切好的薯条用水洗去淀粉，捞出备用。煮土豆条：锅中放如适量水，可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。)
　　3、放入洗过的土豆条，开水2-3分钟，时间不要太长，煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅炸了)，捞出土豆条，整齐的码在盘子里，最好只码一层，多用几个盘子，这样不容易粘连
　　4、晾凉后放入冰箱冷冻。
　　5、煮过的薯条没有太多水分，放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油，而且由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了，不用担心孩子摄入太多的油脂，也不用担心炸出的薯条软趴趴了!
　　什么时候先吃就拿出来炸，一般炸的时候大概2分钟左右吧，薯条变成金黄色，出锅!一次性把薯条都捞出来，然后再炸下一锅，以免放入油锅的先后时间不一样薯条有的熟了有的炸的过了。
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商品名称：脆升升香脆薯条蜂蜜黄油味土豆薯片零食膨化食品 烧烤味100g
商品编号：
商品毛重：100.00g
资质认证：其它
果冻形态：其它
国产/进口：国产
包装单位：袋装
是否含糖：含糖
果冻布丁分类：其它
特性：其他
口味：原味
膨化食品：薯片
包装：其它
分类：膨化食品
豆类制品：其它
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